キユーピー3分クッキング11月17日の講師はKanako！プロフィールとブロッコリーとベーコンのソテー｜11/17 11:20

登録：2026.11.15

2026年11月17日（火）の「キユーピー3分クッキング」は、ブロッコリーとベーコンのソテーを紹介する予定です。今回の講師として番組表に掲載されているのは、料理家のKanako先生です。

Kanako先生は、イタリアンやフレンチを中心に幅広い料理を学び、海外のレストランでも経験を積んできた料理家です。番組で紹介される料理とあわせて、どんな経歴の先生なのか、CBC版の出演者構成とともにまとめます。

3分クッキング11月17日の放送日時・出演者

項目	内容
放送日	2026年11月17日（火）
放送時間	午前11:20〜11:30
番組名	キユーピー3分クッキング（CBCテレビ版）
放送内容	ブロッコリーとベーコンのソテー
講師	Kanako先生
放送局	CBCテレビ、HBC、IBC、TBC、BSN、TUF、SBC、MRO、SBS、OBS、RKK、RBCなど

11月17日の料理名と講師名は、Gガイドの番組情報に掲載されています。CBCテレビが制作する系列の放送枠で、平日は原則として午前11時20分から10分間の放送です。

今回の放送局は、CBCテレビのほか、北海道放送、IBC岩手放送、東北放送、新潟放送、テレビユー福島、信越放送、北陸放送、静岡放送、大分放送、熊本放送、琉球放送などです。地域によって番組表上の表記や編成が異なる場合があるため、視聴前には各局の当日番組表も確認してください。

講師Kanako先生のプロフィール

11月17日の講師として案内されているKanako先生は、家庭で作る料理にレストランらしい華やかさを取り入れる料理家です。CBCテレビの公式講師紹介では、イタリアンやフレンチを主に学び、和食・中華も含めて幅広く経験してきたことが紹介されています。

イタリアン・フレンチを中心に幅広く学ぶ

Kanako先生は、イタリアンとフレンチを軸に料理を学び、その後は和食や中華にも知識を広げてきました。ひとつのジャンルに限らず、さまざまな料理の技法に触れてきたことが、現在のレシピ提案にもつながっています。

公式プロフィールでは、海外で三ツ星レストランを含む現場を経験したことも紹介されています。海外の厨房での経験を持ちながら、家庭で取り入れやすい料理を提案している点が特徴です。

現在は少人数制の料理教室を主宰

現在は少人数制の料理教室を主宰しています。公式紹介によると、家庭料理にレストランの味わいを加え、盛り付けにも工夫を凝らした献立を提案しています。

料理の味だけでなく、食卓に並べたときの見た目も大切にしていることが、Kanako先生の持ち味です。毎日の食事に取り入れやすい家庭料理と、少し気分が上がるような仕上がりの両方を意識したレシピが期待できます。

CBC版で担当する料理家のひとり

キユーピー3分クッキングには日本テレビ版とCBCテレビ版があり、講師陣も別々です。今回の11月17日放送はCBCテレビ版で、番組表ではKanako先生が講師として案内されています。

キユーピーの公式講師ページでは、Kanako先生の担当局がCBCと表示され、これまでに紹介したレシピも掲載されています。放送回ごとに料理のジャンルが変わるため、過去のレシピをたどると、先生の得意な洋風料理や家庭向けのアレンジも確認できます。

ブロッコリーとベーコンのソテーはどんな料理？

11月17日の放送内容として案内されている料理名は「ブロッコリーとベーコンのソテー」です。ブロッコリーとベーコンを使った一品を、Kanako先生が紹介します。

料理名から確認できる主な食材はブロッコリーとベーコンです。ただし、放送前に確認できる番組表には、材料の分量や味付け、炒める順番、加熱時間などの詳しいレシピは掲載されていません。

確認できていない調味料や工程を、確定した作り方として紹介することは避けています。

ソテーは、食材を油脂などで炒め焼きにする調理法を指します。ブロッコリーの扱い方やベーコンを加えるタイミングなど、家庭で作る際に知りたい具体的なコツは、番組での説明がポイントになりそうです。

放送前に確認できること

現時点で確認できるのは、放送日、料理名、講師名、放送時間です。材料の細かな分量や、下ゆでの有無、味付けに使う調味料などは、個別の公式レシピ情報では確認できていません。

レシピを再現したい場合は、放送内容と公式レシピの掲載情報を照らし合わせると、材料の分量や手順を間違えずに確認できます。番組の新しいレシピサイトでは、CBC版と日本テレビ版を分けて放送レシピを探せるようになっています。

前回（11月16日）は「納豆と豆腐のチゲ」

前回の11月16日（月）放送は「納豆と豆腐のチゲ」で、Gガイドでは今回と同じKanako先生が講師として掲載されていました。前回は納豆と豆腐を使ったチゲ、今回はブロッコリーとベーコンのソテーと、料理名からも異なる食材を主役にした献立であることが分かります。

前回の放送内容は番組表に掲載された料理名と講師名をもとに整理しています。材料の分量や詳しい作り方は、今回と同様に確認できた情報の範囲にとどめています。

CBC版の講師陣とアシスタントは誰？

CBC版の講師は、Kanako先生のほか、市瀬悦子先生、きじまりゅうた先生、こてらみや先生、髙井英克先生です。アシスタントはCBCアナウンサーの佐藤楠大さん、夏目みな美さん、古川枝里子さんが担当しています。

CBCテレビが2026年10月に発表した新サイトの案内でも、この5人の講師と3人のアシスタントがCBC版の出演者として紹介されています。ただし、11月17日の放送でアシスタントを務める人までは、今回確認できた番組表に個別の記載がありません。

市瀬悦子先生の経歴や過去の担当回については、3分クッキング11月5日の講師・市瀬悦子先生のプロフィール記事でも紹介しています。また、CBCアナウンサーを含む出演者の構成は、11月4日のCBC版出演者プロフィール記事も参考になります。

60年以上続く番組と新しいレシピサイト

キユーピー3分クッキングは、毎日の献立づくりに役立つ家庭料理を紹介してきた長寿番組です。CBCテレビでは1962年12月に放送を開始し、日本テレビ版は1963年1月に始まりました。

2026年11月5日には、番組のレシピを探せる新しい公式サイトが公開されました。CBCテレビの発表によると、両系列で紹介してきたレシピは合計37,000点以上にのぼります。

その中から厳選したレシピをデジタルアーカイブとして活用できるようにしています。

放送を見て気になった料理をあとから探したいときにも、食材や調理方法などからレシピを探せるのが新サイトの特徴です。テレビで見た料理を日々の献立に取り入れたい方にとって、放送とレシピ情報をつなぐ便利な場所になっています。

参考にした情報

よくある質問

11月17日の3分クッキングで紹介する料理は何ですか？

「ブロッコリーとベーコンのソテー」です。2026年11月17日（火）のCBCテレビ版で放送予定です。

11月17日の講師は誰ですか？

番組表では、料理家のKanako先生が講師として掲載されています。公式プロフィールでは、イタリアンやフレンチを中心に学び、海外のレストランで経験を積んだことが紹介されています。

CBC版のアシスタントは誰ですか？

CBC版のアシスタントは、佐藤楠大さん、夏目みな美さん、古川枝里子さんです。ただし、11月17日の担当者個人までは番組表に記載されていません。

3分クッキングは何時から放送されますか？

11月17日は午前11時20分から11時30分までの予定です。CBCテレビ系列の放送局で放送されます。

まとめ

2026年11月17日の「キユーピー3分クッキング」は、ブロッコリーとベーコンのソテーを紹介し、講師はKanako先生です。イタリアンやフレンチを中心に幅広く学び、海外のレストランでも経験を積んだ先生の家庭向けレシピに注目です。

材料や詳しい調理手順は、放送前に確認できる情報には掲載されていません。放送時間は午前11時20分からで、CBCテレビ版の出演者構成とあわせてチェックしておくと、当日の番組をより楽しめます。

kikiki