ロケ地周辺は歩ける？ぺこもぐキッチン岩﨑大昇の手打ちパスタ回｜11月15日TVQの見学・買い物ガイド｜11/15 14:24
2026年11月15日（日）14時24分からTVQ九州放送で案内されている「ぺこもぐキッチン」は、KEY TO LITの岩﨑大昇さんが手打ちパスタに挑戦する回です。パスタを作った場所や、番組に登場したお店を巡れるのかも気になりますよね。
この企画はテレビ東京で9月13日（日）11時に放送された回です。テレビ東京の公式バックナンバーで放送内容を確認すると、紹介されているのはシーフードパスタやタリアテッレの調理で、視聴者が訪問できる飲食店名や住所は記載されていません。今回は場所の扱いを最初に整理し、料理に関連した楽しみ方も紹介します。
11月15日TVQの放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組 | ぺこもぐキッチン「岩﨑大昇がパスタ王子を目指す」 |
| TVQ放送 | 2026年11月15日（日）14:24開始 |
| 対象地域 | 福岡・北九州・佐賀のTVQ九州放送の番組情報 |
| テレビ東京初回放送 | 2026年9月13日（日）11:00～11:30 |
| 公式掲載出演者 | 栗原心平、岩﨑大昇、北川莉央 |
| 主な料理 | シーフードパスタ、手打ちタリアテッレ、牛肉ラグーソース |
公式の番組案内には、岩﨑さんが自宅で何度も作ってきたシーフードパスタを披露すること、麺から手作りするタリアテッレと牛肉ラグーソースに挑戦することが書かれています。さらに、先輩が作ったパスタを当てる問題も企画の一部です。
9月のテレビ東京初回放送と11月のTVQ放送を混同すると、SNSの投稿日時や紹介商品を探す際に混乱しがちです。料理の内容を詳しく調べる場合は、元の放送日である9月13日も合わせて確認すると情報を見つけやすくなります。
撮影した店やロケ地はどこ？
今回の公式紹介では、具体的な飲食店・観光施設・撮影スタジオの所在地は公開されていません。番組は栗原心平さんの料理を軸に、ゲストが料理の希望や挑戦を実現していく構成です。今回のパスタ回についても、公式予告が中心に置いているのは調理企画です。
店名がないのに、実在するイタリア料理店を番組のロケ地として紹介することはできません。テレビで映ったキッチンの雰囲気が似ているという理由だけで店舗や施設を特定するのも避けたいところです。
住所・最寄り駅・営業時間は？
放送回に関連づけて案内できる住所、最寄り駅、営業時間、予約受付の有無は確認できていません。そのため、ロケ地巡りを目的に移動する場合の行き先や徒歩ルートは作れません。
料理スタジオで撮影しているように見えても、一般公開されているとは限りません。撮影場所は関係者のみ利用可能な施設である場合もあるため、放送映像だけで訪問先を決めないことが大切です。
周辺を回るならどう計画する？
今回の放送に関しては、立ち寄るべき特定の店舗が示されていない以上、「最寄り駅から何分で一周できる」といった周遊コースも紹介できません。番組そのもののロケ地巡りと、料理に関心を持ってパスタ専門店を訪ねることは分けて考えるのがよさそうです。
放送と同じ料理を食べてみたいなら、訪問する飲食店の公式メニューでタリアテッレや牛肉ラグーの取り扱いを調べる方法があります。ただし、同名の料理を提供している店であっても、番組の撮影協力店という意味ではありません。
岩﨑大昇が挑戦する料理の違い
シーフードパスタは自宅で繰り返し作った一皿
テレビ東京の説明によると、岩﨑大昇さんはシーフードパスタを自宅で何度も作っているとのことです。自分の得意な料理を披露する場面は、初めて取り組む麺作りとは違う見どころになっています。
魚介のうまみをソースにどう生かすか、麺の形をどう選ぶかによって味や食感は変わります。番組の中で岩﨑さんが普段の料理と何を変えるかに注目すると、調理の工夫が伝わりやすくなります。
手打ちタリアテッレと牛肉ラグー
タリアテッレは幅のある平打ちのパスタです。表面にソースが絡みやすい形なので、煮込んだ肉のうまみを生かす牛肉ラグーソースと組み合わせる魅力があります。
公式の予告では、麺を手作りすることが企画のポイントになっています。市販の乾麺をゆでるだけの料理ではなく、生地から作る工程があるため、厚みや幅が仕上がりに関わります。
料理紹介サイトでは、牛すね肉、玉ねぎ、セロリ、にんじんなどを使うラグーの内容も掲載されています。時間をかけて煮込むソースは、材料をただ混ぜ合わせる料理とは違い、加熱によって肉がやわらかくなる過程も見どころです。
先輩のパスタを当てる難問
テレビ東京の紹介には、先輩のパスタを当てる超難問という企画もあります。ただし、答えの人物や料理名については公式の紹介文で具体的に示されていません。
自分で作る工程に加えて、誰が作った料理なのかを推理する企画があることで、料理とゲストの交流を一緒に楽しめます。名前を憶測で書くのではなく、番組中での出題と回答の流れに注目したいところです。
栗原心平と岩﨑大昇の役割
番組を進める料理家は栗原心平さんです。ゲストの希望に沿って料理の作り方を考え、実践していく「ぺこもぐキッチン」の中心人物です。経歴については栗原心平さんのプロフィール記事で紹介しています。
今回のゲストである岩﨑大昇さんは、KEY TO LITのメンバーとして出演します。公式の出演者欄には北川莉央さんの名前も載っています。今回のテーマは「パスタ王子」を目指すというものなので、岩﨑さんがすでに作り慣れている料理と初挑戦の工程を見比べられます。
過去の放送ではキノコを主役にした回もありました。11月1日のキノコ料理を扱った関連記事と比べると、同じ番組でもゲストによって扱う食材や調理の目的が大きく違うことがわかります。
見逃し配信と公式レシピの探し方
番組公式サイトにはレシピとバックナンバーの案内があります。9月13日の岩﨑大昇さん出演回を探す際は、該当日の放送タイトルから確認すると、別のゲストの料理と取り違えずに済みます。
番組はTVerなどで紹介されることがありますが、11月15日のTVQ放送後にこの回を何日まで視聴できるかは確認できていません。過去回の配信があっても公開期限や対象地域が異なることがあるため、配信サービスの当該エピソード表示を確認してください。
料理の再現を考える場合は、テレビ東京の公式サイトにあるレシピ情報を先に確かめ、材料や調理時間を整理すると便利です。牛肉を長く煮込む場合は、食べ始める時刻から逆算して準備する必要があります。
参考にした情報
よくある質問
岩﨑大昇のパスタ回で紹介された店舗はどこですか？
テレビ東京公式の該当回紹介には、飲食店名や住所は記載されていません。一般向けのロケ地巡りに使える場所情報は確認できていません。
11月15日のTVQ放送は初回放送ですか？
同じ企画はテレビ東京で2026年9月13日に放送されています。11月15日はTVQ九州放送で案内されている放送日時です。
どんなパスタを作りますか？
岩﨑大昇さんのシーフードパスタ、手打ちタリアテッレと牛肉ラグーソースが主な内容です。
まとめ
11月15日のTVQ「ぺこもぐキッチン」は、岩﨑大昇さんのパスタへの挑戦を楽しめる回です。テレビ東京の公式バックナンバーで分かる範囲では、店舗訪問よりもキッチンでの調理が主な内容となっています。
ロケ地や最寄り駅を特定できる公式の住所情報はなく、番組の撮影地を巡る具体的な散策ルートは組めません。料理そのものに注目するなら、手打ちタリアテッレと牛肉ラグーの組み合わせが、今回を代表するポイントです。
