沸騰ワード10 野呂佳代の名店肉100選｜黒木華が合流する数珠つなぎ【10月9日予告】｜10/9 19:00

10月9日（金）よる7時から放送される「沸騰ワード10」2時間スペシャルでは、野呂佳代さんの「究極の肉100選の道」第2弾が登場します。

今回の大きな見どころは、野呂さんの肉名店巡りに黒木華さんが合流すること。放送前に公表されている内容では、ポッサム、極厚タン、極厚ハラミなど、肉好きなら気になる料理が並んでいます。

この記事では、店名を先回りして断定せず、公式情報で分かっている企画の流れと料理、黒木華さんが加わることで広がる見どころを整理します。

沸騰ワード10 10月9日の放送日時と出演者

項目	内容
放送日	2026年10月9日（金）
放送時間	19:00〜20:54
放送局	日本テレビ系
番組	沸騰ワード10 2時間スペシャル
司会	設楽統（バナナマン）
進行	黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
VTR出演	黒木華、玉木宏、當真あみ、野呂佳代 ほか

日本テレビ公式番組表では、10月9日は通常枠より早い19時スタートの2時間SPとして案内されています。肉100選だけでなく、志麻さんの古民家改装企画も同じ回で放送される構成です。

スタジオのパネラーには浅香航大さん、井桁弘恵さん、カズレーザーさん、塚地武雅さん、出川哲朗さん、NAOYAさん、観月ありささんが名を連ねます。肉100選のVTRでは、野呂佳代さんと黒木華さんの組み合わせが中心になります。

同じ10月9日回の別企画については、志麻さん古民家改装の見どころもあわせて確認できます。

野呂佳代の「究極の肉100選の道」とは

「究極の肉100選の道」は、肉好きの野呂佳代さんが名店を巡り、そこで終わらずに店主から次のおすすめの肉料理を聞いて数珠つなぎで進む企画です。

9月4日の初回では、野呂さんが肉料理を出す店を訪れ、店側から次に食べるべき名物を教えてもらいながら新たな店へつないでいく流れが紹介されました。単純なランキングではなく、料理のプロや店主の推薦が次の一軒につながるのがこの企画の特徴です。

野呂さんは肉の焼き方や食べ方にも関心が強く、初回では店のおすすめに沿って焼き加減を確かめながら味わう様子が伝えられています。第2弾でも、料理そのものだけでなく、肉の部位や調理法、店ごとのこだわりが見どころになりそうです。

初回の企画背景も含めて知りたい方は、過去の沸騰ワード10・志麻さん＆肉100選の記事も参考になります。

10月9日の肉100選はポッサム・極厚タン・極厚ハラミに注目

10月9日の公式番組表では、野呂佳代さんが黒木華さんと肉の名店を巡り、ポッサムや極厚タンを味わうことが予告されています。さらに、番組紹介には「飲めるタレで食う極厚ハラミ」という表現もあり、焼肉系の一皿にも注目が集まります。

ポッサムはどんな料理？

今回登場すると予告されているポッサムは、豚肉を野菜などと一緒に味わう韓国料理です。毎日キレイの放送紹介では、白菜の漬物で煮込んだ豚肉を挟んで食べる料理として紹介されています。

肉だけを強く押し出す料理とは違い、野菜や発酵食品との組み合わせによって味の重なりを楽しめるのがポイントです。肉100選の中でも、焼肉やステーキとは違う方向から「肉の名物」を見せる一品になりそうです。

放送前の段階では、この記事では店名を記載しません。どの店で、どのような形で提供されるのかは、番組内での紹介そのものを楽しみたいところです。

極厚タンは厚みと火入れが見どころ

番組表では、黒木華さんと野呂佳代さんが極厚タンを味わうことも案内されています。厚切りのタンは、薄切りとは食感が大きく異なり、火の入り方によって歯ごたえや肉汁の感じ方も変わります。

肉100選は店主のおすすめをたどる企画なので、単に「厚いタンが出る」というだけでなく、その店がなぜその厚みや食べ方を推しているのかが紹介されるかどうかも見どころです。

極厚ハラミは「飲めるタレ」にも注目

日本テレビ公式番組表には、黒木華さんの3年ぶりロケとともに、「飲めるタレで食う極厚ハラミ」という予告文があります。

ハラミは赤身のような見た目ながら内臓肉に分類される部位で、やわらかさと肉らしい味わいの両方を楽しみやすい部位です。今回の予告では肉の厚みだけでなくタレの存在が強調されているため、味付けとの組み合わせが映像でどう紹介されるのかもポイントになります。

黒木華が合流することで肉100選はどう変わる？

今回の第2弾では、野呂佳代さん一人の肉探しではなく、黒木華さんとの2人旅になります。

毎日キレイは、黒木さんが食事を365日記録した本を出版するほど食べることが好きだと紹介しています。野呂さんに負けない食への関心を持つ黒木さんが加わることで、料理を食べたときの反応や会話にも厚みが出そうです。

また、黒木さんと野呂さんは親しい間柄として紹介されており、料理の感想だけでなく、普段の関係性が伝わるやりとりも今回の楽しみです。黒木さんについて詳しく知りたい方は、黒木華さんのプロフィールもどうぞ。

野呂佳代さんの経歴やこれまでの出演については、野呂佳代さんのプロフィールでまとめています。

店名を放送前に書かない理由と、見ておきたいポイント

今回の元情報では、ポッサム、極厚タン、極厚ハラミといった料理名は分かっていますが、店名は放送前の記事では扱わない方針です。

肉100選は、前の店の店主が次の名店を推薦する数珠つなぎそのものが企画の面白さです。先に店名だけを並べるより、「どの店からどこへつながるのか」を番組内で追うほうが、企画の構造を楽しみやすくなります。

注目したいのは、料理が選ばれた理由です。ポッサムなら豚肉と付け合わせの組み合わせ、タンやハラミなら厚みや火入れ、タレなど、同じ「肉」でも評価の軸が違います。

さらに、店主が次の一軒を挙げる場面では、料理人同士の評価や信頼が見える可能性があります。肉100選は100軒を目指す企画だけに、1回ごとの店選びが今後のルートにつながる点も見逃せません。

前回9月4日の肉100選はどう始まった？

前回の9月4日放送では、「究極の肉100選の道」が新企画としてスタートしました。

公開された放送まとめでは、野呂佳代さんが週4で肉を食べるほどの肉好きとして企画に登場し、名店の店主から別のおすすめ店を聞く方式で巡っています。最初の回から、店の知名度だけではなく、店主の推薦を手がかりに次の料理へ進む形がはっきり示されました。

初回が「企画の立ち上げ」だったのに対し、10月9日は黒木華さんが加わる第2弾です。料理の種類も韓国料理、焼肉系などへ広がり、100選のラインアップがどのように増えていくのかが分かる回になりそうです。

今回は「第2弾」だからこそ数珠つなぎの続きが見える

9月4日の初回で始まった肉100選は、1回完結の食べ歩きではなく、店主の推薦を次へつなげながら候補を積み上げていく企画です。10月9日はその第2弾なので、前回で示された「おすすめを聞いて次へ進む」というルールが、別ジャンルの肉料理へどう広がるのかを確認できます。

今回だけでも韓国料理のポッサム、焼肉の極厚タンや極厚ハラミなど、調理法の違う肉料理が予告されています。100選という大きなゴールに向け、同じ焼肉だけに偏らず、どんな基準で名物が加わっていくのかを見ると企画の進み方が分かりやすくなります。

10月9日の沸騰ワード10で肉100選以外に放送される企画

同じ2時間SPでは、伝説の家政婦・志麻さんの古民家改装も放送されます。玉木宏さんが改装作業に参加し、當真あみさんも登場することが公式番組表で案内されています。

肉企画だけを目当てに見る場合でも、番組全体は2時間構成なので、放送中の順番は番組進行に沿って確認する形になります。

出演者全体を先に確認したい場合は、10月9日の沸騰ワード10出演者まとめも参考になります。

見逃し配信について

「沸騰ワード10」の公式ページにはTVerへの案内があり、番組の見逃し視聴先として案内されています。配信対象や公開期間はTVer側の表示を確認してください。

公式ページではHuluへの導線も掲載されています。過去回を含めて番組を追いたい場合は、各サービスの最新の配信状況を確認するのが確実です。

参考にした情報

• 沸騰ワード10 日本テレビ公式サイト
• 日本テレビ 週間番組表
• Gガイド「沸騰ワード10」10月9日放送情報
• 毎日キレイ「野呂佳代：大親友・黒木華と絶品肉料理を堪能」
• 9月4日「究極の肉100選の道」放送まとめ（日テレTOPICS転載）

よくある質問

沸騰ワード10の野呂佳代「肉100選」第2弾はいつ放送ですか？

2026年10月9日（金）19:00〜20:54の「沸騰ワード10」2時間スペシャルで放送されます。

10月9日の肉100選には黒木華さんも出演しますか？

はい。公式番組表では、黒木華さんが3年ぶりのロケで野呂佳代さんの肉名店巡りに合流すると案内されています。

10月9日の肉100選では何を食べますか？

放送前に確認できる範囲では、ポッサム、極厚タン、極厚ハラミなどが予告されています。この記事では店名は記載していません。

「究極の肉100選の道」はどんな企画ですか？

野呂佳代さんが肉の名店を訪れ、店主に次のおすすめの肉料理を聞きながら、数珠つなぎで究極の肉100選を目指す企画です。

まとめ

10月9日の「沸騰ワード10」2時間SPでは、野呂佳代さんの「究極の肉100選の道」第2弾が放送され、黒木華さんが合流します。

放送前に分かっている料理は、ポッサム、極厚タン、極厚ハラミなど。店名を先回りせず、店主のおすすめがどのように次の名店へつながるのかを追うと、数珠つなぎ企画ならではの面白さを楽しめます。

黒木さんの食へのこだわりと、野呂さんとの親しい空気感も今回の見どころです。肉料理そのものと2人のやりとりの両方に注目したい回です。