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カンブリア宮殿のあさくまはどこ？カレー専門店・ラーメン専門館の場所と営業時間｜10月29日RBC｜10/29 0:59

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10月29日（木）0時59分からRBCテレビで放送される「カンブリア宮殿」は、飲食店の再生を手がけるテンポスホールディングス社長・森下篤史さんを特集した回です。

番組で大きく登場するのは、肉汁たっぷりのハンバーグとサラダバーで知られるステーキのあさくま。さらに、牛すじカレーから生まれた「カレーのあさくま」、飲食店開業を支える「テンポス東京ラーメン専門館」も公式バックナンバーで紹介されています。

「番組で見た店はどこ？」「実際に行ける？」「営業時間は？」と気になった方に向けて、公式情報で確認できる店舗・施設をまとめます。

10月29日の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年10月29日（木）0:59〜
放送局RBCテレビ
番組名カンブリア宮殿
ゲストテンポスホールディングス社長・森下篤史
MC金原ひとみ、ヒャダイン
主なテーマステーキのあさくまの再生、飲食店再生術、ラーメン業界支援

この回はテレビ東京で2026年9月24日に放送された内容で、RBCでは遅れて放送されます。放送情報では10月29日深夜0時59分の予定です。

MCの金原ひとみさんのプロフィールや、ヒャダインさんのプロフィールも関連記事で紹介しています。

番組で紹介されるステーキのあさくまはどこ？

結論からいうと、テレビ東京公式では撮影した特定支店名を明記していません。番組は1店舗だけの紹介ではなく、チェーン全体が経営危機から立ち直った過程と、森下さんが打ち出した再生策を中心に構成されています。

ステーキのあさくま公式では、2026年10月時点で全国73店舗を案内しています。愛知県を中心に、岐阜、三重、静岡、神奈川、千葉、埼玉、茨城、東京、大阪、京都、岡山などに店舗があります。

沖縄県内の店舗は公式店舗一覧に掲載されていないため、RBCで番組を見て「近くのあさくまへ行きたい」と思った場合は、旅行先や本州訪問時に立ち寄る形になります。

あさくまで番組の味を体験するなら何を選ぶ？

テレビ東京公式バックナンバーで大きく取り上げられているのが、45種類のサラダバーと牛すじカレーです。

番組では、以前は15種類ほどだったサラダバーを大幅に増やし、食事そのものだけでなく「選ぶ楽しさ」を強くしたことが再生策として紹介されています。ステーキ店ならではの牛すじカレーは食べ放題メニューの中でも人気が高く、その存在感から専門店まで生まれました。

店舗によって提供内容は異なり、公式店舗一覧では鶴見店について「サラダバーがない」と案内されています。番組を見てサラダバー目的で出かける場合は、利用予定店舗の公式ページで提供内容を確認しておくと安心です。

予約できる？

あさくま公式は、予約に関する問い合わせは各店舗へ連絡するよう案内しています。一部の新店舗では「当面の間、予約を受け付けていない」と明記されているため、予約可否は店舗ごとに異なります。

公式店舗一覧には各店の電話番号が掲載されています。週末や食事時に利用する場合は、行きたい店舗のページを確認し、必要なら直接電話で確認するのが確実です。

カレーのあさくまはどこ？

番組公式で触れられている「カレーのあさくま」は、あさくまのサラダバーで人気になった牛すじカレーを専門店として楽しめる業態です。

2026年10月時点の公式店舗一覧では、愛知県に大須店と栄スカイル店の2店舗が掲載されています。

大須店

大須店は名古屋の大須エリアにあり、公式店舗一覧では地下鉄鶴舞線・大須観音駅から徒歩4分、地下鉄名城線・上前津駅から徒歩10分と案内されています。

番組で「牛すじカレーが専門店になった」と知って興味を持った方には、ステーキのあさくまとは違う形で再生策の広がりを体感できる店です。

栄スカイル店

栄スカイル店は、地下鉄東山線・名城線の栄駅7番出口すぐ。2026年2月にオープンした新しい店舗として、あさくま公式の新店舗情報にも掲載されています。

名古屋中心部でアクセスしやすいため、番組をきっかけにカレーを食べに行くなら候補にしやすい店舗です。

営業時間は施設や営業日により変わる可能性があるため、来店前にあさくま公式の店舗情報で確認してください。

テンポス東京ラーメン専門館はどこ？

番組後半で登場する「ラーメン専門館」は、ラーメン店の開業や経営を支援するための厨房機器専門施設です。テレビ東京公式では、製麺機や寸胴などラーメン店向けの機器を扱い、さらにラーメン学校まで展開していることが紹介されています。

テンポス東京ラーメン専門館の公式情報は次のとおりです。

項目内容
住所東京都足立区東綾瀬2-1-14
最寄りJR常磐線・東京メトロ千代田線「綾瀬駅」から徒歩約12分
営業時間10:00〜19:00
定休日日曜日
電話03-5613-8153

一般的な飲食店ではなく、これからラーメン店を開きたい人や、厨房設備を探している事業者向けの施設です。番組を見て「どこにあるの？」と思った方は、普通のラーメン店と間違えないよう注意してください。

ラーメン学校はどこで開かれている？

番組では、テンポスが設備販売だけでなく、ラーメン店の開業支援まで踏み込んでいる点が紹介されています。

宮島ラーメンスクール公式では、東京校がテンポス東京ラーメン専門館内にあり、大阪校はテンポスラーメン館大阪内にあると案内されています。東京校の住所は東京都足立区東綾瀬2-1-14、大阪校は大阪市住之江区北島2-1-8です。

ここは「食べに行く店」ではなく、ラーメン作りや店づくりを学ぶ場所です。テレビ東京公式が紹介する「飲食店を潰さないための支援」が、厨房機器の販売だけにとどまらないことが分かります。

森下篤史社長の再生術で何が変わった？

テレビ東京公式バックナンバーでは、ステーキのあさくまが一時深刻な経営危機に陥っていたこと、その立て直しの中でサラダバーを約15種類から45種類へ増やしたことが紹介されています。

さらに、人気の牛すじカレーを専門店へ展開するなど、既存店の中で支持されたものを新しい業態へ広げています。森下さんは、中古厨房機器の売買から始め、数多くの飲食店の閉店現場を見てきた経験を再生支援に生かしている人物です。

番組では居酒屋チェーンの再建にも密着し、現場を見ながら問題点を洗い出し、小さな改善を繰り返す姿勢が描かれます。単に「安くする」「新商品を出す」という話ではなく、店内の魅力、品数、設備、経営者への支援まで含めて立て直す点が見どころです。

既存記事では、カンブリア宮殿で紹介されたあさくまの再生策と森下篤史社長を詳しくまとめています。今回の記事では、実際に行ける店や施設を中心に整理しました。

番組を見て実際に行くならここを確認

ステーキのあさくまは全国展開していますが、撮影店舗は公式で特定されていません。そのため「番組に映った店と同じ場所」に行くことを目的にするより、行きやすい店舗を公式一覧から選ぶほうが確実です。

サラダバーを体験したいなら、店舗ごとの提供有無を確認してください。カレー目的なら大須店・栄スカイル店、飲食店開業の仕組みに興味があるなら東京ラーメン専門館が、番組内容と直接つながる場所です。

参考にした情報

よくある質問

カンブリア宮殿で紹介されたステーキのあさくまはどの店舗ですか？

テレビ東京公式では、撮影に使われた特定支店名は公表されていません。番組はチェーン全体の再生と、サラダバーなどの改革を中心に紹介しています。

カレーのあさくまはどこにありますか？

2026年10月時点の公式店舗一覧では、愛知県の大須店と栄スカイル店が案内されています。

テンポス東京ラーメン専門館は飲食店ですか？

飲食店ではありません。ラーメン店向けの厨房機器や開業支援を扱う施設で、東京都足立区東綾瀬2-1-14にあります。

まとめ

10月29日0時59分からRBCテレビで放送される「カンブリア宮殿」は、テンポスホールディングス森下篤史社長と、ステーキのあさくまのV字回復が大きなテーマです。

公式では特定の撮影支店名は出ていませんが、あさくまは全国に73店舗を展開し、牛すじカレーを主役にした「カレーのあさくま」も営業しています。さらに東京都足立区にはテンポス東京ラーメン専門館があり、番組で描かれる「飲食店を立て直す仕組み」を別の角度から知ることができます。

店へ行く場合は、店舗ごとの営業時間、サラダバーの有無、予約可否を公式ページで確認してから出かけるとスムーズです。

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