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リマーカブル・リビングのKki Sweetsはどこ？日本のケーキに学んだ夫婦と10月10日放送3テーマ｜10/10 4:30

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10月10日（土）午前4時30分からJ:COM BSで放送される「リマーカブル・リビング」は、心と体の健康を考えたリフォーム／パティシエ夫婦 日本のケーキに学ぶ／お気に入りのものに囲まれて暮らすという3つのテーマで構成されています。

この中で店名と人物まで具体的に確認できるのが、シンガポールのデザート店Kki Sweets（ケーキ・スイーツ）を営んだKenneth SeahさんとDelphine Liauさん夫妻です。CNAの「Remarkable Living」特集では、日本で出会った繊細なケーキから刺激を受け、夫婦で日本風のバランスを意識したデザートを作る物語が紹介されています。

この記事では、既存のKki Sweetsと健康リフォームを扱った記事と重複しすぎないよう、10月10日放送の3テーマを整理しつつ、Kki Sweetsはどこにあったのか、店を訪ねる前に現在どこまで確認できるのかを中心にまとめます。

10月10日のリマーカブル・リビング放送情報

項目内容
番組名リマーカブル・リビング「心と体の健康を考えたリフォーム」ほか
放送局J:COM BS
放送日時2026年10月10日（土）4:30〜5:00
テーマ1心と体の健康を考えたリフォーム
テーマ2パティシエ夫婦 日本のケーキに学ぶ
テーマ3お気に入りのものに囲まれて暮らす
公開・放送年2020年作品として番組表に記載

J:COM BS公式番組表では、この3テーマが同じ30分枠で放送されることが確認できます。シリーズは建築、食、デザイン、ものづくりなどを通して、暮らし方にこだわる人々を紹介するドキュメンタリーです。

「パティシエ夫婦 日本のケーキに学ぶ」の店はKki Sweets

CNAが公開している「Remarkable Living」の記事では、Kenneth Seahさんと妻Delphine LiauさんがKki Sweetsを始めた経緯が紹介されています。Kennethさんはもともと事業開発の仕事をしており、37歳のときに本格的にケーキ作りの道へ進みました。

大きな転機になったのは2007年の東京旅行です。日本のケーキについて、食感や味のバランスに衝撃を受けたことが、のちのKki Sweetsにつながったと語っています。

日本のパティシエでは杉野英実さん、青木定治さんから影響を受けたこともCNAの記事で紹介されています。

Kki Sweetsはどこにあった？

店舗設計を手がけたPRODUCEの掲載情報では、Kki Sweetsの所在地は3 Seah Street, #01-01, Singapore 188379です。CNAの記事でも、Seah Streetに移った新しい店舗が取り上げられています。

項目内容
店名Kki Sweets
読み方Kki＝日本語の「ケーキ」に由来すると紹介
所在地3 Seah Street, #01-01, Singapore 188379
国シンガポール
オーナーKenneth Seah、Delphine Liau夫妻
特徴日本のケーキに影響を受けたムース系・プティガトー、皿盛りデザート

住所だけを見ると、シンガポール中心部のSeah Streetに位置する店です。番組を見て旅行中に訪れたくなる人もいそうですが、2026年10月時点で営業中と断定できる公式店舗情報は確認できませんでした。

2026年現在は営業している？

ここは注意が必要です。2026年6月19日付のシンガポール政府官報には、KKI SWEETS FACTORY PTE. LTD.が掲載されています。

企業情報サイトでは「Gazetted To Be Struck Off」と整理されていますが、これは会社登記上の手続きに関する情報です。番組で紹介された店がいつまで営業したか、現在別形態で営業しているかまでを直接示すものではありません。

一方、飲食店案内サービスには3 Seah Streetの店舗情報が残っている例もあります。情報が食い違うため、現時点では「番組で紹介された所在地は3 Seah Street」とし、旅行予定に組み込む場合は現地の最新営業情報を別途確認する必要がある店として扱うのが安全です。

Kki Sweetsはなぜ「日本のケーキに学ぶ」店なの？

CNAの記事でKennethさんは、日本のケーキについて、味や食感のバランスが非常に整っていることに驚いたと振り返っています。帰国後に同じ感覚のケーキを探したものの見つけにくかったことから、夫婦でKki Sweetsを始めました。

Kkiという店名自体も、日本語の「cake／ケーキ」をイメージしたシンプルな名称だと説明されています。フランス菓子の技法をベースにしながら、日本的な軽さやバランス感覚を取り入れたことが、番組日本語タイトルの「日本のケーキに学ぶ」につながるポイントです。

番組で注目したいデザート

CNAの記事では、黒ごまムース、ゆずのクリーム、抹茶を組み合わせた鉢植えのようなデザート「J」が例として紹介されています。ほかにも日本のトマト、いちご、赤ピーマンを組み合わせるなど、通常のケーキ店とは少し違う発想が特徴です。

店内に一般的なケーキのショーケースを置かず、注文後に盛り付ける「デザートスタジオ」のような考え方も紹介されています。単に日本風の味を再現するのではなく、日本で受けた刺激を、自分たちの空間とサービスに置き換えている点が見どころです。

Kki Sweetsの店内はどんな空間だった？

PRODUCEの店舗設計紹介では、Kki Sweetsは約91平方メートルのデザートスタジオで、長いコミューナルテーブルとステージを中心に設計されています。CNAの記事でも、日本的なミニマルさを感じる店内と、竹を配置した長い共同テーブルが紹介されています。

客席とキッチンを完全に分けず、作り手と食べ手が互いの気配を感じられる構成も特徴でした。Kennethさんは、家のようにキッチンの様子が見え、利用客との距離が近いことを大切にしていたと説明しています。

「店はどこ？」という疑問だけでなく、番組を見ると、なぜこの場所がただのケーキショップではなく、夫婦の暮らし方や価値観を表す空間として作られたのかも分かりやすくなります。

「心と体の健康を考えたリフォーム」は何を見る回？

J:COM BS公式番組表では、最初のテーマを「心と体の健康を考えたリフォーム」としています。ただし、公式番組表には住宅名、設計者、所在地までは掲載されておらず、日本語タイトルに対応するCNA側の個別記事を一意に特定できませんでした。

そのため、特定の住宅名を推測して書くことは避けます。番組タイトルから確実に分かるのは、見た目の豪華さだけではなく、住む人の心身の状態や暮らしやすさまで考えて改修された住まいがテーマになっていることです。

「リマーカブル・リビング」では、自然光、風通し、緑とのつながり、家族が一緒に過ごす場所の作り方などを扱う住宅特集が多くあります。今回も、インテリアの色や家具だけでなく、住む人がどう落ち着き、どう日常を過ごすかという視点で見ると内容をつかみやすくなります。

「お気に入りのものに囲まれて暮らす」はどんなテーマ？

3つ目のテーマは「お気に入りのものに囲まれて暮らす」です。こちらもJ:COM BSの公式番組表では人物名や住宅名までは書かれていないため、特定のデザイナーや邸宅名を断定できません。

シリーズには、アート、家具、旅先で集めた品、色や柄など、住人が長年好きで集めてきたものを住空間の中心に置く事例が多く登場します。CNAの「Remarkable Living」でも、インテリアデザイナーが自宅を大胆な色や柄、アートで満たし、暮らしのエネルギーにつなげる例が紹介されています。

今回の日本語タイトルからも、流行に合わせて部屋を均一に整えるのではなく、自分が好きなものをどう暮らしの中で共存させるかが大きな見どころになりそうです。

3つのテーマに共通するのは「自分に合う暮らし方」

10月10日放送の3テーマは、リフォーム、ケーキ、インテリアと一見ばらばらに見えます。しかし、どれも「自分にとって心地よいものを見つけ、それを日常の形にする」という点でつながっています。

Kki Sweetsの夫婦は、日本で出会ったケーキのバランス感覚をそのままコピーするのではなく、自分たちの菓子と店づくりへ落とし込みました。住まいの特集も、一般的な正解より、住む人の心身や好きなものに合わせて空間を変えていく話として見ることができます。

早朝の30分番組ですが、店名や商品の情報だけを追うより、「なぜその人はその空間を選んだのか」という背景を見ると、3本の短い特集が一つのテーマとしてつながってきます。

Kki Sweetsを目的にシンガポールへ行くなら注意

番組で紹介されたKki Sweetsの所在地は、複数の資料で3 Seah Street, #01-01と確認できます。ただし、2026年時点では法人登記に動きがあり、営業継続を示す公式店舗ページを確認できないため、古い営業時間をそのまま旅行情報として使うのはおすすめできません。

過去の掲載情報では予約を受け付けていた時期や、曜日ごとに営業時間を設けていた時期がありますが、現在も同じとは限りません。現地を訪れる場合は、住所だけを頼りに向かうのではなく、最新のSNS、予約ページ、地図サービスなどで営業状態を確認してから動くのが現実的です。

これは放送が2020年作品であることとも関係します。番組は当時の店や住まいを記録した作品として楽しみ、現在の営業状況は別に確認するという分け方が必要です。

参考にした情報

よくある質問

リマーカブル・リビングで紹介されるKki Sweetsはどこですか？

番組関連のCNA記事と店舗設計資料で確認できる所在地は、3 Seah Street, #01-01, Singapore 188379です。シンガポールのSeah Streetにあったデザートスタジオです。

Kki Sweetsを営んだ夫婦は誰ですか？

Kenneth SeahさんとDelphine Liauさんです。Kennethさんが日本で食べたケーキに影響を受け、夫婦で日本風のバランスを意識したデザート店を展開しました。

Kki Sweetsは2026年現在も営業していますか？

2026年10月時点で、営業中と断定できる公式店舗情報は確認できませんでした。法人登記に関する動きも確認されているため、訪問する場合は最新の営業情報を確認する必要があります。

10月10日放送ではKki Sweets以外に何が紹介されますか？

J:COM BS公式番組表では、「心と体の健康を考えたリフォーム」と「お気に入りのものに囲まれて暮らす」という2つの住まい・ライフスタイル系テーマも放送されます。

まとめ

10月10日の「リマーカブル・リビング」で店として具体的にたどれる注目先は、シンガポールのKki Sweetsです。Kenneth SeahさんとDelphine Liauさん夫妻が、日本のケーキから受けた刺激を、自分たちなりの味、空間、接客へ発展させた店として紹介されています。

番組で確認できる所在地は3 Seah Streetですが、2026年現在の営業継続は公式情報で確定できません。放送は当時の店と夫婦の物語として楽しみ、実際に訪れる場合は最新情報を確認するのが安心です。

ほかの2テーマとあわせて見ると、「自分に合う心地よさを暮らしの形にする」というシリーズらしい共通点も見えてきます。

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