オトコの釣りメシ43富山県射水沖のアカムツ｜船宿・ロケ地と上田勝彦の見どころ｜10/25 7:00
10月25日（日）7時からBS釣りビジョンで放送される「オトコの釣りメシ 43 富山県射水沖のアカムツ」は、魚の伝道師として知られる上田勝彦さんが富山湾で高級魚アカムツを狙い、その味の魅力に迫る回です。
今回気になるのは、どこから船に乗るのか、どんな魚を狙うのか、そして“白身のトロ”とも呼ばれるアカムツを上田さんがどう扱うのかという点です。釣りビジョン公式では、ロケ地や船宿、対象魚、放送スケジュールまで具体的に案内されています。
オトコの釣りメシ43の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月25日（日）7:00〜8:00 |
| 放送局 | BS釣りビジョン |
| 番組 | オトコの釣りメシ 43 富山県射水沖のアカムツ |
| 出演 | 上田勝彦 |
| 対象魚 | アカムツ |
| ロケ地 | 富山湾 |
| 船宿 | 釣り船 幸導丸 |
釣りビジョン公式ページによると、この回の初回放送は2026年10月17日（土）20時。10月25日7時の放送は、その後に組まれている放送スケジュールの一つです。
同じ公式ページには10月28日11時30分、10月30日18時、11月3日10時、11月5日6時の放送予定も掲載されています。視聴時間が合わない場合は、番組公式の最新スケジュールを確認しておくと安心です。
今回の舞台は富山県射水沖のアカムツ釣り
今回の主役は、ノドグロの名でも親しまれるアカムツです。釣りビジョン公式は、脂がのった身から“白身のトロ”と称される高級魚として紹介しています。
番組の軸は、単にアカムツを釣ることだけではありません。「オトコの釣りメシ」は釣った魚をおいしく食べるところまでを楽しむシリーズで、上田勝彦さんが魚の特徴を見極めながら、その魅力を料理へつなげていくところが大きな見どころです。
今回の公式紹介でも、数ある魚の中で高く評価されるアカムツの旨味を、上田さんがどう引き出すのかに焦点が置かれています。具体的な料理名は公式ページでは明かされていないため、刺身や焼き物などを断定せず、番組内でどんな調理法が選ばれるのかを見守るのがポイントです。
ロケ地は富山湾、出船場所は新湊旧漁港
公式ページにはロケ地として石川県 富山湾と記載され、船宿として「富山県 富山西部 新湊旧漁港 釣り船 幸導丸」が紹介されています。住所は富山県射水市港町1-3と掲載されています。
一方、幸導丸の公式サイトでも、富山県射水市を拠点とする遊漁船であること、アカムツ便を案内していることを確認できます。番組名に「富山県射水沖」とあるため、射水の港から富山湾へ出てアカムツを狙う流れが分かりやすい回です。
船宿の情報が公式で明記されているため、放送中に映る港や船がどこなのか気になった方にも手掛かりがあります。ただし、番組で実際に使用したポイントの詳細な座標や釣り場の位置までは公開されていません。
当日の気温・風向き・潮回りも公式に掲載
釣りビジョン公式には、ロケ時の情報として気温17〜24℃、風向きは南、潮回りは中潮と掲載されています。釣行の雰囲気を知るうえで、こうした記録は映像と合わせて見ると分かりやすいポイントです。
アカムツは深場を狙う船釣りの対象として知られますが、この記事では番組公式で確認できた条件に絞って紹介します。仕掛けや水深、餌などの具体的な釣法は、公式ページに明記されていないため断定しません。
上田勝彦はどんな人？
上田勝彦さんは、番組公式プロフィールで1964年生まれ、島根県出雲市出身と紹介されています。株式会社ウエカツ水産の代表で、東京海洋大学客員教授も務めています。
長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎で漁師として働き、その後は日本の漁村を歩き、水産庁勤務を経て現在の活動につながった経歴が紹介されています。魚を釣る、扱う、食べるという一連の流れを知る人物だからこそ、「釣りメシ」という番組のテーマと相性が良い出演者です。
今回もアカムツを単なる高級魚として扱うのではなく、魚の状態を見ながら旨味をどう生かすのかが注目点になります。公式紹介が「極上の味に迫る」としていることから、釣果だけでなく食の場面までが中心になる回といえます。
アカムツはなぜノドグロと呼ばれる？
今回の番組では、アカムツがノドグロの名でも知られる魚として紹介されています。一般に流通名としてノドグロの呼び名が広く使われ、高級魚として扱われることも多い魚です。
ただし、今回の番組で重要なのは名前の由来を詳しく解説することよりも、脂ののった身の魅力を上田さんがどう引き出すかという点です。釣りビジョン公式も“白身のトロ”という表現で、その味わいへの期待を前面に出しています。
釣る場面では魚とのやり取り、食べる場面では身質や脂の魅力という二つの楽しみ方があります。アカムツを食べたことがある方はもちろん、ノドグロの名前は知っていても釣りの様子を見たことがない方にも興味深い内容です。
幸導丸はどんな釣り船？
番組公式に掲載されている幸導丸は、富山県射水市の新湊旧漁港を拠点とする釣り船です。幸導丸の公式サイトでは、遊漁船登録番号や連絡先のほか、アカムツ便の案内も掲載されています。
公式サイトではアカムツについて半日便の案内があり、富山湾でアカムツを狙う船として実際に営業していることが分かります。番組を見て同じエリアの釣りに興味を持った場合も、まず船宿公式の最新案内を確認するのが確実です。
なお、料金や出船条件は変更される場合があるため、この記事では番組放送時点の固定情報として扱いません。番組で紹介される釣行と一般向けの乗船プランは条件が異なる可能性もあります。
10月25日放送で注目したいポイント
一番の注目は、上田勝彦さんがアカムツの旨味をどう料理に生かすのかです。番組公式は料理名を事前に明かしていませんが、魚を熟知する上田さんが何を見て調理法を決めるのかは、この番組らしい見どころです。
もう一つは、富山湾の船上でアカムツをどう狙うのかという釣りの過程です。ロケ時の気温、風、潮回りまで公開されているため、映像と照らし合わせると当日の状況をイメージしやすくなります。
最終的な釣果や完成した料理は、確認した公式紹介では明かされていません。そのため、結果を先回りして断定せず、放送で上田さんの釣りと料理の組み立てを楽しむのがよさそうです。
参考にした情報
よくある質問
オトコの釣りメシ43は10月25日の何時から放送ですか？
2026年10月25日（日）7:00〜8:00にBS釣りビジョンで放送予定です。釣りビジョン公式の放送スケジュールでも確認できます。
アカムツを狙うロケ地と船宿はどこですか？
ロケ地は富山湾で、番組公式には船宿として富山県射水市の新湊旧漁港「釣り船 幸導丸」が掲載されています。
出演者は誰ですか？
出演は魚の伝道師として活動する上田勝彦さんです。番組では釣魚料理を通じて魚のおいしさを伝えています。
まとめ
10月25日7時放送の「オトコの釣りメシ 43」は、上田勝彦さんが富山県射水沖でアカムツを狙う回です。公式情報では、ロケ地は富山湾、船宿は新湊旧漁港の幸導丸と確認できます。
“白身のトロ”とも紹介される高級魚アカムツを、上田さんがどのように釣り、どのように旨味を引き出すのかが今回の核心です。釣果や具体的な料理名は事前情報で断定せず、富山湾の釣りと魚料理の両方に注目して楽しめる内容です。
