晩酌の流儀4秋冬編 第3話｜椎茸ハンバーグとガリバタなめこはどんな料理？福引き回のあらすじ・出演者｜9/29 22:10

2026年9月29日（火）22:10から三重テレビで放送される「晩酌の流儀4～秋冬編～」第3話は、椎茸ハンバーグとガリバタなめこが晩酌メニューです。物語では、伊澤美幸が商店街の福引き一等「お酒1年分」を狙い、運気を上げようと奔走します。

検索で気になりやすいのは「椎茸ハンバーグはどんな料理？」「ガリバタなめこは何を合わせる？」「福引きの商店街はどこ？」という点です。料理名とあらすじは公式で確認できますが、今回の福引き会場について公式ページは実在店名・住所を掲載していないため、ロケ地を推測で断定しません。

放送情報

放送	2026年9月29日（火）22:10～22:40
放送局	三重テレビ1
番組	晩酌の流儀4～秋冬編～ 第3話
サブタイトル	椎茸ハンバーグとガリバタなめこ
主演	栗山千明（伊澤美幸）

公式あらすじ｜福引き一等「お酒1年分」を狙う美幸

テレビ東京の公式番組ページでは、美幸が商店街の福引き一等がお酒1年分だと知り、ガラポンを回す練習やラッキーアイテム探しなど、運気を高めるための準備に励む展開が紹介されています。抽選会では次々と当たりの鐘が鳴る中、美幸の順番がやってきます。

第3話の脚本は阿部凌大、監督は松本拓。出演は栗山千明、武田航平、辻凪子、馬場裕之、ミスターちん、おかやまはじめです。秋冬編のオープニングテーマは山内総一郎「人間だし」、エンディングテーマはがらり「さあ乾杯！」です。

椎茸ハンバーグとガリバタなめこはどんな晩酌メニュー？

椎茸ハンバーグは、きのこのうま味を生かした主役料理

公式サブタイトルで主菜として明示されているのが「椎茸ハンバーグ」です。一般的なハンバーグに椎茸を組み合わせることで、肉のうま味にきのこの香りと食感を足しやすく、秋冬らしい一皿になります。番組の魅力は「何を飲むか」だけでなく、晩酌に向けて料理を仕上げていく工程にあるため、食材の組み合わせにも注目です。

なお、公式ページでは分量や手順をレシピ形式で全文掲載していません。放送で見た調味料や工程を、公式未確認のまま「番組公式レシピ」として断定しないのが安全です。

ガリバタなめこは、にんにく×バター系の副菜として注目

「ガリバタ」は一般にガーリックバターを指す表現で、なめこのとろみとバターのコク、にんにくの香りを組み合わせた副菜として想像しやすい料理名です。番組内では椎茸ハンバーグと並ぶ晩酌メニューとして登場します。

放送後に再現したい場合も、番組で使われた具体的な酒・調味料・分量については映像や公式発信で確認できたものを基準にしてください。

福引き会場の商店街はどこ？

今回の公式あらすじには「商店街で行われる福引き」とありますが、確認したテレビ東京公式ページには商店街名、住所、営業時間の記載はありませんでした。ロケ地候補を推測して店名や住所を載せると誤情報になりやすいため、本記事では断定していません。

店・スポット情報を探す読者にとっては、公式で場所が特定された回と、物語上の架空・非公表ロケ地を区別することが重要です。今回は料理と福引きエピソードの内容を中心に見るのが確実です。

出演者とシリーズの見どころ

伊澤美幸役は栗山千明。島村直人役に武田航平、富川葵役に辻凪子、牛場役に馬場裕之、珍山役にミスターちん、海野二郎役におかやまはじめが出演します。

秋冬編の別エピソードも確認したい場合は、サイト内の第1話「秋刀魚の味噌焼き」記事もあわせて読むと、秋冬編の料理テーマや新キャストの流れを追いやすくなります。

関連情報・関連記事

テレビ東京公式では秋冬編の各話放送後、ネットもテレ東・TVer・Leminoの見逃し配信、U-NEXT・Prime Videoでの順次見放題配信を案内しています。配信状況は時期により変わるため、視聴時点の各サービス表示を確認してください。

よくある質問

第3話の料理は何ですか？

椎茸ハンバーグとガリバタなめこです。公式サブタイトルにも明記されています。

福引きの商店街はどこですか？

確認した公式ページでは商店街名や住所は公表されていません。推測でのロケ地断定は避けています。

第3話の主演は誰ですか？

栗山千明さんです。伊澤美幸役を演じます。

まとめ

三重テレビで9月29日22:10放送の第3話は、福引き一等のお酒1年分を狙う美幸の奮闘と、椎茸ハンバーグ・ガリバタなめこの晩酌メニューが中心です。

ロケ地の商店街名は公式確認できないため、場所情報は断定せず、公式で確定している料理・あらすじ・出演者を中心に押さえるのがポイントです。