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釣りびと万歳11月8日7時放送｜滝沢沙織が酒田沖でウマヅラハギに挑戦｜11/8 7:00

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2026年11月8日（日）朝7時からNHK BSP4Kで放送される「釣りびと万歳 選」は、滝沢沙織さんが山形県の酒田沖でウマヅラハギを狙った回です。

今回の放送では、わずかなアタリを見極める釣りの駆け引きに加え、庄内の郷土料理をヒントにした湯上げや、寿司、肝の軍艦巻きも登場します。朝の4K放送の時間と、出演者・番組内容をまとめました。

釣りびと万歳11月8日BSP4Kの放送時間

NHK BSP4Kでの放送は、2026年11月8日（日）7時00分から7時29分までの予定です。番組表.GガイドとJ:COMテレビ番組表の両方に、滝沢沙織さんが出演する「釣りびと万歳 選」の放送情報が掲載されています。

今回の枠は、NHK BSP4Kで朝に放送される29分番組です。録画予約をする場合は、番組名だけでなく、放送局がNHK BSP4K、開始時刻が7時00分になっていることも確認しておくと安心です。

項目内容
番組名釣りびと万歳 選 “えさ泥棒”ウマヅラハギとの攻防〜滝沢沙織 山形・酒田沖〜
放送日時2026年11月8日（日）7:00〜7:29
放送局NHK BSP4K
出演滝沢沙織
語り生瀬勝久
釣りの舞台山形県・酒田沖
狙う魚ウマヅラハギ

今回の内容は？滝沢沙織が酒田沖でウマヅラハギを狙う

舞台は、鳥海山を望む山形県の酒田沖です。滝沢沙織さんが狙うのは、釣り人の間で「エサ取り名人」として知られるウマヅラハギです。

番組紹介によると、ウマヅラハギはエサを取るときのアタリが微かで、その小さな反応を感じ取れるかどうかが勝負のポイントになります。大きな魚が掛かるのを待つだけではなく、エサをついばむような変化を逃さない集中力が必要になる釣りです。

今回の見どころは、滝沢さんが微かなアタリを捉え、ウマヅラハギを釣り上げられるかどうかです。番組の案内には釣果の詳細までは記載されていないため、結果を先に決めつけず、釣りの過程に注目したい回です。

ウマヅラハギはどんな魚？

ウマヅラハギは、フグ目カワハギ科の魚です。馬の顔のように細長い頭部が名前の由来で、Honda釣り倶楽部の魚図鑑では、北海道以南の全国沿岸部に分布し、最大で30cm程度になると紹介されています。

同図鑑によると、ウマヅラハギは水深200mまでの砂泥底や岩礁域に生息し、甲殻類や多毛類、貝類などを食べます。カワハギと同じ仲間で、小さな口を使ってエサを食べるため、釣りでは細かなアタリを見極めることが大切です。

今回の番組タイトルにある「えさ泥棒」という言葉も、エサを取るのが上手な魚の特徴を表しています。酒田沖での釣りでは、魚の反応をどう感じ取り、掛けるタイミングをつかむのかが注目点です。

釣ったウマヅラハギの料理は3品

番組では釣りの後に、ウマヅラハギを味わう「食べてみよう」のコーナーもあります。NHKオンデマンドの作品ページでは、湯上げ、寿司、肝の軍艦巻きの3品が紹介されています。

最初は、庄内の郷土料理からヒントを得た湯上げです。ウマヅラハギを熱湯でゆで、ポン酢につけて食べる料理として案内されています。

素材の味をシンプルに楽しめる食べ方です。

次に登場するのは寿司です。番組紹介では、おなじみのエンガワを握りで楽しむと説明されています。

釣りたての魚をどのように寿司に仕立てるのかも見どころです。

最後は肝の軍艦巻きです。カワハギの仲間は肝も味わいの魅力として知られており、番組では旬のウマヅラハギを軍艦巻きにして堪能します。

釣りの緊張感から、食べる楽しみへとつながる構成です。

出演者は滝沢沙織・語りは生瀬勝久

釣りに挑戦する出演者は滝沢沙織さん、番組の語りは生瀬勝久さんです。NHKオンデマンドの作品ページにも、滝沢さんが出演、生瀬さんが語りとして掲載されています。

滝沢さんの所属事務所プロフィールには、海釣りが趣味のひとつとして記載されています。今回のように釣りをテーマにした番組で、魚を狙う姿を見られるのも楽しみです。

生瀬さんは俳優として多くの作品に出演しており、番組では釣りの状況や料理の場面をナレーションでつないでいます。生瀬さんの経歴や出演作は、生瀬勝久のプロフィール記事でも紹介しています。

前回（初回放送）は2024年11月17日

今回の「選」は、2024年11月17日に初回放送された同じエピソードの再放送です。NHKオンデマンドの作品ページには初回放送日が記載されており、酒田沖でのウマヅラハギ釣りと、湯上げ・寿司・肝の軍艦巻きが紹介されています。

釣りびと万歳では、釣り人や魚種、地域によって毎回異なる挑戦が描かれます。別の回では、じゅんいちダビッドソンさんが和歌山県串本町でホウキハタを狙いました。

魚種ごとの釣りの違いを楽しみたい方は、釣りびと万歳・11月3日放送のホウキハタ回もあわせてご覧ください。

見逃し配信はある？

NHKオンデマンドには、このウマヅラハギ回の作品ページがあります。ただし、作品ページに表示されている購入期限は2026年10月28日です。

11月8日の4K放送後に同じ作品が配信されるかどうかは、確認できた情報からは分かりません。

放送を視聴する場合は、11月8日（日）7時からのNHK BSP4Kの番組表を確認してください。録画する場合も、放送開始時刻と終了時刻を確認しておくと見逃しを防ぎやすくなります。

参考にした情報

よくある質問

釣りびと万歳のBSP4K放送は何時からですか？

2026年11月8日（日）朝7時00分から7時29分まで、NHK BSP4Kで放送予定です。

今回の出演者は誰ですか？

釣りに挑戦するのは滝沢沙織さんで、語りは生瀬勝久さんです。

番組で紹介される料理は何ですか？

庄内の郷土料理をヒントにした湯上げ、エンガワの寿司、肝の軍艦巻きの3品です。

まとめ

2026年11月8日（日）朝7時からNHK BSP4Kで放送される「釣りびと万歳 選」は、滝沢沙織さんが山形県酒田沖でウマヅラハギに挑んだ回です。微かなアタリを感じ取る釣りの難しさと、湯上げ・寿司・肝の軍艦巻きという3つの料理が紹介されます。

出演は滝沢沙織さん、語りは生瀬勝久さんです。朝の4K放送では、酒田沖での釣りの様子と、旬のウマヅラハギを味わう場面をあわせて楽しめます。

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