二度死ぬ命～いのちを語るひと皿～とは？平山真吾・東出昌大と福島の食の問い｜9/12｜9/12 03:15

2026年9月12日（土）午前3時15分からフジテレビで、FNSドキュメンタリー大賞「二度死ぬ命～いのちを語るひと皿～」が放送されます。制作は福島テレビ。福テレ公式ニュース一覧には同作の制作ニュースが掲載されていることを確認し、9月12日の放送日時・出演者・番組説明は公式SI情報を利用する番組表で照合しました。

番組が見つめるのは、料理人・平山真吾さんが福島の自然と向き合いながら、「食べることとは何か」「命をどう皿へ繋ぐのか」を考え続ける姿です。原発事故後の規制によって野生動物を食材として活用できない現実があり、“皿に載らなかった命”まで含めて食の背景を考える作品になっています。

二度死ぬ命9月12日の放送時間・出演者

放送日時	2026年9月12日（土）3:15～4:15
放送局	フジテレビ
制作・著作	福島テレビ
主な出演	平山真吾、平山彩、小豆畑浩稔、匿名の猟師、加藤竜
ナレーション	東出昌大
ディレクター・取材	丹野裕之

番組表の出演者欄では、四季彩 平山の平山真吾さん・平山彩さん、アグリワークスの小豆畑浩稔さん、匿名の猟師、福島県自然保護課の加藤竜さんが案内されています。制作スタッフとして丹野裕之さんがディレクターと取材を担当し、撮影・編集・CGなど福テレ制作陣が作品を支えています。

「二度死ぬ命」とは？皿に載らなかった命を考えるドキュメンタリー

番組紹介では、平山真吾さんが自身の料理を見つめ直し、皿の背景にある自然と向き合い続けるようになった経緯が軸に置かれています。福島では放射能の影響による規制があり、野生動物を食材として活用できなかったことが描かれます。

ここで重要なのは、単に“珍しい食材を料理する番組”ではない点です。育てる命と、食べるために奪う命。その両方に向き合う料理人が、料理の皿の上だけでは完結しない食の現実を考えます。タイトルの「二度死ぬ命」は、命が失われることに加え、その命が食として誰かにつながる道まで閉ざされる状況を考えさせる言葉として受け取ると、作品の問いが見えやすくなります。

番組は「食べることとは？」という問いを前面に出しています。視聴するときは料理の完成形だけでなく、なぜその食材を選べるのか、あるいは選べないのか、料理人が自然や制度をどう受け止めているのかに注目すると、タイトルの意味がより深く伝わってきます。

東出昌大がナレーション｜福テレ制作作品として見るポイント

ナレーションを務めるのは東出昌大さんです。福島テレビ公式ニュース一覧でも、2026年5月28日に「ナレーションを務めた東出昌大さんが触れた主人公の思い」と題した制作関連ニュースが掲載されていることを確認しました。

今回の作品はFNS系列局が制作するドキュメンタリー枠の一本です。地域局が長期取材で追う作品では、全国ニュースの短い報道だけでは伝わりにくい、土地と人の関係、暮らしの中で続く問題が見えやすくなります。福島の山と食という具体的な場所から、“私たちは命をどう食べているのか”という普遍的な問いへ広がる点が見どころです。

FNSドキュメンタリー大賞の別作品を読みたい場合は、サイト内の「本屋さん、やってます｜因島に3軒の書店が残る理由」も関連します。地域の課題を一つの場所と人から掘り下げるFNSドキュメンタリーの見方がつかみやすい記事です。

二度死ぬ命～いのちを語るひと皿～のFAQ

「二度死ぬ命～いのちを語るひと皿～」はいつ放送？

2026年9月12日（土）午前3時15分から4時15分までフジテレビで放送予定です。

主人公の料理人は誰？

料理人の平山真吾さんです。番組は平山さんが自然や食材の背景と向き合い、「命をどう皿へ繋ぐのか」を問い続ける姿を追います。

ナレーションは誰？

東出昌大さんです。

番組が扱う中心テーマは？

福島の山、原発事故後の規制、野生動物を食材として活用できない現実を背景に、「食べること」「育てること」「奪うこと」と命の関係を考えるドキュメンタリーです。

まとめ｜料理人・平山真吾の皿から「食べること」と命を考える

「二度死ぬ命～いのちを語るひと皿～」は、9月12日午前3時15分からフジテレビで放送される福島テレビ制作のドキュメンタリーです。主人公は料理人の平山真吾さん、ナレーションは東出昌大さん。

福島の山と原発事故後の規制を背景に、野生動物を食材として活用できない現実、育てることと奪うこと、そして「食べることとは何か」を見つめます。料理そのものよりも、その一皿に至るまでの自然・制度・命のつながりへ視線を向けることで、番組タイトルが投げかける問いを受け取りやすくなるでしょう。