ミスター味っ子#74-77｜味将軍の正体は味皇の弟？スキヤキ決戦から味皇不在の新章へ｜9/22 04:15

2026年9月22日（火）4時15分からディズニー・チャンネルで放送される『ミスター味っ子』#74～77は、シリーズの大きな区切りをまたぐ4話です。#74～75で味皇と味将軍の兄弟関係、味将軍グループとのスキヤキ決戦が描かれ、#76～77では味皇不在と高野山の豆腐編へ物語が移ります。

当サイトにはすでに「スキヤキ決戦から高野山・豆腐編への流れ」をまとめた同放送枠の記事があるため、今回は「味将軍の正体」「味皇はなぜ重要なのか」「#76で空気が変わる理由」という人物関係を中心に整理します。ディズニー公式の作品紹介と、アニメ『ミスター味っ子』公式サイトの各話ストーリーを照合しています。

9月22日『ミスター味っ子』#74～77の放送情報

放送局	ディズニー・チャンネル
放送日時	2026年9月22日（火）4:15～
第74話	日本一のスキヤキ勝負！思い出の味を探せ
第75話	スキヤキ決戦！最強の七包丁対ミスター味っ子
第76話	高野山・豆腐勝負！味皇訪ねて三千里
第77話	謎の味皇グランプリ 豆腐料理に挑戦！

ディズニー・チャンネル公式は本作を、日之出食堂を守る天才料理少年・味吉陽一が、味皇に才能を見いだされ、世界中のライバルとの味勝負を通じて成長する料理アクションアニメと紹介しています。#74～77は、その「味皇との関係」が物語の前面に出る区間です。

味将軍の正体は味皇の弟・村田源三郎｜第74話で家族史が明かされる

第74話の公式ストーリーでは、味将軍の正体が味皇・村田源二郎の弟、村田源三郎だと明かされます。敗戦後、長兄・源一郎を含む三兄弟は村田食堂を再建しようと誓いますが、源一郎の死をきっかけに源二郎と源三郎は袂を分かち、それぞれ異なる料理の道へ進みました。

ここまで味皇料理会と味将軍グループは「正義と悪」のように対立して見えていましたが、実は根に家族の歴史があります。第74話を見ると、味将軍が単なる敵役ではなく、味皇と同じ原点から別の価値観へ進んだ人物だと分かります。スキヤキ勝負がシリーズの決戦として重く見えるのは、この兄弟の決着でもあるからです。

第75話は阿部一郎とのスキヤキ決戦｜陽一の自信喪失と再起

第75話では、最高級の松阪牛を医師のような精密さで扱う阿部一郎を前に、陽一が再び自信を失います。阿部は七包丁の中でも強敵として描かれており、単に高価な材料を使うだけでなく、その扱い方まで完成度が高い料理人です。

しかし陽一は、これまで味勝負で出会ってきた仲間たちの応援や、みつ子の励まし、手作りエプロンを受け取って立ち直ります。ここは料理の技術だけでなく、『誰のために作るのか』『これまでの出会いがどう力になるのか』という本作の軸が表れる場面です。

第76話で新章へ｜味皇がいない花見と堺一馬の転校

第76話は、味将軍グループとの戦いが終結した後から始まります。堺一馬が陽一のクラスへ転校し、さらに日之出食堂の前にカレー専門店「一馬屋」を開店。ライバル関係が学校と日常生活へまで入り込む一方、恒例の花見には味皇の姿がありません。

陽一は味皇がいなくなって初めて、その存在の大きさを実感します。#74～75が『味皇と味将軍の過去を清算する話』だとすれば、#76は『味皇がいない世界で陽一が何をするか』へ視点を切り替える回です。この空気の変化を知っていると、4話連続放送でも#75と#76の境目がはっきり見えます。

第77話は高野山のゴマ豆腐と味皇グランプリへ

高野山で陽一と一馬が口にするのは、大門屋のおから・勘平夫婦が作る伝統のゴマ豆腐です。その味に打ちのめされた二人の前に、豆腐屋「ひじり屋」の娘・絹子が現れ、病気の父に代わって味皇グランプリへ出場してほしいと頼みます。

第77話は豆腐勝負の導入で、最終決着は第78話「高野山で大決戦！豆腐ステーキ対ゴマ豆腐」へ続きます。そのため9月22日の#74～77だけを見る場合は、最後が完全決着ではない点を知っておくと安心です。#74～75で一つの大決戦が終わり、#76～77で次の物語が始まるという構成です。

サイト内の『ミスター味っ子』関連記事

『ミスター味っ子』はディズニー・チャンネルで連続放送されており、当サイトにも過去の4話連続枠の記事があります。シリーズ序盤の見方を振り返るなら、『ミスター味っ子』#13～16の見る順番・お好み焼き／駅弁編も参考になります。今回の#74～77は終盤に近く、味皇と味将軍の関係が明かされた後の転換点という違いがあります。

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よくある質問

味将軍の正体は誰ですか？

第74話の公式ストーリーで、味将軍は味皇・村田源二郎の弟、村田源三郎だと明かされます。

第74話と第75話は何の勝負ですか？

国賓の晩餐会で行われるスキヤキ勝負です。第75話では陽一たちと最強の七包丁・阿部一郎らの対決が本格化します。

第76話から何が変わりますか？

味将軍グループとの戦いが一区切りし、味皇が姿を消した後の新章へ移ります。堺一馬が転校してきて、物語は高野山の豆腐勝負へつながります。

第77話の豆腐料理は何が鍵ですか？

高野山伝統のゴマ豆腐と、病気の父に代わって出場する絹子の依頼が物語の入口です。勝負の決着は次の第78話へ続きます。

まとめ｜#74～75は決着、#76～77は「味皇不在」の新章

9月22日4時15分からの#74～77は、4話を同じテンションで見るより、前半と後半で分けると理解しやすいです。#74～75では味将軍が味皇の弟・村田源三郎だと判明し、阿部一郎らとのスキヤキ勝負で長く続いた対立が大きな節目を迎えます。

一方、#76～77は味皇が姿を消した後の新章です。堺一馬が転校・開店で陽一の日常へ入り、高野山のゴマ豆腐と味皇グランプリへ物語が動きます。味将軍との最終決戦と、味皇を探す新しい旅の入口を一度に見られる4話として楽しめます。