ぺこもぐキッチン11月7日MBC放送｜岩田絵里奈のハンバーガー回はOBSでも？再放送とTVer配信｜11/7 17:00

2026年11月7日（土）17時から、MBC南日本放送で「ぺこもぐキッチン」が放送されます。今回の内容は、元日本テレビアナウンサーの岩田絵里奈さんがリクエストした夢のハンバーガーセットを、料理家の栗原心平さんと作る回です。

この回はテレビ東京で2026年6月7日に放送された内容で、ジューシーなパテやスマッシュポテトが登場します。OBS大分放送でも土曜17時に番組枠がありますが、11月7日の個別回については公式番組表で確認できていないため、放送局ごとの案内を分けて整理します。

ぺこもぐキッチン11月7日の放送日時と出演者

項目	内容
放送日	2026年11月7日（土）
放送時間	17:00～17:30（MBCの番組表掲載）
放送局	MBC南日本放送
番組名	ぺこもぐキッチン
ゲスト	岩田絵里奈
料理家	栗原心平
テレビ東京での初回放送	2026年6月7日（日）11:00～11:30

MBCの11月7日番組表には、岩田絵里奈さんが夢のハンバーガーセットを再現する回が掲載されています。MBC公式サイトでも「ぺこもぐキッチン」は土曜17時の番組として案内されています。

OBS大分放送にも土曜17時の放送枠があります。ただし、OBS公式番組表では11月7日の個別回の内容を確認できなかったため、今回の記事ではMBCの個別番組表で確認できた内容と、テレビ東京公式の初回放送情報を中心に紹介します。

岩田絵里奈がリクエストしたのは夢のハンバーガーセット

今回のゲストはフリーアナウンサーの岩田絵里奈さんです。テレビ東京公式ページによると、岩田さんのリクエストは「日曜の昼にゆったりハンバーガーを食べたい」というもの。

料理家の栗原心平さんが、その希望に応えるハンバーガーセットを考えます。番組の紹介文では、ジューシーなパテと、手軽に作れるスマッシュポテトが見どころとして挙げられています。

メインはジューシーなパテのハンバーガー

番組で紹介された料理のひとつは、デミグラスチーズハンバーガーです。レシピ紹介サイトでは、バンズにパテやチーズ、デミグラスソースなどを合わせたメニューとして紹介されています。

ハンバーガーは具材を重ねる順番やソースの味によって印象が変わります。今回は、岩田さんが希望した「日曜の昼にゆったり食べる」セットの主役として、肉のうまみを楽しめるバーガーが登場します。

なお、番組公式の放送ページで確認できるのは料理名や企画の概要までです。材料の正確な分量や細かな工程は、レシピの掲載ページもあわせて確認してください。

スマッシュポテトは外側の食感もポイント

付け合わせはスマッシュポテトです。レシピ紹介では、加熱したじゃがいもをつぶして形を広げ、揚げて表面をカリッと仕上げる料理として紹介されています。

フライドポテトとは違い、じゃがいもを一度やわらかくしてから押しつぶすため、表面の香ばしさと中のほくほく感を両方楽しめるのが特徴です。ハンバーガーと一緒に食べるセットとして、食感の違いも見どころになります。

コーンポテトポタージュも登場

放送内容の記録では、コーンポテトポタージュも調理しています。玉ねぎを薄切りにし、じゃがいもの皮をむく工程から始まるスープです。

ハンバーガーとポテトだけでなく、温かいスープを組み合わせることで、岩田さんが希望したセットメニューが完成します。主役のバーガー、付け合わせ、スープという組み合わせを楽しめる回です。

11月7日のOBS放送は確認できる？

OBS大分放送の公式サイトでは「ぺこもぐキッチン」が土曜17時の番組枠で案内されています。一方、11月7日の個別番組表については、今回確認できた公式ページ上では岩田絵里奈さんの回を確認できませんでした。

番組表.Gガイドでは、OBS大分放送で10月31日（土）17時に同じハンバーガー回が掲載されていました。11月7日も同じ内容が放送されるかは、OBSの当日番組表で確認する必要があります。

MBCでは11月7日（土）17時の番組表に同じ回が掲載されています。したがって、11月7日の放送予定として確実に確認できたのはMBCです。

OBSの放送を視聴する場合は、放送直前に公式番組表も確認してください。

TVerで見逃し配信は見られる？

テレビ東京での初回放送は2026年6月7日です。TVerの見逃し配信は、基本的に放送終了後から次回放送直前までが標準の期間ですが、番組や放送回によって配信されない場合や、期間が異なる場合があります。

そのため、6月7日の初回放送分を11月7日の地域放送後も視聴できるとは限りません。

6月7日の初回放送から期間が空いているため、当時の見逃し配信期間が終了している可能性があります。現在視聴できるかどうかは、TVerの番組ページに表示される配信状況で確認してください。

11月7日のMBC放送後に同じ回がTVerへ追加されるかどうかも、公式には確認できていません。TVerで視聴する場合は、番組名をTVer内で入力し、対象回の配信期間と終了日時を確認してください。

前回10月31日も同じハンバーガー回が放送

OBS大分放送とMBC南日本放送では、10月31日（土）17時にも岩田絵里奈さんのハンバーガーセット回が番組表に掲載されていました。11月7日のMBC放送も同じ内容のため、地域の放送スケジュールによって同じ回を別の日に視聴できる形です。

10月31日放送分の記事では、ハンバーガーとスマッシュポテトの料理内容を中心にまとめています。今回の放送回の料理を詳しく知りたい方は、ぺこもぐキッチン10月31日OBS・MBCのハンバーガー記事も参考になります。

岩田絵里奈と栗原心平はどんな出演者？

岩田絵里奈さんは、2018年に日本テレビへ入社し、「世界まる見え！テレビ特捜部」などに出演してきたアナウンサーです。2026年3月末に日本テレビを退社し、4月からフリーアナウンサーとして活動しています。

今回の回では、食べることが好きな岩田さんがハンバーガーセットをリクエストします。岩田さんの経歴や出演番組については、岩田絵里奈さんのプロフィール記事でも紹介しています。

夢のセットを構成する3品のレシピポイント

6月7日の放送内容をもとにしたレシピ紹介では、ハンバーガー、スマッシュポテト、コーンポテトポタージュの3品が確認できます。番組の公式ページは企画と出演者を案内し、具体的な材料や手順はレシピ紹介ページで補足されています。

デミグラスチーズハンバーガー

レシピ紹介サイトに掲載された材料は、バンズ2個と牛ひき肉250グラムが基本です。アボカド、トマト、溶けるタイプのチーズを合わせ、マッシュルーム入りのデミグラスソースをかける構成です。

ソースにはデミグラスソース缶のほか、赤ワイン、はちみつ、ケチャップ、中濃ソースなどを使います。パテには牛ひき肉に水や薄力粉を加え、やわらかくジューシーに仕上げる工夫が紹介されています。

スマッシュポテト

スマッシュポテトは、じゃがいも400グラムを皮付きのまま大きめに切り、電子レンジで加熱してから軽くつぶすレシピです。片栗粉をまぶして揚げ、塩とケチャップを添えるため、表面のカリッとした食感が楽しめます。

ハンバーガーの付け合わせとして、細長く切るフライドポテトとは違う形に仕上げるのがポイントです。じゃがいもをつぶしすぎず、表面に凹凸を残すことで、揚げたときの食感につながります。

コーンポテトポタージュ

コーンポテトポタージュは、じゃがいも、コーン、玉ねぎを使うスープです。レシピ紹介ページでは、牛乳400ミリリットルと水200ミリリットルを合わせ、やわらかく煮たじゃがいもと玉ねぎをなめらかにしてからコーンを加える手順が紹介されています。

仕上げは冷蔵庫で冷やす方法も掲載されています。温かいバーガーとポテトに、冷たいポタージュを合わせることで、セット全体に変化がつく構成です。

3品とも、岩田さんの「日曜の昼にゆったりハンバーガーを食べたい」というリクエストを形にしたメニューです。番組を見たあとに作ってみたい場合は、各レシピページで材料の分量と加熱時間を確認できます。

栗原心平さんは料理家で、料理家・栗原はるみさんの長男です。テレビや雑誌などで家庭料理やおつまみのレシピを提案し、「ぺこもぐキッチン」にもレギュラー出演しています。

今回のように、ゲストの食べたいものを料理にする企画では、リクエストをどのようなメニューに仕上げるかも楽しみのひとつです。栗原さんの経歴や活動は、栗原心平さんのプロフィール記事にまとめています。

参考にした情報

• テレビ東京「ぺこもぐキッチン」2026年6月7日放送ページ
• MBC南日本放送「テレビ番組」
• OBS大分放送「テレビ番組表」
• 番組表.Gガイド「2026年11月7日・鹿児島の番組表」
• 番組表.Gガイド「10月31日OBS大分放送の放送情報」
• TVでた蔵「ぺこもぐキッチン」2026年6月7日放送内容
• おさらいキッチン「デミグラスチーズハンバーガー」
• おさらいキッチン「スマッシュポテト」
• 知っ得レシピ「コーンポテトポタージュ」
• TVerヘルプ「配信されている番組は、いつまで視聴できますか？」

よくある質問

11月7日のぺこもぐキッチンは何時からですか？

MBC南日本放送では2026年11月7日（土）17時から17時30分までの放送情報が掲載されています。OBSの同日個別番組表は確認できていません。

岩田絵里奈がリクエストした料理は何ですか？

日曜の昼にゆったり食べたいという夢のハンバーガーセットです。ジューシーなパテやスマッシュポテト、コーンポテトポタージュが登場します。

11月7日の放送後にTVerで見逃し配信されますか？

地域放送後の配信有無は確認できていません。TVerで番組名と対象回を確認し、配信期間が表示されているか確認してください。

まとめ

11月7日の「ぺこもぐキッチン」は、岩田絵里奈さんが希望した夢のハンバーガーセットを作る回です。テレビ東京では6月7日に初回放送され、ジューシーなパテ、スマッシュポテト、コーンポテトポタージュが紹介されました。

MBCでは11月7日17時の放送情報が確認できました。OBSは土曜17時の番組枠がありますが、同日の個別内容は公式番組表で確認できていません。

TVerでの再配信も確定していないため、放送局の番組表と配信ページを確認しながら視聴するのが確実です。