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JAPANをスーツケースにつめ込んで10月31日｜新潟の豚汁職人がアメリカのスープ大会へ！見どころと放送内容｜10/31 0:48

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2026年10月31日（土）0時48分から、BSN1で「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」が放送されます。今回のテーマは、日本の豚汁をスープ大国アメリカへ持って行く挑戦です。

テレビ東京の公式ページでは、この企画について、日本の豚汁職人がアメリカの伝統あるスープ大会に挑む内容だと案内されています。日本では家庭料理として親しまれている豚汁が、スープ文化の厚いアメリカでどのように受け止められるのかが大きな見どころです。

10月31日の放送日時と出演者

項目内容
放送日2026年10月31日（土）
放送開始0:48
放送局BSN1（新潟）
番組名JAPANをスーツケースにつめ込んで！
今回のテーマ日本の豚汁をスープ大国アメリカへ
MCかまいたち
ナレーター中井和哉、セイン・カミュ

番組のMCはかまいたちです。山内健司さんと濱家隆一さんの経歴やプロフィールは、かまいたちのプロフィール記事でも詳しく紹介しています。

今回のBSN1での放送日時は、ユーザー提供の番組情報では10月31日0時48分となっています。一方、テレビ東京公式で確認できるのは、この豚汁企画が2026年3月16日に放送された回の内容で、BSN1の地域放送日時そのものは公式本文で確認できませんでした。そのため、この記事では企画内容はテレビ東京公式を中心に、地域放送日時は提供された番組情報をもとに整理しています。

日本の豚汁がアメリカのスープ大会に挑戦

テレビ東京公式の2026年3月16日放送ページでは、日本の豚汁職人がアメリカの伝統あるスープ大会に挑む企画として紹介されています。番組は、ただ日本食を海外で食べてもらうだけではなく、現地の文化やルールの中に持ち込み、実際にどう評価されるのかを見ていくのが特徴です。

豚汁は、味噌をベースに豚肉や野菜を組み合わせる日本ではなじみ深い汁物です。しかし、アメリカではクラムチャウダーなど濃厚なスープが広く知られており、味の方向性も食べ方も日本とは異なります。そこで今回の企画では、日本では定番の豚汁が、異なるスープ文化の中でどこまで通用するのかがポイントになります。

びわ湖放送の番組情報でも、アメリカの歴史あるスープ大会に日本の人気豚汁店の職人が挑み、その苦悩や大会の裏側に密着すると案内されています。料理そのものの評価だけでなく、現地の材料や味覚への対応、限られた環境でどう一杯を仕上げていくのかまで含めて追う企画です。

舞台はどこ？アメリカで行われるスープ大会とは

放送記録サイトでは、この挑戦の舞台はアメリカ・ニューメキシコ州と紹介されています。現地ではスープを主役にした大会が開かれ、日本の豚汁職人がその中に参加する形になっています。

番組で面白いのは、海外の人に日本食を出して「おいしい」と言ってもらうだけでは終わらない点です。大会という形になることで、他のスープと同じ土俵に立ち、味、香り、食材の組み合わせ、現地の人の好みといった複数の条件の中で評価されます。

特に豚汁は、味噌の香りや豚肉のうま味、野菜の甘みが重なって完成する料理です。日本人にはなじみのある組み合わせでも、初めて食べる人にはどの部分が印象に残るのか。その反応を見ることが、この回の大きな楽しみです。

新潟で見るとより気になる「豚汁職人」の背景

この企画は、BSN1で見る新潟の視聴者にとって、より身近に感じやすい内容でもあります。放送記録では、挑戦する豚汁職人として新潟県妙高市の「とん汁の店 たちばな」に関する情報が紹介されています。

すでにキニナルでは、この豚汁職人や店、大会結果を中心にまとめた「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」豚汁企画の記事があります。店の場所や職人について詳しく知りたい方は、そちらを合わせて見ると今回の放送をより理解しやすくなります。

この記事では重複を避けるため、店そのものの紹介よりも、なぜ豚汁をアメリカへ持って行く企画が面白いのか、どこを見れば楽しめるのかに重点を置いています。

見どころは「日本の当たり前」が海外でどう評価されるか

番組公式サイトでは、「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」を、日本では当たり前に使ったり食べたりしているものを海外へ持って行き、その国でどう評価されるかを確かめる番組と説明しています。

今回の豚汁は、そのコンセプトが分かりやすく出るテーマです。味噌汁に近い存在でありながら、豚肉や野菜がたっぷり入ることで食事としての満足感も高い豚汁は、日本では定食や家庭の食卓でも親しまれています。

一方で、海外のスープ大会に出るとなれば、普段の「家庭の味」とは違う視点で見られます。参加者や審査側がどんな味を好むのか、味噌の風味が強すぎないか、食感や具材の存在感はどう受け止められるのか。日本人が慣れ親しんだ料理を外から見直せるのが、この番組らしい面白さです。

料理だけでなく職人の対応力にも注目

公式の番組案内では、豚汁職人の苦悩や大会の裏側にも密着するとされています。海外で料理を作る場合、日本と同じ材料や調味料がそのまま使えるとは限りません。

だからこそ、完成した一杯だけではなく、そこへ至るまでの調整や判断も重要になります。どこまで日本の味を守り、どこから現地に合わせるのか。職人が何を優先するかによって、同じ「豚汁」でも印象は大きく変わります。

番組を見るときは、現地の反応だけでなく、職人が材料を選ぶ場面、味を決める場面、大会本番に向けて修正する場面にも注目すると、企画の緊張感を感じやすいでしょう。

番組そのものはどんな内容？

「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」は、日本の食や商品を海外へ持って行き、日本とは異なる生活・文化・好みの中でどう受け止められるかを見るマーケティングバラエティです。

番組公式では、世界の人と日本人の感覚の違いや、外国の生活・文化・好みが分かることも見どころとして挙げています。食べ物の回では、単純な人気投票ではなく、現地での驚きや戸惑いも含めて見られるため、日本側の視点だけでは気づきにくい特徴が浮かび上がります。

今回は豚汁という身近な料理がテーマなので、「海外ではどこが評価されるのか」「味噌はどう受け止められるのか」といった点が気になっている方にも見やすい回です。

参考にした情報

よくある質問

10月31日の「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」は何時からですか？

BSN1では、2026年10月31日（土）0時48分からの放送予定として案内されています。

今回はどんな企画ですか？

日本の豚汁職人がアメリカへ渡り、現地の伝統あるスープ大会に挑む企画です。豚汁がスープ文化の中でどう評価されるのかが見どころです。

出演者は誰ですか？

MCはかまいたち、ナレーターは中井和哉さんとセイン・カミュさんです。

まとめ

10月31日0時48分からBSN1で放送される「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」は、日本の豚汁をアメリカのスープ大会へ持ち込む挑戦が中心です。

見どころは、完成した豚汁の評価だけではありません。日本では身近な味が海外でどう受け止められるのか、職人が現地でどんな工夫をするのか、大会の中でどのように一杯を仕上げていくのかまで追える企画です。

新潟ゆかりの豚汁職人に注目しつつ、「日本の当たり前」を海外から見直す番組ならではの面白さを楽しめる回になっています。

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