グレーテルのかまど「クラフトコーラ」は岐阜・伊吹山の薬草から｜織田信長とコーラ味ポップコーン｜8/17 22:00

2026年8月17日（月）22:00からNHK Eテレで放送される「グレーテルのかまど　織田信長に飲ませたい！クラフトコーラ」では、柑橘やスパイスの香りを生かした手作りコーラが主役です。

今回の舞台として登場するのは、織田信長ゆかりの岐阜。公式番組データでは、古くから薬草の産地だった伊吹山の植物から生まれたクラフトコーラと、そこに思いを込める岐阜の若者たちが紹介されます。15代ヘンゼルこと瀬戸康史さんは、コーラそのものだけでなくコーラ味のポップコーンにも挑戦します。

8月17日「グレーテルのかまど」放送時間・出演者

番組名	グレーテルのかまど　織田信長に飲ませたい！クラフトコーラ
放送日	2026年8月17日（月）
放送時間	22:00～22:25
放送局	NHK Eテレ1・東京
出演	瀬戸康史
声	キムラ緑子

「グレーテルのかまど」の別回も気になる方は、「パンどろぼう」ぼうしパン回、阿佐ヶ谷姉妹のゼリー回もあわせて読むと、番組の「お菓子から文化や人の物語をたどる」楽しみ方が分かります。

クラフトコーラは、大手飲料の均一な味とは違い、作り手が柑橘、スパイス、ハーブなどの組み合わせを工夫して仕立てるコーラです。番組でも「香り豊かなフルーツとスパイス」がキーワードになっています。

一般的な作り方では、柑橘の皮や果汁、シナモンやクローブなどのスパイス、甘味を煮出してシロップを作り、炭酸水で割ります。ただし今回の放送で瀬戸康史さんが使う具体的な材料・分量は放送内容で確認したいポイントです。

公式番組データで特に注目されているのが、岐阜のクラフトコーラです。伊吹山周辺は古くから薬草との関わりが深い地域として知られ、今回の番組では伊吹山の植物をクラフトコーラへ生かす取り組みが紹介されます。

大切なのは「珍しい植物が入った飲み物」というだけではありません。地域に昔からある資源を、若い世代が現代の飲み物として再編集することで、土地の記憶を新しい形で伝える。その発想こそ、今回の見どころになりそうです。

番組タイトルには「織田信長に飲ませたい！」とあります。公式番組データでは、信長が甘いものや新しいもの好きとして知られることを踏まえ、岐阜で生まれた新しいクラフトコーラなら気に入るのでは、という遊び心のある切り口で紹介されます。

歴史上の人物の好みを現代の一杯につなげることで、クラフトコーラが単なる流行の飲み物ではなく、岐阜という土地の歴史・植物・人をつなぐ媒体として見えてきます。放送では「岐阜の若者たちのある思い」が何なのかにも注目です。

今回のヘンゼルは、飲み物だけでなくコーラ味のポップコーンにも挑戦します。コーラの魅力は甘さだけでなく、柑橘の酸味や複数のスパイスが重なる香り。これをポップコーンに移すと、どんな味のバランスになるのかが気になるところです。

瀬戸康史さんとキムラ緑子さんの掛け合いが好きな方は、サイト内のA-Studio+瀬戸康史回の記事も関連読みとしてどうぞ。

2026年8月17日（月）22:00～22:25、NHK Eテレ1・東京で放送予定です。

公式番組データでは、織田信長ゆかりの岐阜に注目し、古くから薬草の産地だった伊吹山の植物を使ったクラフトコーラが紹介されます。

クラフトコーラに加え、コーラ味のポップコーンにも挑戦する予定です。

8月17日の「グレーテルのかまど」は、クラフトコーラを入口に、岐阜・伊吹山の薬草文化と若い作り手の思いをたどる回です。織田信長とのユニークな接点、瀬戸康史さんが挑戦するコーラ味ポップコーンまで、飲み物のレシピだけでは終わらない「土地とスイーツの物語」が見どころです。