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メシあがれ2min. 韓国料理スペシャル｜パンチャン＆豚肉・本編8月27日【8月16日】｜8/16 4:57

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2026年8月16日（日）午前4時57分からNHK総合1・東京で放送される「メシあがれ2min． 韓国料理スペシャル」。3人の料理自慢が韓国料理を披露し、韓国から参戦する挑戦者も登場します。

今回示されているお題は「野菜のパンチャン（おかず）」と「豚肉のメインディッシュ」。この短編は、8月27日（木）19:30からの本編につながる予告枠です。

メシあがれ2min. 韓国料理スペシャル｜8月16日の放送情報

番組名激突メシあがれ 2min.／メシあがれ2min． 韓国料理スペシャル
放送日2026年8月16日（日）
放送時間4:57～5:00
放送局NHK総合1・東京
挑戦者3人の料理自慢／韓国から参戦する挑戦者も
お題1野菜のパンチャン（おかず）
お題2豚肉のメインディッシュ
本編2026年8月27日（木）19:30～

番組タイトルは「2min.」ですが、8月16日の番組表上の枠は4:57～5:00の3分です。録画予約ではタイトル名だけでなく開始・終了時刻も確認しておくと確実です。

韓国料理スペシャルの見どころは「副菜」と「主菜」の2本立て

テーマが「野菜のパンチャン」と「豚肉のメインディッシュ」に分かれているため、韓国料理の食卓を副菜と主菜の両方から見られる構成です。3人が同じ条件からどんな料理を組み立てるのか、食材の使い方や盛り付けの違いに注目です。

  • 野菜のパンチャン：野菜の食感、和え方、味付けの違い
  • 豚肉のメイン：部位、下味、焼く・炒める・煮るなどの調理法
  • 韓国からの挑戦者：本場の発想がどう出るか
  • 3人の料理自慢：同じお題でも完成形がどう分かれるか

パンチャンとは？番組では「おかず」と明記

番組情報では「パンチャン」の後ろに（おかず）と補足されています。今回の検索では具体的な完成料理名やレシピまでは公開されていないため、「ナムルになる」「キムチになる」などと先回りして断定せず、本編で3人の発想を確認するのがポイントです。

韓国料理の関連読み物として、サイト内にはマヤクオクススなど韓国風メニューを扱った記事もあります。

豚肉のメインディッシュ｜料理名はまだ公表されていない

Official Program Dataには「豚肉のメインディッシュ」というお題まではありますが、完成料理名、使用部位、味付け、挑戦者の個人名は掲載されていません。検索で「何を作る？」「レシピは？」と気になった場合、現時点では番組から確認できる範囲をここで押さえておくのが安全です。

本編は8月27日（木）19:30から

今回の短編で最も重要な告知は、本編が2026年8月27日（木）19:30からという点です。8月16日の早朝枠は、韓国料理スペシャルのテーマを先に知るための短い予告として見ると分かりやすいでしょう。

8月16日版で確認できない情報

  • 挑戦者3人の個人名
  • 完成するパンチャンの料理名
  • 豚肉料理の具体名
  • 詳しい材料・分量・レシピ
  • 審査結果や勝敗

これらは公開情報で確認できないため、本記事では予想を事実のように記載していません。

よくある質問

8月16日の放送時間は？

2026年8月16日（日）4:57～5:00、NHK総合1・東京です。

韓国料理のお題は？

「野菜のパンチャン（おかず）」と「豚肉のメインディッシュ」です。

本編はいつ放送？

番組情報では2026年8月27日（木）19:30からと案内されています。

参考にした公式・一次情報

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