3分クッキング11月10日はきじまりゅうた先生｜きのことこんにゃくの簡単白あえ【11月10日11:20】｜11/10 11:20
2026年11月10日（火）の「3分クッキング」は、きじまりゅうた先生が講師を務める「きのことこんにゃくの簡単白あえ」です。
MRT宮崎放送では午前11時20分から11時30分まで放送されます。きのことこんにゃくを使った白あえがテーマで、秋の食卓に取り入れやすい和のおかずに注目です。
3分クッキング11月10日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月10日（火） |
| 放送時間 | 11:20〜11:30 |
| 放送局 | MRT宮崎放送 |
| 番組名 | 3分クッキング（CBCテレビ系列） |
| 講師 | きじまりゅうた |
| 今回の料理 | きのことこんにゃくの簡単白あえ |
MRT宮崎放送の公式テレビ番組一覧では、「キユーピー3分クッキング」を平日午前11時20分から放送する番組として案内しています。今回の11月10日も火曜日のため、通常の平日枠での放送です。
なお、「3分クッキング」にはCBCテレビ系列と日本テレビ系列の2つがあります。CBCの公式案内では宮崎放送（MRT）はCBCテレビ系列のネット局に含まれており、今回のきじまりゅうた先生の出演情報もCBC版の番組案内と一致しています。
11月10日の料理は「きのことこんにゃくの簡単白あえ」
今回紹介されるのは、きのことこんにゃくを組み合わせた「簡単白あえ」です。番組表では料理名と講師名が案内されていますが、11月10日分の公式レシピ詳細ページは確認時点で掲載されていません。
そのため、使うきのこの種類やこんにゃくの切り方、あえ衣の材料・分量、下ごしらえの手順については、現時点で断定できません。料理名から確認できるのは、きのことこんにゃくを白あえに仕立てる一品であることです。
白あえは、豆腐などを使ったあえ衣で具材をまとめる家庭料理です。今回は、きのこの風味とこんにゃくの食感をどのように生かすのかが見どころになりそうです。
食材の水分をどう扱うか、あえ衣をどの程度なめらかに仕上げるかなど、短い放送時間の中で紹介される調理のポイントにも注目したいですね。
「簡単」と料理名に付いているため、手順を絞った作り方や、日々の献立に取り入れやすい工夫が紹介される可能性があります。ただし、具体的な工程や味つけは放送案内に記載されていないため、ここでは予想で補わず、確認できる料理名を中心に紹介しています。
講師・きじまりゅうた先生はどんな料理家？
講師を務めるきじまりゅうた先生は、CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」に出演している料理研究家です。CBC公式の講師紹介によると、料理研究家の祖母・村上昭子さんと母・杵島直美さんのもとで、幼いころから料理に親しんできました。
基本に忠実な家庭料理に、作りやすさと楽しさを加えたアイデア料理に定評があると紹介されています。毎日の食卓で作りやすい料理を提案している点も、番組の「簡単、便利で毎日の献立作りに役立つ」という方針に合っています。
きじまりゅうた先生は、これまでにも同番組で家庭料理を紹介しています。鶏肉を使ったメニューを担当した回は、3分クッキング10月29日「漬け込み鶏チャーシュー」の記事でも紹介しています。
今回の白あえとあわせて、先生のレシピの幅を楽しめます。
前回11月7日の放送内容は？
前回の11月7日（土）にCBCテレビ系列で放送されたのは、市瀬悦子先生の「ミートボールとカリフラワーのクリーム煮」でした。CBCマガジンのレシピ紹介では、合びき肉で作るミートボールとカリフラワーを、生クリームや白ワインを使ったソースで煮る洋風のおかずとして紹介されています。
今回の11月10日は、前回の洋風メニューから変わり、きのことこんにゃくを使った和の白あえが登場します。主菜にも副菜にも取り入れやすい家庭料理が続くので、毎日の献立を考えるときにも参考になりそうです。
前回の料理の詳しい材料や作り方は、CBCマガジンの11月7日放送レシピで確認できます。
3分クッキングの公式レシピはどこで確認できる？
CBCテレビの「キユーピー3分クッキング」公式サイトでは、講師紹介や過去の放送レシピを確認できます。講師別のページから、きじまりゅうた先生が担当したレシピを探すこともできます。
また、CBCマガジンの2026年10月30日付発表では、番組のレシピ資産を活用する新しいサイトを11月5日に公開予定と案内していました。番組で紹介した料理を調べる際は、公式のレシピ情報を確認できます。
今回の「きのことこんにゃくの簡単白あえ」については、番組表で料理名と講師が確認できますが、材料や手順の詳細は現時点で確認できていません。分量や作り方を知りたい場合は、CBCテレビの番組公式サイトや新しいレシピサイトに掲載されている情報を確認してください。
参考にした情報
- MRT宮崎放送「テレビ」番組一覧
- CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」講師紹介
- CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」放送予定
- CBCマガジン「キユーピー3分クッキング」新サイト公開のお知らせ
- Gガイド「3分クッキング」11月10日放送情報
- CBCマガジン「ミートボールとカリフラワーのクリーム煮」2026年11月7日放送
よくある質問
3分クッキングの11月10日放送は何時から？
MRT宮崎放送では、2026年11月10日（火）午前11時20分から11時30分まで放送されます。
11月10日の講師と料理は？
講師はきじまりゅうた先生で、料理は「きのことこんにゃくの簡単白あえ」です。
きのことこんにゃくの白あえの材料や作り方は？
番組表では料理名まで確認できますが、きのこの種類や分量、具体的な調理手順は確認できていません。公式レシピ情報で確認できる内容を参考にしてください。
まとめ
2026年11月10日（火）のMRT宮崎放送「3分クッキング」は、午前11時20分から放送され、きじまりゅうた先生が「きのことこんにゃくの簡単白あえ」を紹介します。
今回のポイントは、きのことこんにゃくを組み合わせた家庭的な白あえです。公式の講師紹介では、きじまりゅうた先生は作りやすさと楽しさを加えた家庭料理に定評があるとされています。
材料や細かな作り方は未確認ですが、秋の献立に加えたい和のおかずとして注目したい一品です。
