おばあちゃんの台所9月23日｜ぎふチャン11時・今日の料理は？最新公式レシピと本の探し方｜9/23 11:00
2026年9月23日（水）11時からぎふチャンで放送予定の『おばあちゃんの台所』。地元の特産品や家庭で受け継がれてきた料理を、おばあちゃんから教わる人気シリーズです。ぎふチャン公式では水曜11時～11時30分の放送枠と番組概要が案内されています。
「9月23日は何の料理？」「レシピはどこで見られる？」「本や通販はある？」と検索する人が多い番組ですが、ぎふチャン公式ページでは9月23日分の料理名までは掲載されていません。そこでこの記事では、当日の放送情報と、制作局・テレビせとうちの最新公式レシピ、レシピ本の探し方を分けて整理します。料理名を未確認のまま断定しないことを前提に、放送前後に役立つ情報をまとめます。
おばあちゃんの台所9月23日の放送時間・番組内容
| 項目 | 内容 |
| 放送日 | 2026年9月23日（水） |
| 放送時間 | 11:00～11:30 |
| 放送局 | ぎふチャン |
| 番組 | おばあちゃんの台所 |
| 出演 | 浅井批文（テレビせとうちアナウンサー）ほか |
| 内容 | 全国のおばあちゃんを訪ね、地元の特産品や自慢料理を教わる |
ぎふチャンでは2026年4月から水曜11時の枠で放送されています。制作局のテレビせとうち版は15分番組として放送されるため、局によって編成や放送順が異なることがあります。したがって、制作局の「最新回」とぎふチャン9月23日の放送内容を同一だと決めつけないことが大切です。
9月23日の料理名は公式で確認できる？ぎふチャンは番組名まで掲載
ぎふチャン公式の番組ページで確認できるのは、水曜11時～11時30分という放送枠と、番組の基本内容です。9月23日分について「○○おばあちゃんの○○料理」といった個別タイトルは、公式ページ上では確認できません。
番組表でも「教えて！おばあちゃんの味。リポーターが全国のおばあちゃんを訪ね、地元の特産品を使った料理やおばあちゃん自慢の料理を伝授してもらう」という概要までが掲載されています。当日の料理名を知りたい場合、放送画面のテロップや制作局のレシピアーカイブと照合するのが確実です。
同じように料理名の確認方法をまとめた既存記事として、おばあちゃんの台所9月16日｜公式レシピ・レシピ本の探し方があります。今回の記事ではそこから一歩進め、ぎふチャン版と制作局版の放送差、最新レシピの位置づけまで整理します。
制作局TSCの最新公式レシピは「安子おばあちゃんの車麩の酢豚風」
テレビせとうちの公式『おばあちゃんの台所』で、2026年9月19日放送として掲載されている最新レシピは「安子おばあちゃんの車麩の酢豚風」です。岡山県備前市の延本安子さんが登場し、車麩を使って肉を使わずに酢豚風の食べ応えを出す料理が紹介されています。
安子さんは片上商店街の古民家を改装した地域交流の場「ゆうゆう舎」を仲間と運営し、そこで人気だったメニューが車麩の酢豚風。テレビせとうち公式は、車麩を豚肉のように感じさせる工夫と、満足感の高さを見どころとして紹介しています。
ただし、これは制作局TSCの9月19日放送回として確認できる最新レシピであり、ぎふチャン9月23日放送が同じ内容だと公式には確認できません。日付と放送局を混同せず、「最新公式レシピの参考情報」として見るのが正確です。
レシピはどこで見られる？公式サイト・レシピ本・通販の使い分け
放送を見て「材料をもう一度確認したい」「作り方を保存したい」と思った場合、まずテレビせとうち公式サイトのレシピ紹介を確認するのがおすすめです。過去の料理が年別・地域別に蓄積され、料理名から詳細ページへ進めます。
番組はレシピ本も展開しており、公式サイトには「おばあちゃんの台所レシピ本 好評発売中」と案内があります。動画や番組だけでなく、複数の郷土料理をまとめて見たい人には本のほうが探しやすい場合があります。公式ページからテレビせとうちのショップ案内へ進めるため、在庫や価格は購入時点の案内を確認してください。
直近の料理を振り返る場合は、悦子おばあちゃんの桃ソルベ＆豆腐アイスや、香おばあちゃんの生き方とおこわの記事も参考になります。放送局や再放送日が異なるため、料理名と人物名で探すと混同しにくいです。
番組の魅力は「郷土料理＋その人の暮らし」 材料だけで終わらない
『おばあちゃんの台所』は、料理番組でありながら単なるレシピ紹介に終わらないのが特徴です。地元の野菜、魚、穀物、保存食などをどう使ってきたか、その料理が家族や地域でどんな役割を持ってきたかまで描きます。
たとえば最新公式レシピの車麩の酢豚風も、単に「肉の代わりに車麩を使う」という発想だけでなく、商店街の居場所づくりや地域食堂の人気メニューという背景があります。こうした暮らしの文脈を知ると、同じ材料で作るときにも「なぜこの料理が残っているのか」が分かりやすくなります。
9月23日放送を見る際も、料理名だけでなく、登場するおばあちゃんの地域、特産品、家族の思い出、調理のコツに注目すると番組の情報量をより深く楽しめます。
よくある質問（FAQ）
おばあちゃんの台所9月23日は何時から？
ぎふチャンでは2026年9月23日（水）11:00～11:30の放送予定です。
9月23日の料理名は公式で分かる？
ぎふチャン公式ページでは9月23日分の個別料理名までは確認できません。番組枠と概要が掲載されています。
最新の公式レシピは何？
制作局・テレビせとうちの公式サイトで2026年9月19日放送の最新レシピとして確認できるのは「安子おばあちゃんの車麩の酢豚風」です。これはぎふチャン9月23日回と同一とは断定できません。
レシピ本はある？
テレビせとうち公式サイトで「おばあちゃんの台所」レシピ本の案内があり、公式ショップへの購入導線も掲載されています。
まとめ｜9月23日は11時放送、料理名は放送局と制作局を分けて確認
ぎふチャンの『おばあちゃんの台所』は9月23日11時から放送予定です。公式ページで確認できるのは放送枠と番組概要までで、当日の個別料理名は掲載されていません。一方、制作局テレビせとうちの最新公式レシピは9月19日放送の「安子おばあちゃんの車麩の酢豚風」です。
検索すると放送日が異なるレシピが混ざりやすいため、「ぎふチャン9月23日の放送内容」と「TSCの最新公式レシピ」を分けて確認するのがポイントです。気になった料理は、番組名だけでなく料理名やおばあちゃんの名前を手がかりに公式レシピアーカイブで探すと、材料・作り方へたどり着きやすくなります。
