出演者・ゲストは誰？ぺこもぐキッチン11月1日｜運上弘菜VS高本彩花の夏の麺対決｜11/1 14:00
2026年11月1日（日）14時からぎふチャンで放送される「ぺこもぐキッチン」は、元HKT48の運上弘菜さんと元日向坂46の高本彩花さんが、暑い日に食べたい冷たい麺料理で本気対決する回です。
出演者は料理家の栗原心平さん、ゲストの運上弘菜さんと高本彩花さん、進行の髙橋大悟アナウンサー。レシピそのものだけでなく、アイドル出身の2人がどんな料理の腕前を見せるのかが大きな見どころです。
11月1日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月1日（日）14:00～14:30 |
| 放送局 | ぎふチャン |
| 元放送 | テレビ東京系列 2026年8月9日 |
| 料理家 | 栗原心平 |
| ゲスト | 運上弘菜、高本彩花 |
| 進行 | 髙橋大悟（テレビ東京アナウンサー） |
| テーマ | 夏のさっぱりメン対決 |
テレビ大阪の公式番組ページでは、「元HKT48・運上VS元日向坂46・高本」と案内され、夏野菜たっぷり出汁パスタと、山形だしとなめろうのそうめんが対決メニューとして掲載されています。
ぎふチャンの11月1日番組表でも、同じ「冷たいメン料理で酷暑を乗り切るぞ」の回が14時から組まれています。元放送を見逃した方にとっては、2人の料理対決を改めて見られる機会です。
ゲストは運上弘菜と高本彩花
今回の主役となるゲストは、運上弘菜さんと高本彩花さんです。2人ともアイドルグループ出身ですが、番組ではステージ上の姿ではなく、キッチンで手を動かして料理を完成させる姿が中心になります。
運上弘菜は元HKT48で料理が特技
運上弘菜さんは北海道出身。所属事務所の公式プロフィールでは、趣味に料理、特技にも料理を挙げており、「冷蔵庫の中のものでアレンジ」できることが紹介されています。
つまり今回の出演は、単にゲストとして味見をする立場ではありません。普段から料理をする運上さんが、自分で考えた一皿を完成させる側に回るのがポイントです。
担当するのは、夏野菜をたっぷり使った冷たいパスタ。番組のテーマである「暑い夏でも食べやすい麺」に対して、野菜と冷たさをどう生かすのかが見どころになります。
所属事務所の出演歴にも、2026年8月9日の「ぺこもぐキッチン」出演が記録されています。料理がプロフィール上の得意分野として明記されているだけに、対決企画との相性がよいゲストです。
高本彩花は元日向坂46で現在はモデル・俳優として活動
高本彩花さんは元日向坂46のメンバーで、現在はNEXT LEAPに所属。所属事務所の公式サイトではACTRESS / MODELとして紹介され、2026年8月5日付のお知らせで「ぺこもぐキッチン」出演も告知されています。
今回、高本さんが挑むのは山形だしとなめろうのそうめんです。さっぱりした野菜の「だし」と、魚を使うなめろうを組み合わせるため、単にそうめんを茹でるだけではない工程があります。
元放送の内容では、包丁を使う場面も多く、料理中の手さばきが見どころのひとつです。番組公式SNSでも後日、高本さんの包丁さばきに注目する投稿が出ており、対決結果だけではなく調理の過程も楽しめる回になっています。
栗原心平はどんな役割？
番組を支える料理家は栗原心平さんです。栗原さんは料理家としてテレビや雑誌で活躍し、「ぺこもぐキッチン」にレギュラー出演しています。
キニナルでは栗原心平さんのプロフィールもまとめています。料理家としての活動や出演番組を知ってから見ると、ゲスト2人の料理をどこに注目して見ているのかも分かりやすくなります。
栗原心平さんの公式サイトでは、この8月9日回について、運上弘菜さんと高本彩花さんがゲストで登場し、「夏のさっぱりメン対決」として2つの麺料理を紹介すると告知していました。
番組自体も、料理にまつわる「知りたいこと」「挑戦したいこと」を栗原さんと一緒に満たす構成です。今回はプロが完成品を作って見せるだけではなく、ゲスト2人が自ら調理して競うため、栗原さんのコメントや判定にも注目です。
髙橋大悟アナウンサーが進行
進行はテレビ東京の髙橋大悟アナウンサーです。テレビ東京公式プロフィールによると、2023年入社で大阪府出身。スポーツ中継や「おはスタ」「なないろ日和！」なども担当しています。
今回のような料理対決では、ゲストの作業や会話をつなぎながら、どちらの一皿がどんな特徴を持つのかを整理していく役割です。
運上さんと高本さんの2人が対決する構図が強く出る回だからこそ、栗原心平さんと髙橋大悟アナが間に入ることで、料理番組として内容を追いやすくなっています。
「ぺこもぐキッチン」はどんな番組？
「ぺこもぐキッチン」は、料理についての「知りたいこと」「叶えたいこと」「不安なこと」「挑戦したいこと」を、料理家の栗原心平さんと一緒に満たしていく料理番組です。テレビ大阪の公式ページでも、毎回ゲストの食にまつわる希望に応えながら料理を作る番組として紹介されています。
そのため今回も、単なる料理紹介ではなく、ゲスト自身がテーマに挑む構成です。運上弘菜さんと高本彩花さんがそれぞれ別の冷たい麺を作ることで、完成品だけでなく、考え方や手順、手際の違いまで見比べられるのがこの回の特徴です。
見どころ1 元アイドル同士が本気で料理対決
最大の見どころは、元HKT48と元日向坂46という異なるグループ出身の2人が、料理で直接対決することです。
料理番組のゲスト出演では、完成した料理を食べたり、簡単な工程だけを手伝ったりするケースもありますが、この回はタイトルどおり「本気調理」。それぞれが自分の担当料理を仕上げ、勝負する形になっています。
運上さんは料理を特技として掲げており、高本さんは魚や薬味を扱うそうめんに挑戦します。アイドル時代のイメージとは違う実用的な一面が見えるのが、この回ならではの面白さです。
見どころ2 冷製パスタVS山形だしとなめろうそうめん
対決するのは、夏野菜たっぷり出汁パスタと山形だしとなめろうのそうめんです。
運上さん側は、夏野菜を主役にした冷たいパスタ。高本さん側は、きゅうりやナス、オクラなどを使う「だし」と、アジを使うなめろうを組み合わせたそうめんです。
同じ「冷たい麺」でも、パスタとそうめんでは食感も味の組み立ても異なります。洋風と和風という違いだけでなく、野菜の存在感、魚の扱い、食べやすさなど、比較しやすい要素が多い対決です。
レシピを詳しく知りたい方は、ぺこもぐキッチン8月9日の冷たい麺レシピは？運上弘菜VS高本彩花の対決内容で材料や料理内容を確認できます。今回の記事では、料理そのものよりも4人の出演者と役割に重点を置いています。
見どころ3 2人の料理経験がどこに出る？
運上弘菜さんは公式プロフィールで料理を趣味・特技としており、冷蔵庫にあるものでアレンジすることも得意としています。番組の「限られたテーマの中で一皿を作る」という企画に、その日常的な料理経験がどう出るのかがポイントです。
高本彩花さんは、山形だしだけではなく、なめろうを合わせる料理を担当します。魚を扱う工程が加わるため、包丁の使い方や段取りが画面でも分かりやすい見せ場になります。
公式SNSの放送後投稿では、高本さんの包丁さばきが見どころとして取り上げられ、運上さんの料理も公式レシピとして紹介されました。どちらか一方だけを持ち上げるのではなく、2人の違う持ち味を比べられる回です。
対決結果まで見ると2人の関係性も面白い
元放送を扱った番組記録では、運上さんの冷製パスタが高得点を獲得し、麺対決は運上さんの勝利となっています。一方で、放送後に運上さん本人が高本さんの料理について、自宅でも作りたいと思った趣旨を投稿しており、勝敗だけでは終わらない雰囲気も伝わりました。
対決企画なので点数はつきますが、相手の料理を認めるやり取りまで含めて見ると、2人の関係性がより分かります。
すでに料理内容や勝敗を知っている方でも、11月1日の再放送では、調理中の表情、会話、栗原さんの反応などに注目すると違う楽しみ方ができます。
これまでの同じ回の記事との違い
同じ8月9日元放送回は、キニナルでもレシピ、店舗ロケの有無、地域ごとの再放送など複数の角度から取り上げています。
たとえばぺこもぐキッチン10月24日テレビ高知｜元放送は8月9日！運上弘菜VS高本彩花の麺対決では、地域放送と元放送の関係を中心に整理しています。
11月1日のぎふチャン版では、誰が出演し、それぞれどんな立場で料理対決に関わるのかを押さえておくと、放送開始から内容に入りやすくなります。
参考にした情報
- テレビ大阪「ぺこもぐキッチン 冷たいメン料理で酷暑を乗り切るぞ」
- 栗原心平 ごちそうさまOfficial「2026年8月9日 ぺこもぐキッチン出演情報」
- 株式会社 充s「運上弘菜」公式プロフィール
- NEXT LEAP 公式サイト
- テレビ東京「髙橋大悟」公式プロフィール
- Gガイド 2026年11月1日岐阜テレビ番組表
よくある質問
11月1日の「ぺこもぐキッチン」のゲストは誰ですか？
ゲストは元HKT48の運上弘菜さんと、元日向坂46の高本彩花さんです。料理家の栗原心平さんと髙橋大悟アナウンサーも出演します。
運上弘菜さんと高本彩花さんは何を作りますか？
運上弘菜さんは夏野菜たっぷりの冷たいパスタ、高本彩花さんは山形だしとなめろうを組み合わせたそうめんに挑戦します。
11月1日の放送は新作ですか？
番組表に掲載されている内容は、テレビ東京系列で2026年8月9日に放送された「夏のさっぱりメン対決」と同じ内容です。
まとめ
11月1日14時からぎふチャンで放送される「ぺこもぐキッチン」の出演者は、栗原心平さん、運上弘菜さん、高本彩花さん、髙橋大悟アナウンサーです。
中心となるのは、元HKT48の運上さんと元日向坂46の高本さんによる冷たい麺の料理対決。夏野菜の冷製パスタと、山形だし・なめろうのそうめんという異なる一皿を通して、2人の料理の腕前と個性を見比べられる回です。
