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COOL JAPAN焼き肉10月30日は再放送｜長野・飯田の焼き肉と日本と韓国の違いを整理｜10/30 0:25

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2026年10月30日（金）午前0時25分からNHK BSで放送される「COOL JAPAN おいしい！焼き肉」は、日本の焼き肉文化を外国人の視点から掘り下げる回の再放送です。

番組では、日本と本場・韓国の焼き肉の違い、種類豊富なたれ、ニンニクをたっぷり使う店、1人で楽しむ焼き肉、長野にある「日本一の焼き肉の町」、さらに肉をおいしく焼くコツまで扱います。10月23日21時15分に放送された回を見逃した方にとって、10月30日深夜の再放送はもう一度内容を確認できる機会です。

10月30日の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年10月30日（金）0:25〜1:10
放送局NHK BS
番組名COOL JAPAN おいしい！焼き肉
司会鴻上尚史、関根麻里
ゲスト田中ウルヴェ京
語り日髙のり子、中井和哉
放送種別再放送

番組表.GガイドとJ:COMテレビ番組表では、10月30日0時25分〜1時10分の45分枠で「再」と表示されています。

司会は鴻上尚史さんと関根麻里さん。ゲストに田中ウルヴェ京さん、語りに日髙のり子さんと中井和哉さんが出演します。

10月30日の「おいしい！焼き肉」は再放送

今回の10月30日放送は、新作ではなく10月23日（金）21時15分からNHK BSで放送された「おいしい！焼き肉」の再放送です。

番組表では10月23日の放送に「選」、10月30日の放送に「再」の表示があり、紹介されている番組内容と出演者も一致しています。前回の放送を見逃した場合や、紹介された焼き肉文化をもう一度確認したい場合に向いた編成です。

10月23日放送回については、COOL JAPAN焼き肉の日本と韓国の違い・長野の焼き肉の町をまとめた記事でも詳しく紹介しています。今回の記事では、10月30日の再放送を見る前に押さえておきたい内容を中心にまとめます。

日本の焼き肉と韓国の焼き肉は何が違う？

番組の大きなテーマの一つが、日本の焼き肉と本場・韓国の店の違いです。

番組表の紹介では、海外でもラーメンや寿司と並んで人気を集める日本の焼き肉に注目し、外国人が驚くポイントとして「種類豊富なたれ」が挙げられています。

日本の焼き肉店では、肉の部位だけでなく、しょうゆ系、みそ系、塩系など味わいの異なるたれを選べる店が多くあります。番組では、そうした食べ方が外国人の目にどう映るのかを見ながら、日本独自のスタイルを考えていきます。

一方で、韓国の焼き肉文化と比べることで、日本では当たり前に思えるサービスや食べ方が、海外から見ると独特であることが見えてきます。単に「どちらがおいしいか」を競うのではなく、店の仕組みや食べ方の違いを比べる点が「COOL JAPAN」らしい構成です。

女性客が集まるニンニクたっぷり焼き肉とは？

予告では、女性客が多く訪れるニンニクたっぷりの焼き肉も紹介されます。

焼き肉とニンニクは相性のよい組み合わせとして知られていますが、番組は「女性客が殺到」と表現しており、味付けだけでなく、その店がなぜ支持されているのかも気になるポイントです。

放送前の番組表情報では店名までは明確に示されていません。そのため、店名や具体的な所在地については、番組内で表示される情報を確認しながら見るのがよいでしょう。

紹介文に出ているのは「ニンニクたっぷり」という特徴です。焼き肉そのものだけでなく、味付けや店の個性が支持につながっている様子に注目すると、企画の狙いが分かりやすくなります。

「日本一の焼き肉の町」は長野のどこ？

番組表では、長野にある「日本一の焼き肉の町」が登場すると案内されています。

既存の10月23日記事では、このテーマを長野県飯田市の焼き肉文化と結びつけて詳しく整理しています。飯田は焼き肉店の多さで知られる地域として紹介されることがあり、家庭や地域の集まりでも焼き肉が身近な存在として語られます。

今回の再放送で初めて見る方は、「なぜ長野で焼き肉文化が発達したのか」「どのような肉や味付けが親しまれているのか」という視点で見ると楽しみやすいでしょう。

番組は単に有名店を並べるのではなく、外国人から見た日本の「クール」な文化を掘り下げる番組です。長野の焼き肉文化も、地域の暮らしや食習慣と結びついたものとして紹介される点が見どころになります。

1人焼き肉は外国人にどう見える？

番組紹介には、1人で楽しむ店も登場します。

日本ではカウンター席や一人用のロースターを備えた焼き肉店も珍しくなくなりましたが、複数人で食卓を囲むイメージが強い国の人にとっては、一人で焼き肉を楽しむスタイルが新鮮に映る可能性があります。

「COOL JAPAN」は、日本人が普段意識せずに使っているサービスや習慣を、外国人の反応を通して見直す番組です。1人焼き肉も、便利さや気軽さがどのように評価されるのかを見ると面白いテーマです。

食べたい部位を自分のペースで焼けること、注文量を調整しやすいことなど、1人ならではの楽しみ方があります。番組内で外国人がどの点を評価するのかに注目です。

肉をおいしく焼く意外なコツとは？

今回の放送では、肉をおいしく焼くコツも扱われます。

番組表では「意外なコツ」として予告されており、焼く時間や裏返すタイミングなど、家庭や店で実践しやすい内容が出てくる可能性があります。

ただし、放送前の番組表には具体的な方法までは書かれていません。そのため、温度や秒数などを断定せず、番組内で紹介される実演を確認するのがおすすめです。

焼き肉は肉の部位や厚さによって適した焼き方が変わります。番組で専門家や店側から具体的な説明が出る場合は、その条件も一緒に見ると、自宅で試す際にも分かりやすくなります。

外国人旅行客に焼き肉を楽しんでもらう工夫

番組紹介の最後には、外国人旅行客を呼び込むにはどんな工夫が必要かという問いも示されています。

日本の焼き肉は海外でも知られるようになっていますが、注文方法、肉の部位名、焼き加減、たれの使い方などは、初めての旅行者には分かりにくい場合があります。

番組では外国人出演者の視点を通して、日本人側には見えにくい不便さや魅力が整理されます。「おいしい」という感想だけでなく、どのような説明やサービスがあれば旅行者が入りやすくなるのかも注目ポイントです。

焼き肉店を観光コンテンツとして考える視点が入ることで、地域の店や食文化を海外へどう伝えるかというテーマにもつながります。

前回10月23日放送との違いは？

内容そのものは、10月23日21時15分放送回と同じです。

10月23日は「COOL JAPAN 選 おいしい！焼き肉」として放送され、10月30日はその再放送として編成されています。出演者、長野の焼き肉の町、日本と韓国の違い、1人焼き肉、焼き方のコツという主なテーマも一致しています。

そのため、10月23日にすでに視聴した方は復習として、見逃した方は初見として楽しめます。放送時間が深夜0時25分なので、録画して見たい方は日付を間違えないように注意してください。

見逃し配信について

今回の放送について、番組表にはテレビ放送の日時が明記されていますが、10月30日時点の配信期限までは確認できませんでした。

NHKの番組はNHK ONEなどで配信対象になる場合がありますが、番組ごとに扱いが異なります。配信で見たい場合は、放送当日にNHKの公式サービスで番組名を確認するのが確実です。

テレビでは10月30日（金）0時25分〜1時10分、NHK BSで放送されます。

参考にした情報

よくある質問

10月30日の「COOL JAPAN おいしい！焼き肉」は再放送ですか？

はい。番組表では再放送として案内されており、10月23日21時15分放送回と同じ内容です。

10月30日は何時から放送されますか？

NHK BSで2026年10月30日（金）0時25分から1時10分まで放送予定です。

「日本一の焼き肉の町」はどこですか？

番組では長野にある焼き肉の町を取り上げます。既存記事では長野県飯田市の焼き肉文化を詳しく整理しています。

出演者は誰ですか？

司会は鴻上尚史さんと関根麻里さん、ゲストは田中ウルヴェ京さん、語りは日髙のり子さんと中井和哉さんです。

まとめ

10月30日（金）0時25分からNHK BSで放送される「COOL JAPAN おいしい！焼き肉」は、10月23日放送回の再放送です。

日本と韓国の焼き肉の違い、種類豊富なたれ、女性客が集まるニンニクたっぷりの焼き肉、1人焼き肉、長野の「日本一の焼き肉の町」、肉をおいしく焼くコツなど、身近な焼き肉を外国人の視点から見直す内容です。前回を見逃した方は、10月30日深夜の放送でまとめて楽しめます。

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