ドキュメント20min.「罪のグルメ」の場所はどこ？旭川の外来生物ハントと店情報を整理｜10/18 23:55
10月18日（日）23時55分からNHK総合で放送される「ドキュメント20min. 選 罪のグルメ」は、北海道で外来生物をハントし、食材として向き合う回です。
「どこで撮影したの？」「登場する店はどこ？」と気になる内容ですが、確認できる公式情報では、舞台は北海道とされている一方、飲食店を巡る企画ではありません。過去放送の内容から、旭川市を訪れてウチダザリガニを捕獲する場面があることが分かっています。
この記事では、店名を無理に当てはめず、放送前に確認できるロケ地情報と、実際に訪れる際に知っておきたいポイントをまとめます。
10月18日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月18日（日）23:55〜翌0:15 |
| 放送局 | NHK総合1・東京 |
| 番組 | ドキュメント20min. 選 罪のグルメ |
| 出演 | 茸本朗 |
| 語り | 門脇麦 |
| 主な舞台 | 北海道 |
NHKオンデマンドの作品ページでは、本編は20分で、野生の食材を美食に変える「野食ハンター」こと茸本朗さんが北海道で外来生物をハントする内容と案内されています。
今回の再放送は23時55分から翌0時15分まで。短い放送時間の中で、外来生物を単に「駆除対象」として見るのではなく、人間が持ち込んだ歴史と命を食べることまで一続きに見せる構成です。
「罪のグルメ」の場所はどこ？
確認できた範囲では、番組の大きな舞台は北海道で、過去の放送内容では旭川市を訪れています。
2025年7月2日の放送内容を記録した番組情報では、茸本朗さんが旭川市を訪れ、川底に潜む外来の高級ロブスターのような生物を狙う場面が紹介されています。ここで登場するのが、特定外来生物に指定されているウチダザリガニです。
旭川市のどの川で撮影した？
具体的な河川名は、確認できた公式情報では公表されていません。
番組概要には「川底」、過去放送の記録には「旭川市を訪れた」とありますが、河川名や橋、住所まで特定できる一次情報は確認できませんでした。そのため、この記事では特定の川をロケ地として断定していません。
自然番組では、生物の保護や安全上の理由から詳細地点を広く案内しないケースもあります。画面だけを頼りに私有地や河川敷へ入るのではなく、番組で示された範囲を楽しむのが安心です。
原っぱで登場する外来のカエルは？
NHKオンデマンドの説明では、北海道の「原っぱ」で外来のカエルが繁栄している様子も扱われます。ただし、その原っぱの所在地も公式には具体名が出ていません。
環境省はウシガエルを特定外来生物として扱っており、生体の飼養や運搬などには規制があります。番組を見て同じように捕まえてみたいと思っても、一般の視聴者が番組と同じ方法をそのまま再現してよいわけではありません。
番組に登場する店はどこ？
今回、公式に店名が案内されている飲食店は確認できませんでした。
「罪のグルメ」はレストランや食堂を訪ねるグルメ番組ではなく、外来生物を捕獲し、なぜ日本に定着したのかを考えながら「いただく」ことが中心です。そのため、住所・最寄り駅・営業時間・予約可否を掲載できる店舗情報は、現時点ではありません。
「店はどこ？」という疑問への答えは、今のところ特定の飲食店を紹介する回ではないということになります。
ただし、番組内で調理する場所や食材を扱う場面が映っても、その施設が一般客向け店舗とは限りません。画面に建物が映っただけで営業店と判断するのは避けたほうがよいでしょう。
旭川で狙うウチダザリガニとは
ウチダザリガニは、かつて食用目的で日本へ持ち込まれた歴史があり、その後、野外へ広がった外来生物です。過去放送の内容では、番組はこの経緯を「人間が移動させた結果」として描いています。
環境省の外来生物対策では、ウチダザリガニは北海道の複数地域で防除対象となっています。大雪山国立公園やその周辺などでも、捕獲後に適切に処分する防除が行われています。
ここで大切なのは、外来生物だから自由に持ち帰れるわけではないことです。特定外来生物は運搬などが法律で規制されているため、視聴後に同じ体験をしたい場合も、自治体や環境省のルール確認が欠かせません。
番組が面白いのは、捕獲そのものより「なぜそこにいるのか」をたどる点です。ウチダザリガニが食用として持ち込まれた歴史と、今は生態系への影響から対策の対象になっている現状が一つの線につながります。
出演する茸本朗と語りの門脇麦
番組で外来生物をハントするのは、野生の食材を調理して食べる活動で知られる茸本朗さんです。
NHKの作品説明では、茸本さんを「野食ハンター」と紹介しています。自然の中で捕まえたものを珍味として楽しむだけでなく、外来種と人間の関係を食べる行為から考えるのがこの回の特徴です。
語りは門脇麦さん。淡々としたドキュメンタリーの中に、人間側の「罪」という少し重いテーマを通す役割を担います。
実際にロケ地を訪ねたい人が注意したいこと
旭川市まで行けば番組の舞台となった地域の空気は感じられますが、具体的な捕獲地点は公開情報で特定できません。
川や原っぱは観光施設ではなく、私有地や管理区域を含む可能性があります。立入禁止表示がある場所へ入らないこと、河川の増水や足場に注意すること、外来生物を見つけても自己判断で持ち運ばないことが重要です。
「同じものを食べたい」という目的でも、捕獲から調理までを自己流で再現するより、外来生物を扱う催しや認可された活動があるかを自治体等で確認するほうが安全です。
場所をめぐる番組が好きな方は、同じ「ドキュメント20min.」の別回を扱ったブラジリアンプラザの住所・アクセス記事も参考になります。
見どころは「食べる」より「人間が連れてきた歴史」
この回は、外来生物を珍しい食材として紹介するだけではありません。
ウチダザリガニや外来のカエルが「自然の破壊者」と見られる一方で、その場所へ連れてきた原因を作ったのは人間です。番組タイトルの「罪」は、まさにそこに向けられています。
北海道という自然豊かな場所を舞台に、捕獲、調理、食事までをつなげることで、「駆除したら終わり」ではなく、命をどう受け止めるかまで考えさせる20分になっています。
参考にした情報
よくある質問
「罪のグルメ」のロケ地はどこですか？
舞台は北海道で、過去放送の記録では旭川市を訪れています。ただし、具体的な河川名や原っぱの住所は公式には確認できません。
番組に出る店はどこですか？
確認できた公式情報では、一般向け飲食店の店名は発表されていません。今回は店を巡る企画ではなく、外来生物をハントして食べるドキュメンタリーです。
ウチダザリガニは自由に持ち帰れますか？
ウチダザリガニは特定外来生物で、運搬などに規制があります。番組と同じ行動を自己判断で再現せず、環境省や自治体のルールを確認してください。
まとめ
10月18日放送「ドキュメント20min. 選 罪のグルメ」の舞台は北海道で、過去放送の内容から旭川市でウチダザリガニをハントする場面が確認できます。
一方で、具体的な川の名前や原っぱの住所、一般向け飲食店の店名は公式には確認できません。店探しの回というより、外来生物が日本にいる理由と、その命を食べることまで考えるドキュメンタリーとして見ると内容がつかみやすいでしょう。
