やさいの時間8月29日｜夏野菜の異変は病気？問題なし？症状別の見分け方｜8/29 6:00
2026年8月29日（土）6時からNHK Eテレで放送される『やさいの時間 ベジ・ガーデン 来年こそは！夏野菜の総点検スペシャル』では、トマト、ナス、ズッキーニ、オクラ、トウモロコシ、ゴーヤの“謎の異変”を藤田智先生が解説します。
同じ特集は8月23日・25日にも放送されているため、今回は既存記事と重ならないように「病気・問題なし・生理障害をどう見分けるか」という診断型の切り口で整理します。
やさいの時間 夏野菜の総点検スペシャルは8月29日6:00
| 放送日 | 2026年8月29日（土） |
|---|---|
| 放送時間 | 6:00～6:25 |
| 放送局 | NHK Eテレ |
| 講師 | 藤田智（恵泉女学園大学副学長） |
| 出演 | 杉浦太陽、大家志津香 |
| 語り | 宮島史年 |
放送情報では、藤田智先生、杉浦太陽さん、大家志津香さんが出演し、トマトやナス、ズッキーニ、オクラ、トウモロコシ、ゴーヤなどの珍現象を扱います。NHKテキスト2026年8・9月号にも同特集が掲載されています。
番組のルールは『病気』『問題なし』『そのほか』の3択
出演者は野菜の写真を見ながら、「病気」「問題なし」「そのほか」のどれに当たるかをクイズ形式で回答します。家庭菜園では見た目が変わるとすぐ病気を疑いがちですが、実際には成熟や生理障害、環境条件による変化も多くあります。
今回の放送は、原因を当てることよりも、来年同じ失敗を繰り返さないための観察ポイントを持ち帰る回と考えると分かりやすいです。
トマトのひび割れはなぜ起きる？
8月25日の放送内容記録では、トマトの果実が割れる「裂果」が取り上げられました。皮が赤くなったあとに雨が当たり、果実内部へ急に水分が入ることで、中身の膨張に皮が追いつかず割れるケースがあります。
つまり、見た目は病気のようでも、原因が病原菌とは限りません。水分変化を小さくすることや雨よけ、適期収穫が対策の考え方になります。
トマトのお尻が黒い『尻腐れ』は病気ではない？
トマトの果実のお尻側が黒くへこむ症状は、家庭菜園で特に不安になりやすい現象です。一般には「尻腐れ」と呼ばれ、病原菌による感染症というより、果実へカルシウムが十分に届かないことで起きる生理障害として知られています。
土にカルシウムがあっても、乾燥と急な吸水、根の傷み、肥料濃度などによって吸収や移動がうまくいかない場合があります。「黒い＝病気」と決めつけず、生育環境全体を見るのがポイントです。
ナスのツノ・ズッキーニのまだら模様は病気？
番組では、ナスにツノのような突起ができた写真や、ズッキーニの葉がまだらに見える写真も登場します。こうした形や模様は、品種の特徴、生育途中の傷、葉の自然な斑紋などでも起こり得るため、写真一枚だけで病気と断定しない姿勢が重要です。
葉の模様を見るときは、株全体の生育が止まっていないか、葉が縮れていないか、同じ症状が新しい葉へ広がっているかを合わせて見ると判断材料が増えます。
オクラの透明な粒は害虫の卵？
オクラの茎や葉に透明な粒が付くと、虫の卵を疑いたくなります。しかし植物自身が分泌した物質が粒状に見えることもあります。番組の3択クイズは、こうした「見た目だけでは誤解しやすい現象」を見分ける練習になります。
害虫かどうか判断するときは、粒だけでなく、食害跡、虫そのもの、葉裏の状態を一緒に確認するとよいでしょう。
トウモロコシのモザイク模様とゴーヤの赤い中身
トウモロコシの実がきれいにそろわずモザイク状に見えるケースや、ゴーヤが割れて中から赤いものが見える現象も紹介されます。ゴーヤは完熟すると果皮が黄色くなって裂け、種の周囲を包む部分が赤くなるため、成熟による変化が「異常」に見える代表例です。
一方、トウモロコシは受粉の状態が実入りに影響します。一本一本の絹糸が粒につながっているため、受粉が十分でないと実がそろわないことがあります。
前回記事と合わせると症状別に探しやすい
今回の特集をより詳しく確認したい場合は、サイト内のトマトの尻腐れ・ひび割れを中心に整理した8月23日記事、トマト・ナス・ゴーヤを総点検した8月25日記事も参考になります。
秋の植え付けへ切り替える時期には、秋ジャガの植え付けとタネイモ腐敗対策も続けて確認できます。
夏野菜トラブルを来年に生かすチェックポイント
- 症状が一つの実だけか、株全体へ広がっているか
- 雨や水やりの前後で急に症状が出たか
- 新しい葉や実にも同じ症状が続くか
- 虫・食害跡・カビ状のものが実際に確認できるか
- 収穫適期を過ぎた成熟変化ではないか
家庭菜園では、病気を恐れてすぐ株を抜くより、まず「感染症なのか、環境による生理障害なのか、成熟などの正常な変化なのか」を切り分けることで、次の一手が選びやすくなります。
やさいの時間 8月29日のFAQ
8月29日の『やさいの時間』は新作？
2026年8月23日Eテレ、8月25日NHK総合でも放送された『夏野菜の総点検スペシャル』の再放送枠です。8月29日はEテレで6:00～6:25の予定です。
トマトのお尻が黒いのは病気？
番組では夏野菜の異変を『病気』『問題なし』『そのほか』に分けて考えます。尻腐れは一般に病原菌による病気ではなく、カルシウムが果実へ十分に届かない生理障害として扱われます。
ゴーヤが割れて中が赤いのは異常？
熟して果実が自然に割れ、種の周囲が赤くなる現象があります。見た目が派手でも、必ずしも病気とは限らない代表例です。
参考情報
