オー！マイゴッド11月13日大分放送｜氷見稲積梅と神豆腐のこだわりを整理｜11/13 9:50
2026年11月13日（金）午前9時50分から、TOSテレビ大分で「オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます」の梅干しと豆腐をテーマにした回が放送されます。
登場するのは、富山県で梅畑を開拓した89歳の梅干し作りの達人と、醤油を付けなくてもおいしいと紹介される豆腐の作り手。今回は、二つの食品がどのように作られているのか、そのこだわりに注目します。
11月13日の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月13日（金） |
| 放送開始 | 午前9時50分 |
| 放送局 | TOSテレビ大分 |
| 番組 | オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます |
| MC | ヒロミ、小泉孝太郎 |
| 特集 | 富山の梅干しの達人、醤油がいらない神豆腐 |
今回と同じ内容は、日本テレビで2026年10月10日に放送されたエピソードとして配信サービスにも掲載されています。大分での11月13日の放送は、地域によって放送日が異なる例として捉えると分かりやすいですね。
89歳の梅干し作りの神が育てる「氷見稲積梅」
今回の富山県の梅干し特集で取り上げられるのは、氷見稲積梅（ひみいなづみうめ）です。10月10日の放送記録では、梅畑を開拓した人物として長澤誠尚さんが紹介されています。
梅は、単に収穫して塩漬けにすれば同じ味になるわけではありません。今回の番組では、梅を育てるところから収穫、加工までを追いかける構成です。農作物を育てる人の時間と手間が、完成した梅干しにつながっていることが伝わってきます。
氷見稲積梅の特徴は？
番組の紹介では、富山県の氷見稲積梅は国の地理的表示（GI）保護制度に登録された地域のブランド梅として取り上げられています。果肉が厚く、種が比較的小さいという特徴も放送記録で説明されています。
地理的表示は、地域と結びついた産品の名称を保護する制度です。梅干しの知名度では和歌山県の南高梅を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、富山県にも土地に根ざした梅作りがあることを知る機会になります。
長澤誠尚さんはどんな人？
放送記録によると、長澤さんはホンダで働いた経験を持ち、63歳の頃に梅畑を一から開拓しました。年金を活用しながら畑を整え、梅作りを続けてきた歩みが番組の大きな見どころです。
89歳という年齢だけでなく、退職後の人生で新しい仕事に挑み、地域の産品を育ててきた点も印象的です。番組は収穫や加工の様子に密着し、長年の経験が詰まった梅作りを紹介しています。
醤油がいらない神豆腐の秘密
もう一つの主役は、醤油を付けなくてもおいしいと紹介される豆腐です。番組の予告では、開業からわずか1年で豆腐の品評会で高く評価された作り手が登場します。
豆腐の味は、大豆の種類や水、にがりの扱い方などによって変わります。今回の特集で注目されるのは、特注の青大豆と複数のにがりを組み合わせるという作り方です。
なぜプリンのような食感と紹介される？
番組紹介では、豆腐の食感を「甘くてねっとり」と表現しています。プリンのようだという例えは、通常の豆腐とは違う濃厚さを伝えるためのものです。
醤油を使わずに食べられるという紹介も、味付けが絶対に不要という意味ではなく、素材そのものの風味を楽しめることが特徴だと受け取るとよさそうです。ヒロミさんと小泉孝太郎さんがスタジオでその味を絶賛したことも予告されています。
豆腐の作り手や店について
10月10日放送の番組公式SNSの案内では、東京・青梅市の「とうふ工房ゆう」が紹介されています。今回の豆腐の魅力は、店舗名だけでなく、大豆の選び方や凝固の工程にまで及ぶこだわりにあります。
店の詳しい情報や、梅干し作りの達人の人物像については、10月10日の同テーマ記事でも紹介しています。今回は、素材と製法を中心に見ていきます。
レンジで作る豆乳豆腐スープにも注目
番組のもう一つの料理情報が、電子レンジで手軽に作る豆乳豆腐スープです。豆腐と豆乳を使った温かい一品が紹介されます。
予告には簡単に作れることが示されていますが、11月13日分の放送案内だけでは材料の分量、電子レンジのワット数、加熱時間を確認できません。家庭で作る際は、番組で示された手順を基準にしてください。
豆腐をそのまま味わうだけでなく、豆乳と組み合わせた料理にも広げられるのが、この回の楽しさです。梅干しと豆腐という身近な食品が、作り手の工夫によって特別な一品になる様子を紹介しています。
出演者と視聴方法
MCはヒロミさんと小泉孝太郎さん。二人が街の人々の推薦する「神様」と呼ばれる達人の技や人生に触れるのが番組の基本的な構成です。
日本テレビの公式番組紹介では、TVerでの最新話配信とHuluでの過去回配信が案内されています。Huluの作品ページには10月10日放送分として今回の梅干し・豆腐回が掲載されています。ただし、11月13日の大分放送に合わせた無料配信期間が保証されるわけではありません。
参考にした情報
よくある質問
富山の梅干しの名前は何ですか？
氷見稲積梅です。富山県の地域ブランドとして紹介されています。
神豆腐はどんな特徴がありますか？
青大豆とにがりにこだわり、醤油なしでも楽しめる濃厚な味わいが特徴として紹介されています。
大分での放送開始は何時ですか？
2026年11月13日（金）午前9時50分から、TOSテレビ大分で放送予定です。
まとめ
11月13日の「オー！マイゴッド！」は、富山の氷見稲積梅と、青大豆にこだわった神豆腐が主役です。梅畑を開拓した長澤誠尚さんの歩み、豆腐の濃厚な食感、電子レンジで作る豆乳豆腐スープに注目したい回です。
身近な梅干しと豆腐にも、作り手ならではの工夫と長い年月が詰まっていることを感じられる内容です。
