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どさんこワイド179 11月9日「継ぎ足しグルメ」の店はどこ？中島みゆきゆかりの喫茶ライフと味処あずま｜11/9 15:48

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2026年11月9日（月）放送の「どさんこワイド179」では、長年継ぎ足されてきたタレが味の決め手となるグルメを取り上げます。番組表には、中島みゆきさんの歌詞に登場する「辛過ぎるカレー」という話題も掲載されています。

この歌詞と札幌の喫茶店の歴史をたどると、かつて北大正門前にあった喫茶「ライフ」と、現在札幌駅前で営業する「味処あずま」のつながりが見えてきます。ただし、STVの今回の予告では取材先の店名までは明記されていません。

味処あずまは、歴史をたどるうえで参考になる現存店として訪問情報を紹介します。

どさんこワイド11月9日の放送日時と内容

項目内容
放送日2026年11月9日（月）
放送時間15:48〜19:00（番組表掲載）
放送局札幌テレビ1
番組名どさんこワイド179
主な内容継ぎ足しグルメ、炊飯器でエビピラフ、札幌駅前「家族でお絵かきですよ」、道内スポーツなど

今回のグルメ企画は、長年継ぎ足されるタレが味の決め手になる料理がテーマです。番組表では、中島みゆきさんの歌詞に出てくる「辛過ぎるカレー」にも触れられています。

このほか、料理コーナー「どさんこ☆キッチン」では炊飯器を使ったエビピラフを紹介する予定です。札幌駅前からの「家族でお絵かきですよ」や、週末の道内スポーツ情報も番組内容に含まれています。

中島みゆきの歌詞に登場する喫茶店はどこ？

歌詞に登場する喫茶店は、かつて北海道大学の正門前にあった喫茶「ライフ」です。中島みゆきさんのアルバム『あ・り・が・とう』に収録された「店の名はライフ」に登場する店として、札幌の街の記憶を伝える記事で紹介されています。

財界さっぽろの記事によると、喫茶「ライフ」は北大正門前の自転車店の左隣、札幌市北区北9条西4丁目にありました。店内は1階が喫茶、2階が雀荘というつくりで、後に「ニューライフ」と名前を変えています。

ニューライフは漫画本を約6,000冊そろえ、「北大まんが図書館」とも呼ばれていたそうです。1991年に閉店し、翌年には札幌駅近くの国際ビル地下で、うどん店「味処あずま」として営業を再開したと同記事は伝えています。

つまり、歌に登場する喫茶「ライフ」そのものは現在営業していません。昔の店があった場所と、後に営業を再開した味処あずまは別の住所なので、訪問する際は注意してください。

現在の関連店舗「味処あずま」はどこ？

現在営業している味処あずまは、札幌市中央区北4条西4丁目の国際ビル地下1階にあります。SASARUの2026年7月の記事でも、札幌駅前の地下歩行空間（チカホ）に直結したビル地下の店として紹介されています。

店の看板メニューは豚丼とうどんです。SASARUの記事では、豚丼はもともと店の人たちが食べるために作っていたものが常連客の目に留まり、名物になったと紹介されています。

豚肉には焼き目がつき、濃厚で甘めのタレが特徴です。関西風のあっさりした出汁のうどんと一緒に楽しめます。

項目店舗情報
店名味処あずま
住所北海道札幌市中央区北4条西4丁目 国際ビルB1F
電話011-242-2883
最寄り駅地下鉄さっぽろ駅からすぐ（食べログ掲載13m）
平日営業時間9:00〜21:30
土日祝営業時間11:00〜17:00
定休日第3日曜日
予約食べログでは予約不可

営業時間や定休日は変更される場合があります。食べログの店舗情報では、平日と土日祝で営業時間が異なり、第3日曜日が定休日と案内されています。

訪問前に電話（011-242-2883）または店舗の公式Instagramで最新情報を確認すると安心です。

味処あずまで食べられる料理は？

味処あずまは、喫茶店ではなく、現在は豚丼とうどんを中心に提供する食事処です。中島みゆきさんの歌に登場する昔の喫茶「ライフ」をそのまま営業しているわけではありません。

SASARUの記事では、豚丼とうどんを組み合わせたセットが紹介されています。甘めのタレをまとった豚肉と、関西出汁のうどんを一緒に味わえるのが特徴です。

L字型のカウンター席が中心で、札幌駅周辺で一人でも立ち寄りやすい店として取り上げられています。

食べログの店舗情報では、ジャンルは丼とうどん、席はカウンターのみ、駐車場はなしと掲載されています。予約を前提にした店ではないため、混雑する時間帯を避けたい場合は、訪問前に電話で営業状況を確かめておくとよいでしょう。

なお、今回の「どさんこワイド179」で味処あずまが取材先として登場するかどうかは、放送前の公式予告だけでは確認できません。歌のモデルとなった喫茶店の歴史と、後に営業を再開した店のつながりを知るための参考スポットとして紹介しています。

11月9日の「どさんこ☆キッチン」は炊飯器でエビピラフ

11月9日の料理コーナーでは、炊飯器で作るエビピラフが予定されています。番組表には料理名が掲載されていますが、材料の分量や具材、炊飯器に入れる順番などのレシピ詳細は、今回確認できる予告情報にはありません。

炊飯器を使うメニューなので、フライパンで米を炒める工程を省ける手軽さがポイントになりそうです。ただし、具体的な作り方や味付けを番組で紹介するかは、予告だけでは判断できません。

レシピをそのまま再現したい場合は、放送内容として公表されている材料・分量を確認してください。

前回の「継ぎ足しグルメ」はどんな企画だった？

STV公式サイトの特集バックナンバーには、2026年10月5日放送の「新企画！継ぎ足しグルメ〜歴史と人情がつなぐ味」が掲載されています。紹介文では、老舗店の魅力の一つである「継ぎ足し」に注目し、料理の味だけではなく、歴史や人情、代々受け継がれてきた味の秘密に迫ったと説明されています。

11月9日の予告にも「長年継ぎ足されるタレ」という説明があり、継ぎ足しを続ける店の歴史や、味を守ってきた人の思いが見どころになりそうです。前回の10月5日回と同じ企画の流れを踏まえつつ、今回は中島みゆきさんの歌詞にまつわる話題が加わっている点が特徴です。

過去の札幌グルメ回については、どさんこワイド10月19日の店まとめでも紹介しています。料理コーナーの放送内容は、10月12日の300円で2品レシピ記事もあわせてご覧ください。

参考にした情報

よくある質問

11月9日のどさんこワイドで紹介される継ぎ足しグルメの店はどこですか？

番組表には継ぎ足しグルメと中島みゆきさんの歌詞に関する内容が掲載されていますが、STVの予告では取材先の店名は明記されていません。歌に登場する喫茶「ライフ」と歴史的につながる現存店として、札幌駅前の「味処あずま」があります。

中島みゆきさんゆかりの喫茶ライフは現在も営業していますか？

喫茶「ライフ」は後に「ニューライフ」と改名し、1991年に閉店したと財界さっぽろの記事で紹介されています。翌年、札幌駅近くの国際ビル地下で「味処あずま」として営業を再開したとされています。

味処あずまは予約できますか？

食べログの店舗情報では予約不可と掲載されています。営業時間や営業状況は変わる場合があるため、訪問前に電話で確認してください。

まとめ

11月9日放送の「どさんこワイド179」は、長年継ぎ足されるタレを使ったグルメと、中島みゆきさんの歌詞に登場する「辛過ぎるカレー」の話題を取り上げます。歌に登場する喫茶「ライフ」はすでに閉店していますが、その歴史を受け継ぐ店として、札幌駅前の国際ビル地下に「味処あずま」が営業しています。

味処あずまでは豚丼とうどんを味わえ、平日は朝9時から営業しています。ただし、11月9日の番組で実際に紹介される店舗として公式発表されたわけではないため、放送内容と店舗の歴史は分けて確認してください。

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