社会・ニュース

サイゼリヤ値上げはいつから？2026年9月以降の価格改定・対象メニューと立地別価格を解説

  • 登録：

「サイゼが値上げするの？」「サイゼリヤの価格変更はいつから？」「ミラノ風ドリアはいくらになる？」と気になっている人も多いのではないでしょうか。

サイゼリヤは2026年7月、国内メニューの価格改定を視野に入れていることを明らかにしました。実施されれば、2020年以来およそ6年ぶりの本格的な価格見直しとなる可能性があります。

ただし、2026年7月16日時点では、値上げの正式な開始日、対象メニュー、値上げ幅は発表されていません。報道では9月以降の実施や、全国一律ではなく立地によって価格を変える方法も検討対象とされています。

この記事では、「サイゼ値上げ」「サイゼ価格変更」で検索している人向けに、現在わかっていることと未定のこと、人気メニューの現行価格、仮に10％上がった場合の参考額、株価がストップ高になった理由まで整理します。

この記事の要点

  • サイゼリヤは国内で約6年ぶりとなる価格改定を検討している
  • 報道では2026年9月以降が選択肢とされているが、正式決定ではない
  • 対象メニュー、値上げ幅、新価格はまだ発表されていない
  • 全国統一価格から立地別価格へ移行する案も報じられている
  • 現時点のミラノ風ドリアは税込300円、辛味チキンは税込300円
  • 価格改定への期待から、サイゼリヤ株は7月16日にストップ高となった

結論として、サイゼリヤの値上げは「検討段階」です。9月から一斉に全商品が値上げされると決まったわけではないため、公式発表前の予想価格を確定情報として受け取らないようにしましょう。

サイゼリヤの値上げはいつから？

価格改定の開始日は、2026年7月16日時点で正式発表されていません。

決算発表後の報道では、松谷秀治社長が2026年9月以降の価格改定を視野に入れていると伝えられました。ただし、これは実施日を確定した発表ではなく、消費者物価指数や仕入れ価格などを見ながら判断する段階です。

今後、正式に価格を変更する場合は、サイゼリヤ公式サイトの新着情報やメニューブック、店頭メニューなどで告知されると考えられます。

サイゼの価格変更で決まったこと・まだ未定のこと

確認項目2026年7月16日時点
価格改定の検討検討方針が明らかになった
実施時期報道では9月以降が選択肢。正式日は未定
対象メニュー未発表
値上げ幅未発表
ミラノ風ドリアの新価格未発表
全国一律か立地別価格も検討対象と報じられている
現在の価格公式メニュー掲載価格が継続

「サイゼリヤが10％値上げする」「ミラノ風ドリアが330円になる」といった具体的な数字は、会社が発表した新価格ではありません。後述する10％の数字は、証券アナリストの見方をもとにした参考シミュレーションです。

現在のサイゼリヤ人気メニュー価格一覧

サイゼリヤ公式サイトに掲載されている主なメニューの価格は次の通りです。価格改定が正式に始まるまでは、まず現在価格を基準に確認しましょう。

メニュー税込価格
ミラノ風ドリア300円
小エビのサラダ350円
辛味チキン300円
バッファローモッツァレラのマルゲリータピザ400円
タラコソースシシリー風400円
エスカルゴのオーブン焼き400円
イカの墨入りセピアソース500円
柔らか青豆の温サラダ200円
ティラミス クラシコ300円
グラスワイン（120ml）100円

※2026年7月16日に公式サイトで確認した価格です。店舗や販売時間、メニュー改定、取扱状況によって異なる場合があります。

値上げ幅は何％？10％ならいくらになる？

サイゼリヤは値上げ率を発表していません。一方、価格改定を報じた記事では、証券アナリストが「10％程度の値上げでも消費者の理解を得られる可能性がある」との見方を示しています。

そこで、現在価格から単純に10％上がった場合を計算すると、次のようになります。

現在価格10％上昇の単純計算増加額
100円110円10円
200円220円20円
300円330円30円
350円385円35円
400円440円40円
500円550円50円
1,100円1,210円110円

この表は公式の新価格ではありません。実際には、全品を同じ割合で上げるのではなく、一部商品だけを改定する、10円・50円・100円単位に整える、立地によって価格を分けるといった方法も考えられます。

立地別価格とは？全国のサイゼで値段が変わる可能性

今回注目されているのが、全国統一価格から立地別価格へ移行する可能性です。

立地別価格とは、駅前、都心部、空港、商業施設内、郊外店など、家賃や人件費、営業時間、利用客の特徴が異なる店舗ごとに価格帯を変える仕組みです。

仮に導入された場合、すべての店舗を一律で大きく値上げするのではなく、コストが高い一部立地だけ価格を上げる方法も可能になります。一方で、同じメニューでも店舗によって値段が違い、利用者が分かりにくいと感じる可能性もあります。

現時点では、どの地域や店舗を対象にするのか、価格差を設けるのかは発表されていません。

過去最高益なのになぜ値上げを検討するの？

サイゼリヤの2025年9月から2026年5月までの連結業績は、売上高2213億3200万円、営業利益133億2700万円、純利益87億300万円でした。前年同期と比べ、売上高は17.5％増、営業利益は25.6％増、純利益は11.8％増です。

数字だけを見ると「利益が増えているのに、なぜ値上げするのか」と感じるかもしれません。しかし、決算資料では売上原価率が前年同期より1.2ポイント悪化しています。円安による輸入食材の上昇、エネルギー費、人件費、物流費などの負担は続いており、売上増と販管費率の改善によって利益を確保している状態です。

また、連結業績には海外事業も含まれます。会社全体が増益でも、日本国内の店舗で低価格と品質、従業員の待遇、店舗修繕を同時に維持するには、価格の見直しが必要になる場合があります。

食品全体の値上げ状況については、2026年7月の値上げ食品まとめと2026年8月の値上げ食品と食費対策でも整理しています。

サイゼリヤ株がストップ高になった理由

2026年7月16日のサイゼリヤ株は、前日終値から1000円高い6780円となり、ストップ高で取引を終えました。

株式市場が好感した理由は、価格改定によって日本事業の利益率が改善する期待が高まったためです。さらに、2026年8月期末の配当予想が従来の30円から35円へ引き上げられたことや、第3四半期累計の増収増益も買い材料となりました。

利用者にとって値上げは家計負担の増加ですが、投資家にとっては、原材料高を価格へ反映し、持続的に利益を確保できるかどうかが重要です。同じ価格改定でも、消費者と株式市場では受け止め方が異なります。

ネット全体の反応は？惜しむ声と理解する声

ネット全体の反応を見ると、サイゼリヤの値上げ検討に驚く人が多い一方で、長期間にわたって低価格を守ってきたことを評価し、一定の価格改定は仕方がないと受け止める空気も広がっています。

特に、ミラノ風ドリア、辛味チキン、ワインなどの象徴的な価格がどこまで維持されるのかを気にする声が目立ちます。値段だけでなく、量が減ることや、好きなメニューがなくなることを心配する人も少なくありません。

一方では、数十円程度の値上げで品質や量、メニューの魅力、働く人の待遇が保たれるなら受け入れたいという見方もあります。安さを当然と考えるより、無理のない価格で長く営業を続けてほしいという応援の気持ちが表れているようです。

外食価格が上がる背景はサイゼリヤに限りません。牛丼チェーンの価格変化については、すき家の牛丼価格と原価率の記事でも解説しています。

サイゼリヤ値上げに関するよくある質問

サイゼリヤの値上げは決定した？

価格改定を検討する方針は示されていますが、対象商品、新価格、開始日は正式発表されていません。

値上げはいつから？

報道では2026年9月以降が検討対象とされています。ただし、9月1日から実施すると決まったわけではありません。

ミラノ風ドリアは330円になる？

330円は現在の300円を単純に10％上げた参考額です。サイゼリヤが発表した新価格ではありません。

全メニューが値上げされる？

対象メニューは未発表です。一部商品のみの変更、価格据え置き商品との組み合わせ、立地別価格になる可能性もあります。

今の価格はいつまで？

正式な価格改定日が発表されるまでは、公式メニューと店頭で表示されている価格が基準です。最新情報は利用する店舗で確認してください。

まとめ

サイゼリヤは、約6年ぶりとなる国内価格の改定を検討しています。報道では2026年9月以降や立地別価格が選択肢として伝えられていますが、値上げ日、対象メニュー、値上げ幅はまだ決まっていません。

現時点では、ミラノ風ドリア300円、辛味チキン300円、グラスワイン100円などの公式価格が掲載されています。10％値上げという数字も会社の決定ではないため、正式発表を待つ必要があります。

値上げは残念なニュースですが、低価格を維持するために量や品質、人気メニューが失われるより、利用者が納得できる範囲で魅力を守る価格改定が望まれます。サイゼリヤから詳細が発表され次第、この記事も更新します。

参考情報

このテーマの関連記事はこちら