魚が食べたい！呼子のイカとアカウニ｜AI漁・河太郎・小友祇園山笠を紹介【10月7日】｜10/7 21:00
2026年10月7日（水）21時からBS朝日・BS朝日4Kで放送される「魚が食べたい！－地魚さがして3000港－」#285は、佐賀県・呼子港のケンサキイカとアカウニが主役です。
呼子のイカがおいしい理由、約60cmの巨大ケンサキイカを釣る5代目漁師、大学と組んで導入したAIシステム、4個で2万円という超高級アカウニの素潜り漁まで、食と漁の両面を深掘りする回です。
10月7日「魚が食べたい！」呼子港回の放送内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月7日（水）21:00〜21:54 |
| 放送局 | BS朝日・BS朝日4K |
| 回 | #285 佐賀県呼子港 |
| 主な魚介 | ケンサキイカ、アカウニ |
| MC | 山口智充さん |
| ナレーション | 平野文さん |
BS朝日公式ページでは、佐賀県唐津市呼子町を訪ね、代々続く漁師一家の5代目漁師が行うケンサキイカの手釣り漁に同行すると案内されています。釣ったイカをわずか数秒で水槽へ移す鮮度管理も見どころです。
呼子のイカはなぜ有名？巨大ケンサキイカの手釣り漁
呼子といえばイカの活き造りを思い浮かべる人も多い地域です。今回の番組では、約60cmにもなるというケンサキイカの手釣り漁に密着します。釣り上げた直後から鮮度を落とさないための素早い作業が紹介される予定です。
「呼子のイカはなぜおいしいのか？」という検索疑問に対して、今回の放送は漁法だけでなく、船上での鮮度管理、店までの流通、活き造りという提供方法まで一連の流れを見せてくれる回になりそうです。
AIを使って漁？大学と組んだ最新システムに注目
今回のもう一つの大きなテーマがAIを導入した漁のシステムです。BS朝日の公式説明では、大学と組んだ最新AIシステムが登場するとされています。番組内でどのデータを使い、何を予測・判断するのかが注目ポイントです。
漁業では長年の経験や勘が重要ですが、海況や漁場のデータを活用する技術が加わることで、効率や安全性、資源管理などにつながる可能性があります。今回の放送では、伝統的な手釣りと最新技術が同じ呼子の漁でどのように共存しているかを見るのが面白いところです。
呼子の名店「河太郎」で活き造り・天ぷら・味噌煮
BS朝日公式ページには、呼子の名店として「河太郎」の名前が掲載されています。番組ではケンサキイカの活き造りに加え、天ぷら、味噌煮も味わう予定です。
活き造りは呼子観光でも象徴的な食べ方ですが、同じイカを加熱した料理で食べ比べることで、食感や甘みの変化も分かります。「番組に出た店はどこ？」と放送中に検索する人にとって、店名を押さえておきたい回です。
4個で2万円？駄竹漁港の激レア「アカウニ」
後半は駄竹漁港へ移動し、超高級で希少なアカウニの素潜り漁に密着します。公式説明には「4個で2万円？」という驚くような価格感も示されており、希少性と漁の大変さが伝わる企画です。
獲れたてのアカウニは丼で味わい、過去に番組へ出演した漁師が持ってきたシラスも一緒に楽しむと案内されています。ケンサキイカとはまったく違う漁法と食べ方を一度に見られるのも今回の魅力です。
小友祇園山笠とは？山笠を担いで海に入る豪快な祭り
番組は魚だけでなく、呼子周辺の文化にも足を延ばします。小友漁港では、山笠を担いで海に入る「小友祇園山笠」を調査。漁港の暮らしと地域の祭りがどのようにつながっているのかも紹介されます。
「魚が食べたい！」は地魚だけでなく、その魚を獲る人、港町の暮らし、土地の文化を一緒に描く番組です。今回の呼子港回も、イカとウニのグルメだけで終わらず、地域の営みまで見せる構成になっています。
MC山口智充と見逃し配信
MCは山口智充さん、ナレーションは平野文さんです。BS朝日公式ページでは、番組終了後に期間限定で無料見逃し配信を行う案内があり、回によってTVerなどで配信されます。放送を見逃した場合は、番組公式ページの「見逃し動画」を確認してください。
過去の「魚が食べたい！」記事
キニナルでは前回の総集編について石川県富来漁港・愛知県形原漁港の回を整理した記事も公開しています。今回の呼子港回と比べると、地域ごとに「市場に出回りにくい魚」や漁師の仕事がどう違うか見えてきます。
今回の見どころを4つに整理
- 約60cmの巨大ケンサキイカを狙う5代目漁師の手釣り
- 大学と連携したAI漁業システム
- 駄竹漁港の希少なアカウニ素潜り漁とアカウニ丼
- 海へ山笠を担ぎ入れる小友祇園山笠
「呼子のイカ」「AI漁」「アカウニ」「祭り」と、一つの港町を複数の角度から楽しめるのが10月7日放送の特徴です。グルメ目的の人も、漁業技術や地域文化に興味がある人も見どころを見つけやすい回です。
よくある質問（FAQ）
「魚が食べたい！」呼子港回はいつ放送？
2026年10月7日（水）21:00〜21:54、BS朝日・BS朝日4Kで放送予定です。
今回登場する魚介は？
主にケンサキイカとアカウニです。呼子港のケンサキイカ漁と駄竹漁港のアカウニ素潜り漁に密着します。
番組に出る呼子の店はどこ？
BS朝日公式ページには「河太郎」が掲載され、ケンサキイカの活き造り、天ぷら、味噌煮が登場予定です。
AIは何に使われますか？
公式情報では大学と組んだ最新AIシステムが紹介される予定です。具体的な用途や仕組みは放送内での説明が注目点です。
まとめ
10月7日の「魚が食べたい！」#285は、佐賀県呼子港のケンサキイカとアカウニを軸に、鮮度を守る漁師の技、AIを使った新しい漁業、名店のイカ料理、素潜り漁、小友祇園山笠まで紹介する充実回です。呼子のイカがおいしい理由を知りたい人はもちろん、漁業の進化や港町の文化を知りたい人にも見どころの多い放送です。
