夕焼け酒場9月19日｜門前仲町「杉六」はどこ？住所・営業時間と鶏料理｜9/19 18:00
2026年9月19日（土）18時からBS-TBS・BS-TBS 4Kで放送される「夕焼け酒場」#591は、東京都江東区門前仲町の「杉六」を訪ねます。放送中に「店はどこ？」「営業時間は？」「何を食べた？」と気になった人向けに、番組公式と店舗公式で確認できた情報をまとめます。
結論からいうと、杉六は門前仲町駅から徒歩圏の鶏料理店。番組では名物の焼物5種をはじめ、せせりの竜田揚げ、鶏ガラを使った塩煮込み、モッツァレラチーズの醤油漬け、締めの鶏そぼろ丼まで、鶏を軸にした料理が登場します。
夕焼け酒場9月19日｜門前仲町「杉六」の場所・営業時間
| 店名 | 杉六（すぎろく） |
|---|---|
| 住所 | 東京都江東区門前仲町1-5-2 山口ビル1F |
| 電話 | 03-3643-1777 |
| 営業時間 | 17:00～23:30（L.O.23:00） |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| アクセス | 門前仲町駅から徒歩約2分 |
| 放送 | 2026年9月19日（土）18:00～18:30／BS-TBS・BS-TBS 4K |
店舗公式サイトは、毎朝仕入れる銘柄鶏を串に刺さず焼くことで肉汁とうまみを引き出す料理を案内しています。番組で「焼物5種」が主役になるのも、店の看板である鶏料理を正面から味わう構成だからです。
今回の見どころ｜平成19年創業、2人で作った人気酒場
BS-TBS公式の次回予告では、杉六は平成19年創業。ご主人は調理師専門学校卒業後にフレンチレストランで働き、のちに銀座の店で、開業以来ともに酒場を支える店長と出会ったと紹介されています。
単に料理を食べるだけでなく、店主と店長がどのように人気酒場を作ってきたのかという人物の物語も今回の軸です。「夕焼け酒場」らしく、店の歴史と料理がセットで見える回になっています。
杉六で紹介される料理｜焼物5種から鶏そぼろ丼まで
- 焼物5種：店舗公式でも一番のおすすめとして案内される盛り合わせ
- せせりの竜田揚げ：カラッと揚げた鶏料理
- 塩煮込み：鶏ガラを使った煮込み
- モッツァレラチーズの醤油漬け：トマトを合わせた一品
- 鶏そぼろ丼：番組の締めに登場するご飯もの
店舗公式では焼物5種盛合わせとして、もも肉・レバー・砂肝・ささみ柚子胡椒・ささみ生わさびを案内しています。仕入れ状況で内容が変わる場合があるため、来店時は当日のメニュー確認が確実です。
出演はきたろう＆武藤十夢｜食ロケで見たいポイント
出演はきたろうさんと武藤十夢さん、ナレーターは竹田雅則さん。武藤十夢さんは当サイトでもNHK「うまいッ！」の食材ロケを紹介しており、食の魅力を現地で伝える出演が続いています。
武藤十夢さんの食ロケをあわせて見たい方は、北見のほたてを訪ねた「うまいッ！」の記事も参考になります。
過去の「夕焼け酒場」と比べると？今回は鶏料理特化
9月5日の赤羽「かんどころ」回は魚料理が中心でしたが、今回は鶏料理が主役です。番組の店探しを続けている方は、赤羽「かんどころ」の住所・営業時間をまとめた記事もあわせてどうぞ。
同じ番組でも、店の得意料理と店主の歩みが毎回変わるのが面白いところ。杉六では「焼く・揚げる・煮込む・漬ける・丼」と調理法が広く、鶏料理のバリエーションを一度に見られる点が今回の特徴です。
よくある質問
9月19日の「夕焼け酒場」はどの店？
東京都江東区門前仲町の鶏料理店「杉六」です。
杉六の住所と営業時間は？
住所は東京都江東区門前仲町1-5-2 山口ビル1F。店舗公式では17:00～23:30（L.O.23:00）、日曜・祝日定休と案内しています。
番組で紹介される料理は？
焼物5種、せせりの竜田揚げ、塩煮込み、モッツァレラチーズの醤油漬け、鶏そぼろ丼などです。
まとめ｜杉六は門前仲町の鶏料理店、放送は9月19日18時
9月19日の「夕焼け酒場」で訪れるのは、東京都江東区門前仲町1-5-2 山口ビル1Fの「杉六」です。店舗公式では17時～23時30分、日曜・祝日定休と案内されています。
番組では焼物5種、せせりの竜田揚げ、塩煮込み、モッツァレラチーズの醤油漬け、鶏そぼろ丼が登場。店主と店長が支えてきた平成19年創業の酒場という背景も含め、料理と店の物語を一緒に楽しめる回です。
