3分クッキング10月29日「漬け込み鶏チャーシュー」はどんな料理？講師きじまりゅうたさんと放送時間｜10/29 11:20
2026年10月29日（木）の「3分クッキング」は、「漬け込み鶏チャーシュー」がテーマです。番組表で確認できる講師は、料理研究家のきじまりゅうたさんです。
CBCテレビ系の放送時間は木曜11:20～11:30。料理名から「どんな味付けなのか」「漬け込み時間はどのくらいなのか」と気になるところですが、放送前の時点ではCBC公式レシピ本文で10月29日分の材料・分量・手順までは確認できませんでした。ここでは、確定している放送情報と講師情報を中心に整理します。
3分クッキング10月29日の放送日時と内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月29日（木） |
| 放送時間 | 11:20～11:30 |
| 番組 | 3分クッキング |
| 今回の料理 | 漬け込み鶏チャーシュー |
| 講師 | きじまりゅうた |
| 主なネット局 | CBC、HBC、IBC、TBC、BSN、TUF、SBC、MRO、SBS、OBS、MRT、RKK、RBC |
Gガイドの10月29日番組情報では、料理名が「漬け込み鶏チャーシュー」、講師がきじまりゅうたさんと案内されています。MRT宮崎放送の番組表でも同じ料理名と講師名が掲載されており、CBC系ネットの平日11:20枠で放送される回として確認できます。
キユーピー公式では、CBCテレビを中心とする全国13局ネットの放送時間を月～金曜11:20～11:30と案内しています。地域によって番組表上の表記や編成が変わる場合があるため、視聴地域の当日番組表も合わせて確認すると安心です。
「漬け込み鶏チャーシュー」はどんな料理？
今回の料理名から確実に分かるのは、鶏肉を使ったチャーシュー風の一品で、調理前に味を漬け込む工程を含むという点です。一方、10月29日放送分のCBC公式レシピ本文は、こちらで確認した時点では掲載内容を取得できていません。
そのため、しょうゆ・砂糖・酒など具体的な調味料、鶏むね肉か鶏もも肉か、漬け込み時間、加熱方法といった細部は断定しません。料理名だけから一般的な作り方を当てはめると、実際の番組レシピと違う可能性があるためです。
放送で注目したいのは、きじまりゅうたさんが家庭で再現しやすい形にどこまで工程を整理するかという点です。CBC公式の講師紹介では、きじまりゅうたさんは基本に忠実な家庭料理に、作りやすさと楽しさを加えたアイデア料理に定評があると紹介されています。
講師はきじまりゅうたさん
きじまりゅうたさんは、CBC版「キユーピー3分クッキング」の現役講師の一人です。CBC公式の講師紹介によると、料理研究家の祖母・村上昭子さん、母・杵島直美さんのもとで幼少期から料理に親しみ、家庭料理をベースにした実践的な提案を得意としています。
番組では、限られた放送時間の中で家庭の台所に落とし込みやすい手順を示すのが特徴です。10月29日の「漬け込み鶏チャーシュー」でも、味を含ませる工程と加熱の仕上げ方が大きなポイントになりそうですが、具体的なコツは放送・公式レシピで確認できる内容を優先してください。
前回までのきじまりゅうたさんの公式レシピ
今回の詳しい材料がまだ確認できないため、同じきじまりゅうたさんが担当した直近のCBC公式レシピを見ると、料理の組み立て方をイメージしやすくなります。
2026年10月2日放送の「高野豆腐の肉豆腐」では、豚バラ肉のうまみを高野豆腐に吸わせる構成で、しょうゆ、砂糖、みりん、おろしにんにくを使った家庭的な味付けが紹介されました。高野豆腐をぬるま湯で戻すことで時短につなげるなど、家庭で作りやすくする工夫も盛り込まれています。
また、10月1日放送の「さんまのフライパン炊き込みごはん」では、さんまを先に焼いてから米と一緒にフライパンで炊く方法を紹介。旬の食材を使いながら、特別な調理器具を増やさずに仕上げる実用的なレシピでした。
これらは10月29日の鶏チャーシューとは別の料理ですが、きじまりゅうたさんが「家庭で再現できる手順」に落とし込む講師であることが分かります。
直近の3分クッキング記事も確認
同番組は日ごとに料理が変わるため、前後の日の献立も合わせて見ると夕食の組み合わせを考えやすくなります。
キニナルでは、10月27日放送「里芋とコンビーフのサラダ」の記事もまとめています。今回とは別の講師・料理ですが、同じ11:20枠の放送情報を確認したい場合に参考になります。
3分クッキングはどの局で見られる？
キユーピー公式によると、CBCテレビ制作版はCBCテレビのほか、HBC、IBC、TBC、BSN、TUF、SBC、MRO、SBS、OBS、MRT、RKK、RBCで放送されています。平日は基本的に11:20～11:30です。
今回ユーザー提示の放送局にも、これらCBC系ネット局が並んでいます。同じ料理が複数地域で放送されるため、地域名を付けて番組を探している場合でも、料理名と講師名は共通情報として確認できます。
参考にした情報
- CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」公式サイト
- CBCテレビ「講師紹介」
- キユーピー「キユーピー3分クッキング」
- Gガイド「キユーピー3分クッキング 漬け込み鶏チャーシュー」
- CBCテレビ「高野豆腐の肉豆腐」
よくある質問
10月29日の3分クッキングは何を作りますか？
「漬け込み鶏チャーシュー」です。番組表では、きじまりゅうたさんが講師として案内されています。
10月29日の放送時間は何時ですか？
CBCテレビ系の平日放送は11:20～11:30です。地域によって編成が異なる場合があります。
材料や漬け込み時間は分かっていますか？
放送前の時点では、10月29日分のCBC公式レシピ本文で材料・分量・漬け込み時間を確認できていません。確認できていない内容は推測せず、公式レシピの情報を優先します。
まとめ
2026年10月29日（木）の「3分クッキング」は、「漬け込み鶏チャーシュー」を紹介する回で、講師はきじまりゅうたさんです。CBCテレビ系では11:20～11:30の放送枠です。
現時点では具体的な材料や調理手順までは公式レシピ本文で確認できていないため、この記事では料理名・講師・放送時間など確認できた情報に限定しました。家庭料理を作りやすく整理するきじまりゅうたさんが、鶏チャーシューをどんな手順で仕上げるのかに注目したい回です。
