滝沢沙織はどんな人？海釣り好きのプロフィールと「釣りびと万歳」ウマヅラハギ回｜11/8 17:30
2026年11月8日（日）17時30分からNHK BSで放送される「釣りびと万歳 選」は、滝沢沙織さんが山形県の酒田沖でウマヅラハギを狙った回です。
滝沢沙織さんは、所属事務所の公式プロフィールで海釣りを趣味に挙げている俳優です。今回は、滝沢さんのプロフィールやこれまでの活動と、番組で挑戦するウマヅラハギ釣り、庄内の食文化をヒントにした料理を紹介します。
滝沢沙織のプロフィールは？
滝沢沙織さんは、1981年7月7日生まれ、長野県出身の俳優です。所属事務所クレールの公式プロフィールには、血液型はB型、身長は175cmと掲載されています。
プロフィールに記載されている趣味は、野菜作り、海釣り、日本舞踊、乗馬です。スポーツはバスケット、特技の欄にはジュニアファームマエストロと普通自動車が挙げられています。
芸能活動では、1999年のユニチカ・サマーキャンペーンモデル、2000年のミス・ユニバース準ミスを経て、テレビドラマや映画、情報・バラエティ番組など幅広い分野で活動してきました。これらの経歴も所属事務所のプロフィールに記載されています。
滝沢沙織は海釣りも趣味のひとつ
今回の「釣りびと万歳」で注目したいのは、滝沢さんが海釣りを趣味としていることです。釣りは番組出演のためだけのテーマではなく、所属事務所のプロフィールにも趣味として明記されています。
同じプロフィールには野菜作りも掲載されており、自然や食に関わる趣味を持っていることがうかがえます。
ただし、公式プロフィールでは釣り歴や得意な魚種、普段の釣行スタイルまでは紹介されていません。今回の放送内容から確認できるのは、酒田沖でウマヅラハギを狙う挑戦に臨むという点です。
出演歴を見ると、滝沢さんはドラマ「プライド」「マルモのおきて」「DOCTORS 最強の名医」「37.5℃の涙」「透明なゆりかご」などに出演しています。NHK BSプレミアムの「晴れ、ときどきファーム！」では、2013年からメインMCを務めたことも公式プロフィールに記録されています。
俳優としての出演作に加え、農や食、釣りに関わる番組にも出演してきた滝沢さん。今回の釣行では、魚を釣る場面だけでなく、釣った魚をどのように味わうのかも見どころになります。
釣りびと万歳11月8日の内容は？酒田沖でウマヅラハギに挑戦
今回放送されるのは、鳥海山を望む山形県の酒田沖でウマヅラハギを狙う回です。NHKオンデマンドの作品ページによると、このエピソードは2024年11月17日に放送された内容で、滝沢沙織さんが出演し、生瀬勝久さんが語りを担当しています。
ウマヅラハギは、釣り人の間で「エサ取り名人」と呼ばれる魚です。番組紹介では、エサを取る際のアタリがとても微かで、その小さな変化を感じ取れるかどうかが勝負のカギと説明されています。
そのため、魚が掛かった後のやり取りだけでなく、竿先などに伝わるわずかな反応を見逃さないことが重要になります。番組では、滝沢さんがこの難しい相手を釣り上げられるのかが見どころです。
ウマヅラハギはどんな魚？
ウマヅラハギは、カワハギ科の魚で、名前のとおり馬の顔を思わせる細長い頭部が特徴です。Honda釣り倶楽部の魚図鑑では、北海道以南の全国沿岸部に分布し、最大で30cm程度になる魚として紹介されています。
同図鑑によると、砂泥底や岩礁域などに生息し、甲殻類や多毛類、貝類などを食べます。カワハギと同じように小さな口を持ち、釣りでは繊細なアタリを捉えることがポイントになります。
三重県漁業協同組合連合会の魚図鑑では、水深100mより浅い海に大きな群れで生息し、クラゲ類やエビ・カニ類をエサにすると説明されています。地域や環境によって生息状況や旬の扱いは異なりますが、釣りだけでなく食材としても親しまれている魚です。
ウマヅラハギの料理は湯上げ・寿司・肝の軍艦巻き
番組の「食べてみよう」のコーナーでは、釣ったウマヅラハギを味わう料理も紹介されます。NHKオンデマンドの作品ページで確認できる料理は、湯上げ、寿司、肝の軍艦巻きの3品です。
最初に登場する湯上げは、庄内の郷土料理からヒントを得た一品です。ウマヅラハギを熱湯でゆで、ポン酢につけて食べる内容として紹介されています。
素材の味を生かしたシンプルな食べ方で、魚そのものの身の食感や風味が気になるところです。
続いては寿司です。番組紹介では、おなじみのエンガワを握りで楽しむとされています。
カワハギの仲間らしい身の味わいを、握り寿司でどのように見せるのかも楽しみです。
最後は肝の軍艦巻きです。カワハギ類は肝も食味の魅力として知られていますが、番組では旬のウマヅラハギを軍艦巻きにして味わいます。
釣りの難しさと、釣った後の料理の両方を楽しめる構成です。
前回（初回放送）の内容は？
今回の「選」は、2024年11月17日に初回放送された同じエピソードの再放送です。NHKオンデマンドの作品ページにも初回放送日が記載されており、酒田沖でのウマヅラハギ釣りと、湯上げ・寿司・肝の軍艦巻きが紹介された回です。
放送日時・出演者・視聴方法
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | 釣りびと万歳 選 “えさ泥棒”ウマヅラハギとの攻防〜滝沢沙織 山形・酒田沖〜 |
| 放送日時 | 2026年11月8日（日）17:30〜17:59 |
| 放送局 | NHK BS |
| 出演 | 滝沢沙織 |
| 語り | 生瀬勝久 |
| 内容 | 山形県酒田沖でウマヅラハギを狙い、湯上げ・寿司・肝の軍艦巻きで味わう回 |
放送時間は番組表に掲載されている情報です。地域や受信環境によって視聴できるチャンネル・サービスが異なる場合があるため、録画する場合は利用しているテレビサービスの番組表でも確認してください。
NHKオンデマンドには同じエピソードの作品ページがあります。ただし、作品ページに表示されている購入期限は2026年10月28日です。
11月8日の再放送後に同じ作品を視聴できるかどうかは、配信ページで最新の取り扱いを確認する必要があります。
語りは生瀬勝久
この回の語りを担当するのは生瀬勝久さんです。NHKオンデマンドの作品ページにも、出演者として滝沢沙織さん、語りとして生瀬勝久さんの名前が掲載されています。
釣りの状況や魚の特徴、料理の場面をつなぐナレーションも、番組を楽しむポイントのひとつです。生瀬さんの経歴や出演作については、生瀬勝久のプロフィール記事でも紹介しています。
釣りびと万歳の別の回では、じゅんいちダビッドソンさんが和歌山県串本町でホウキハタを狙った放送もありました。魚種や釣り人によって異なる挑戦を見比べるなら、釣りびと万歳・11月3日放送のホウキハタ回もあわせてチェックしてみてください。
参考にした情報
- NHKオンデマンド「釣りびと万歳 “えさ泥棒”ウマヅラハギとの攻防」
- 株式会社クレール「滝沢沙織」公式プロフィール
- スクリーンリーダー対応NHK番組表「釣りびと万歳」2026年11月8日放送情報
- J:COMテレビ番組表「釣りびと万歳」
- Honda釣り倶楽部「ウマヅラハギの特徴」
- 三重県漁業協同組合連合会「ウマヅラハギ」
よくある質問
滝沢沙織の趣味は何ですか？
所属事務所の公式プロフィールでは、野菜作り、海釣り、日本舞踊、乗馬が趣味として紹介されています。
釣りびと万歳のウマヅラハギ回はいつ放送されますか？
2026年11月8日（日）17時30分から17時59分まで、NHK BSで放送予定です。
番組で紹介されるウマヅラハギ料理は何ですか？
湯上げ、寿司、肝の軍艦巻きの3品です。湯上げは庄内の郷土料理からヒントを得た食べ方として紹介されています。
まとめ
2026年11月8日放送の「釣りびと万歳 選」は、滝沢沙織さんが山形県酒田沖でウマヅラハギに挑戦した回です。海釣りを趣味に挙げる滝沢さんのプロフィールとあわせて、エサ取り名人と呼ばれる魚の繊細なアタリ、湯上げ・寿司・肝の軍艦巻きという3つの料理に注目できます。
滝沢さんの俳優としての活動だけでなく、自然や釣りに親しむ一面も知ることができる放送です。釣りの駆け引きと、酒田沖で狙ったウマヅラハギの味わいを楽しめる内容になっています。
