釣りびと万歳・寺島進が佐渡島沖で大マダラに挑戦｜刺身・マダラ汁・天ぷらも【9/27】｜9/27 17:30

2026年9月27日（日）17時30分からNHK BSで放送される『釣りびと万歳 選 真夏の日本海！大マダラに挑む ～寺島進 新潟・佐渡島沖～』は、俳優の寺島進さんが佐渡島沖で大マダラに挑む回です。今回の検索ポイントは「寺島進さんが何を釣るのか」だけでなく、佐渡のマダラ料理や、なぜ大マダラが難しいのかまで押さえておくと番組をより楽しめる点です。

NHKオンデマンドの公式作品ページでは、佐渡島沖で大マダラを狙い、食のコーナーで刺身・マダラ汁・天ぷらを味わう内容が案内されています。2024年9月15日に放送された回の再放送にあたり、今回も釣りと食の両方が見どころです。

釣りびと万歳・寺島進の佐渡島沖回の放送情報

番組名	釣りびと万歳 選 真夏の日本海！大マダラに挑む ～寺島進 新潟・佐渡島沖～
放送局	NHK BS
放送日時	2026年9月27日（日）17:30～18:00
出演	寺島進
語り	生瀬勝久
舞台	新潟・佐渡島沖
狙う魚	大マダラ

NHKの公式配信ページでは出演が寺島進さん、語りが生瀬勝久さんと確認できます。番組表でも9月27日17時30分からの放送が案内されています。

寺島進が挑む大マダラはなぜ釣るのが難しい？

番組紹介では、マダラは起伏に富んだ海底に潜み、警戒心が強いため釣り上げるのが難しい魚とされています。海底の変化を読みながら狙う必要があるため、単に仕掛けを落とせばよいという釣りではなく、海況と魚の居場所を探る過程そのものが見どころです。

さらに今回は真夏の日本海。炎天下という人間側の厳しい条件も重なり、寺島さんの集中力や粘り強さがどこまで続くのかが番組のドラマになります。

佐渡で紹介されるマダラ料理は刺身・汁・天ぷら

この回は釣果だけでなく「食べてみよう」のコーナーも充実しています。公式説明では、鮮度落ちが早いマダラをまず刺身で味わい、続いてアラから取っただしに肝を加えるマダラ汁、最後にふわっとした身を楽しむ天ぷらが登場します。

冬の鍋魚という印象が強いマダラですが、佐渡で水揚げされた魚を鮮度の高い状態で味わうことで、刺身という意外な食べ方まで紹介されるのが今回ならではです。

寺島進の出演番組もあわせてチェック

寺島進さんは釣り番組だけでなく、ドラマやトーク番組でも存在感のある俳優です。最近の出演記事では、『和田明日香とゆる宅飲み』寺島進さん出演回も紹介しています。人物そのものが気になった人はあわせて読むと、番組で見せる素顔との違いも楽しめます。

『釣りびと万歳』の最近の放送では、上川周作さんが太田川でアユ友釣りに挑んだ回もあります。海の大マダラと川のアユで、釣り方や料理の違いを見比べるのも面白いでしょう。

放送前後に気になるポイント

放送前は「寺島進は釣れるのか」「佐渡島のどのような海で狙うのか」、放送中は「マダラの仕掛け」「釣れた魚の大きさ」「料理は何か」が検索されやすいポイントです。公式情報で確定しているのは、大マダラへの挑戦と3種類のマダラ料理。結果そのものは番組で確かめる構成です。

再放送回なので内容を知っていても、釣りの駆け引きや寺島さんのリアクション、佐渡ならではの食べ方に注目すると別の楽しみ方ができます。

よくある質問

『釣りびと万歳』寺島進さんの佐渡島沖回はいつ放送？

NHK BSで2026年9月27日（日）17時30分から18時00分まで放送予定です。NHK系の番組情報では同内容の再放送も確認できます。

寺島進さんは何を釣る？

佐渡島沖で大マダラを狙います。起伏のある海底に潜み、警戒心が強い魚として紹介されています。

番組で紹介されるマダラ料理は？

刺身、アラのだしに肝を加えたマダラ汁、天ぷらが紹介される内容です。

まとめ

9月27日の『釣りびと万歳』は、寺島進さんが新潟・佐渡島沖で大マダラに挑む回です。難しい海底地形と警戒心の強い魚を相手にした釣りに加え、刺身・マダラ汁・天ぷらという佐渡のマダラ料理まで楽しめます。放送はNHK BSで17時30分から。釣果だけでなく、真夏の海での駆け引きと食文化にも注目です。