むしめがね8月16日は何時からですか？

2026年8月16日（日）21時54分から22時00分までTBS系で放送予定です。

8月16日のテーマは何ですか？

浅草の老舗・尾張屋の天ぷらそばです。大きな海老天とそばに込められた長寿の縁起、老舗そば屋ならではの海老天の技に注目する内容です。

番組表の公式番組情報では1860年創業と紹介されています。

TBS公式サイトで近藤サトさんがナレーション担当として案内されています。

2026年8月16日（日）のTBS系「むしめがね〜真の価値をのぞく〜」は、浅草・尾張屋の「天ぷらそば」に光を当てます。放送は21時54分から22時00分までの6分間です。

TBS公式サイトでは、この番組を日常に埋もれた「本物の技」を照らし出すミニ番組として紹介し、ナレーションは近藤サトさんが担当。8月16日回の具体的な題材は、放送局から提供された番組情報を掲載するGガイドで「天ぷらそば」と確認できます。

8月16日回は、1860年創業と紹介される浅草の老舗・尾張屋へ。器からはみ出すほど大きな海老天と、そばに込められた「長寿」の意味、さらに老舗そば屋ならではの海老天の極意が見どころです。

今回取り上げるのは、海老天とそばを組み合わせた天ぷらそば。番組情報では、尾張屋の名物として、器からはみ出すほど大きな海老天がのった一杯が紹介されています。

そばは「細く長く」、海老は「腰が曲がるまで」というイメージから、ともに長寿を願う縁起物として親しまれてきました。短いミニ番組ですが、料理そのものだけでなく、なぜ長く愛されてきたのかを職人技から読み解く構成になりそうです。

天ぷら専門店ではなく、そばと一緒に味わうことを前提に磨かれてきた海老天。その違いがどこにあるのかが今回の検索ポイントです。衣、揚げ方、そばとのバランスなど、番組がどの工程に“むしめがね”を当てるのかに注目です。

前回8月9日には、釘を使わずに組み上げる神輿づくりが取り上げられました。番組の切り口を知りたい方は、「むしめがね」神輿回の職人技まとめもあわせてどうぞ。

TBS公式サイトでは、伝統をつないできた人間国宝の技から下町の技術まで、普段は見過ごしがちな「本物の技」を掘り下げる番組と説明されています。8月16日の天ぷらそばも、単なるグルメ紹介ではなく、長く残る一品を支える技と価値に焦点を当てる点が見どころです。

番組情報では浅草・尾張屋と案内されています。

TBS公式サイトでは近藤サトさんがナレーションを担当すると案内されています。