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DAIGOも台所そうめんパーティー｜基本のめんつゆ・タコとトマトのマリネ【8月11日】｜8/11 13:30

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2026年8月11日（火）13:30からテレビ朝日系で放送される『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』は、「今年も流す！そうめんパーティー」がテーマです。

今回の番組案内で紹介されている“推し料理”は、「基本のめんつゆ＆タコとトマトのマリネ」。夏休みの昼ごはんで出番が増えるそうめんを、手作りのめんつゆとさっぱりした一品で楽しむ内容です。

この記事では、8月11日の放送内容と出演者、基本のめんつゆで注目したいポイント、タコとトマトのマリネの楽しみ方に加え、前年の「そうめんパーティー」で登場した4種類のつけだれ、2026年夏に番組で紹介されたそうめんアレンジもまとめます。

この記事の結論
・放送は2026年8月11日（火）13:30～13:45、テレビ朝日系
・テーマは「今年も流す！そうめんパーティー」
・番組案内の推し料理は「基本のめんつゆ＆タコとトマトのマリネ」
・手作りめんつゆは、だしの風味や濃さを好みに合わせやすいのがポイント
・前年のそうめんパーティーでは4種類の個性派つけだれを紹介
・見逃し配信はTVer、ABEMAで案内されています

DAIGOも台所8月11日の放送内容・出演者

番組名DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～
放送日時2026年8月11日（火）13:30～13:45
放送局テレビ朝日系
テーマ今年も流す！そうめんパーティー
推し料理基本のめんつゆ＆タコとトマトのマリネ
MCDAIGO
料理講師辻󠄀調理師専門学校の先生方

『DAIGOも台所』は、日々の献立に悩む人へ料理の選択肢を提案する番組です。月～木曜は辻󠄀調理師専門学校の先生と料理を学び、金曜は山本ゆりさんのアドバイスを受けながらDAIGOさんが一人で料理に挑戦する構成です。

料理初心者の目線で手順を確認していくDAIGOさんについて詳しく知りたい方は、当サイトの「DAIGOのプロフィール｜妻・北川景子や子ども、本名・祖父・学歴・バンド歴を解説」もあわせてご覧ください。

8月11日の推し料理は「基本のめんつゆ＆タコとトマトのマリネ」

8月11日の番組案内では、そうめんパーティーの中心として「風味が段違い！基本のめんつゆ＆タコとトマトのマリネ」が紹介されています。

特に注目したいのが、普段は市販品で済ませることも多いめんつゆを手作りする点です。番組案内では、開封後のめんつゆは意外と賞味期限が短いことにも触れ、必要な分を作りながら、そうめんをよりおいしく味わう提案になっています。

放送前から検索されやすいのは「DAIGOも台所 8月11日」「DAIGOも台所 そうめんパーティー」「基本のめんつゆ」「タコとトマトのマリネ」など。放送中は、だし・しょうゆ・みりんの扱い、めんつゆの冷まし方、マリネの味付けや切り方が特に気になるポイントになりそうです。

基本のめんつゆを手作りするメリット

手作りのめんつゆには、市販品とは違う使いやすさがあります。家庭でそうめんを食べる回数が多い時期ほど、必要量や好みの濃さに合わせられるのが便利です。

  • だしの香りを楽しめる：作りたてなら、だしの風味を感じやすい
  • 濃さを調整しやすい：つけつゆ、かけつゆなど食べ方に合わせやすい
  • 必要な量だけ作れる：余らせにくく、冷蔵庫の開封済み調味料を増やしにくい
  • アレンジのベースになる：薬味、柑橘、ごま、オイルなどを加えて味を変えやすい

番組表で公開されている範囲は、料理名と企画趣旨が中心です。別日のレシピ比率を8月11日分として置き換えず、今回の放送で注目したいポイントを中心に整理しています。

タコとトマトのマリネはそうめんの副菜・具にも使いやすい

もう一つの推し料理が「タコとトマトのマリネ」です。冷たいそうめんは食感が単調になりやすいため、弾力のあるタコとみずみずしいトマトを合わせた一品は、食卓に食感と酸味の変化を加えやすい組み合わせです。

  • 副菜として：そうめんとは別皿でさっぱり食べる
  • トッピングとして：そうめんにのせ、具だくさんの一皿にする
  • 大皿料理として：流しそうめんや家族のランチで取り分けやすくする

放送では、タコとトマトの大きさをそろえるのか、どんな酸味や香味を合わせるのか、そうめんと一緒に食べるときのおすすめもチェックしたいところです。

前回2025年の「そうめんパーティー」は4種類のつけだれ

『DAIGOも台所』では2025年8月11日にも「そうめんパーティー」を放送し、4種類のつけだれが登場しました。今年の放送を見ながら「去年は何を作った？」と気になった人向けに、前年の公式レシピを比較します。

つけだれ味の方向性主な特徴
アボカドわさびだれまろやか＋ピリ辛アボカド、わさび、昆布茶、のりを組み合わせる
香味そうめんつゆ爽やかめんつゆにライム、ねぎ、しょうが、パセリ、オリーブ油を合わせる
カルボナーラ風豆乳つけだしクリーミー温泉卵、豆乳、白だし、パルメザンチーズなどを使う
トマトだれさっぱり＋コクツナ、トマト、青じそ、めんつゆ、鶏がらスープ、オリーブ油を合わせる

前年は「いつものめんつゆを大胆に変える」アレンジが中心でした。一方、2026年8月11日は基本のめんつゆを手作りすることと、タコとトマトのマリネを添える構成が打ち出されており、同じそうめんパーティーでも違う楽しみ方になっています。

前年の詳しい材料は、朝日放送テレビ公式の「そうめんパーティー（2025年8月11日）」で確認できます。

2026年7月23日の「そうめんアレンジ」3品も参考

2026年夏の『DAIGOも台所』では、7月23日にも「そうめんアレンジ」をテーマに3品が提案されています。そうめんが余っている人や、つけつゆ以外の食べ方を探している人は比較すると献立を広げやすくなります。

料理特徴
冷やし梅そうめん梅の酸味と薬味を生かした、暑い日に食べやすい冷たい一品
ぶっかけ肉そうめん肉を合わせて食べ応えを出した、主食感の強いアレンジ
カレー風味の焼きそうめんそうめんを焼いて使う、つけ麺とは違うアレンジ

「毎回めんつゆで飽きる」「そうめんだけでは物足りない」というときは、冷たい梅味、肉入りのぶっかけ、焼きそうめんと方向性を変えられます。

放送前・放送中・放送後に確認したいポイント

タイミングチェックしたいこと
放送前そうめん、だし・しょうゆ・みりんなどの基本調味料、タコ、トマトを用意できるか
放送中めんつゆの割合、加熱時間、冷まし方、マリネの味付けと切り方、先生のコツ
放送後基本のめんつゆを軸にするか、前年の4種だれや直近のそうめんアレンジを試すか

流しそうめんをする場合は、料理だけでなく、取り箸、つゆ用の器、氷、薬味なども先に用意しておくと食事を始めやすくなります。家庭で流さない場合でも、大皿にそうめんと薬味を並べれば「そうめんパーティー」らしい雰囲気を作れます。

DAIGOも台所の関連記事

『DAIGOも台所』の夏向けメニューを続けて探したい方は、次の記事も参考になります。

そうめんの日は主食が軽くなりやすいので、肉料理を足したい場合はポークソテーやビールに合う料理、食後に冷たいデザートを添えたい場合はコーヒーパンナコッタの記事が献立づくりの参考になります。

DAIGOも台所の見逃し配信はTVer・ABEMA

番組案内では、『DAIGOも台所』の見逃し配信をTVerとABEMAで案内しています。放送を見逃した場合や、めんつゆの作り方・マリネの工程を確認したい場合は、配信ページで対象エピソードを確認してください。

よくある質問

2026年8月11日のDAIGOも台所は何を作る？

番組案内では「今年も流す！そうめんパーティー」をテーマに、推し料理として「基本のめんつゆ＆タコとトマトのマリネ」が紹介されています。

8月11日の放送時間は？

2026年8月11日（火）13:30～13:45、テレビ朝日系で放送予定です。

前年のそうめんパーティーでは何が紹介された？

2025年8月11日は、アボカドわさびだれ、香味そうめんつゆ、カルボナーラ風豆乳つけだし、トマトだれの4種類が紹介されました。

2026年夏の別のそうめんレシピは？

7月23日の放送では、冷やし梅そうめん、ぶっかけ肉そうめん、カレー風味の焼きそうめんが候補として紹介されています。

見逃し配信はどこで見られる？

番組案内ではTVerとABEMAでの見逃し配信が案内されています。配信期間は各サービスの番組ページで確認してください。

まとめ

2026年8月11日の『DAIGOも台所』は「今年も流す！そうめんパーティー」。番組案内の推し料理は基本のめんつゆ＆タコとトマトのマリネです。

前年は個性の違う4種類のつけだれ、2026年7月には冷やし梅そうめんやぶっかけ肉そうめんなども登場しており、定番のそうめんを「つゆ」「具」「調理法」の3方向から変えられます。夏休みの昼ごはんや家族のそうめんパーティーで、好みに合う食べ方を選ぶ参考にしてください。

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