カンブリア宮殿9月14日｜味の素の半導体ABFとは？冷凍ギョーザから医療まで進化の理由｜9/14 22:15

2026年9月14日（月）22時15分から三重テレビで放送される「カンブリア宮殿」は、味の素の“食品メーカーを超えた進化”がテーマです。冷凍ギョーザの会社という身近なイメージから、半導体材料や遺伝子治療へどう事業を広げたのかが大きな見どころになります。

テレビ東京の公式バックナンバーを確認すると、同内容は2026年8月20日放送の「驚異の大進化！味の素 世界攻略の舞台裏」。すでに当サイトには放送前の総合記事があるため、今回は「なぜ味の素が半導体なのか」「ABFとは何か」を中心に、9月14日の三重テレビ放送を見ながら検索したくなる疑問へ絞って解説します。

9月14日三重テレビ「カンブリア宮殿」放送内容

放送日時	2026年9月14日（月）22:15～
放送局	三重テレビ
番組	カンブリア宮殿
特集	味の素／食卓から半導体・医療まで広がる事業
ゲスト	中村茂雄氏（味の素 社長）
主なキーワード	冷凍ギョーザ、永久改良、ABF、半導体、遺伝子治療

テレビ東京公式では、味の素の2026年3月期売上高は1兆5837億円で過去最高と紹介されています。番組は、家庭でおなじみの「ほんだし」「Cook Do」「コンソメ」「クノール」「ブレンディ」などに加え、一般消費者から見えにくい先端事業まで一社の中でつながっている点を掘り下げます。

前回の記事では番組全体を整理しています。放送概要や遺伝子治療までまとめて確認したい方は、カンブリア宮殿の味の素特集・総合解説もあわせてどうぞ。

味の素の半導体材料「ABF」とは？

放送中に最も検索されやすいのが「味の素がなぜ半導体？」という疑問です。番組公式が紹介しているのは、電子基板用の絶縁材料ABF（味の素ビルドアップフィルム）。食品会社のイメージとは大きく離れていますが、素材を設計し、微細な機能を引き出す研究開発の延長線上にある事業です。

公式ページでは、中村茂雄社長が研究者時代に味の素の製造プロセスで生じる副産物の活用からABFを考案したと紹介されています。ABFは高性能半導体のパッケージ基板で使われる絶縁材料で、番組では世界シェア95％超と説明されています。

ポイントは、味の素が半導体そのものを作っているのではなく、半導体を高性能に動かすための基板材料を供給していることです。「食品メーカーが半導体メーカーになった」という理解より、長年の素材研究から新しい用途を生み出したと捉えると分かりやすいでしょう。

冷凍ギョーザはなぜ強い？50回超の「永久改良」

もう一つの柱が、1972年発売の冷凍ギョーザです。テレビ東京公式では累計販売20億袋、さらに50回以上の改良を重ねたと紹介されています。油も水も使わず焼ける現在のスタイルは、一度の大ヒットで完成したのではなく、家庭の調理環境や食べ方に合わせて変え続けた結果です。

番組ではこの考え方を“永久改良”として取り上げます。味の変化だけでなく、羽根のつき方、焼きやすさ、調理の失敗を減らす工夫まで、定番商品を完成品と考えず改善し続ける姿勢が、食品事業の強さを象徴しています。

中村社長はブラジル味の素の社長経験もあり、番組では冷凍ギョーザを海外で広げた経歴も紹介。国内の定番をそのまま輸出するのではなく、現地の食文化へ合わせる視点も世界展開の鍵として見えてきます。

半導体の次は遺伝子治療へ｜アミノ酸技術の広がり

味の素の事業拡大は半導体で終わりません。番組公式は、長年のアミノ酸技術を医療へ展開し、2023年に米国の遺伝子治療薬企業を買収したことも紹介しています。

食卓、電子材料、医療は一見すると別々の産業です。ただし番組の軸は、「味の素」というブランド名ではなく、蓄積した技術を別市場へ横展開する力にあります。冷凍ギョーザの改良とABFの開発は分野こそ違っても、研究を積み重ねて顧客の困りごとを解くという点でつながっています。

よくある質問

9月14日の三重テレビ「カンブリア宮殿」は何の特集ですか？

味の素を取り上げ、冷凍ギョーザの改良、半導体材料ABF、遺伝子治療など食品の枠を超えた事業展開を紹介する回です。

味の素が半導体と関係するのはなぜですか？

味の素はアミノ酸関連の技術を基盤に電子材料事業へ展開し、半導体パッケージ向けの絶縁材料ABFを事業化しています。番組公式では高性能半導体で高いシェアを持つ材料として紹介されています。

ゲストは誰ですか？

テレビ東京の2026年8月20日放送回では、味の素社長の中村茂雄氏がゲストとして紹介されています。

三重テレビの9月14日放送は新作ですか？

内容はテレビ東京で2026年8月20日に放送された味の素特集と一致するため、系列外局での時差放送として見るのが自然です。

まとめ｜9月14日は「味の素＝食品会社」だけではない強さを見る回

9月14日の三重テレビ「カンブリア宮殿」は、味の素の冷凍ギョーザ、半導体材料ABF、医療分野への展開を一つの企業史として見る回です。特に「なぜ食品会社が半導体？」という疑問は、ABFが半導体パッケージ基板の絶縁材料であり、素材研究から生まれた事業だと分かると理解しやすくなります。

身近なギョーザを50回以上改良する執念と、見えないところで世界の先端産業を支える技術。その両方を持つことが、番組が描く味の素の“強さの秘密”です。