美の壺「京の味 秋」の店はどこ？星のや京都・平八茶屋・いづ重・丹波栗を紹介｜10/25 13:00
2026年10月25日（日）13時からNHK BSで放送される「美の壺『京の味 秋』」は、京都の秋を会席料理、京ずし、丹波栗から味わうFile620の再放送です。
今回の放送で「紹介された店はどこ？」「実際に行けるの？」と気になる方に向けて、番組情報で確認できる内容と、各施設の現在の公式案内を照らし合わせました。中心となるのは星のや京都、山ばな 平八茶屋、いづ重、秦栗園です。
美の壺「京の味 秋」の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月25日（日）13:00〜13:30 |
| 放送局 | NHK BS |
| タイトル | 美の壺「京の味 秋」 |
| File | File620 |
| 出演 | 草刈正雄、園部晋吾、北村典生、秦貴一郎 |
| 語り | 木村多江 |
Gガイドの番組情報では、嵐山の旅館で味わう秋の会席、約450年の歴史を持つ料亭、祇園のすし店のさばずし、京都府北西部で育つ丹波栗が紹介されます。
番組の案内役として出演する草刈正雄さんについては、草刈正雄さんのプロフィール記事でも経歴や出演作をまとめています。また、同じ「京の味」シリーズの夏編は美の壺「京の味 夏」の鱧・川床・水無月の記事もあわせて読むと、季節ごとの京都の食文化の違いが分かりやすいです。
嵐山の会席料理は「星のや京都」
番組で最初に登場する嵐山の旅館は星のや京都です。Gガイドでは「錦秋」をテーマにした会席料理と、平安貴族の舟遊びを思わせる屋形船での朝食が紹介されると案内されています。
星のや京都の公式サイトでは、所在地は京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2。宿泊棟へ向かう際は、まず嵐山中尾下町にある舟待合を利用し、そこから専用船で移動する案内になっています。宿泊そのものが旅の体験になる施設です。
星のや京都の住所・最寄り駅・予約
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 施設名 | 星のや京都 |
| 住所 | 京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2 |
| 最寄り | JR嵯峨嵐山駅から舟待合まで徒歩約15分、阪急嵐山駅から舟待合まで徒歩約6分 |
| 予約 | 宿泊・食事とも公式サイトから予約可能 |
| 電話予約 | 050-3134-8091（9:30〜18:00） |
現在の公式ダイニング案内では、会席料理「真味自在」は通年で提供され、宿泊予約後に席を予約する方式です。番組放送当時の「錦秋」会席や屋形船朝食が、2026年10月25日時点で同じ名称・同じ内容で常時提供されているとは限りません。そのため、番組と同じ体験を希望する場合は、予約時に秋の食事プログラムの内容を確認するのが確実です。
450年の老舗料亭は「山ばな 平八茶屋」
番組で「旬と名残り」を表現する料理を見せるのが、京都・洛北の山ばな 平八茶屋です。高野川沿いにあり、街道茶屋として始まった長い歴史を持つ店として知られています。
「京の味 秋」では、旬のまつたけと名残りのはもを合わせ、季節が夏から秋へ移る一瞬を料理に映すところが見どころです。店主として園部晋吾さんが出演します。
平八茶屋の住所・営業時間・アクセス
平八茶屋公式サイトでは、住所は京都市左京区山端川岸町8-1。叡山電鉄「修学院駅」から徒歩5分、京都バス「平八前」からすぐと案内されています。
営業時間は昼が11:30〜15:00（最終入店13:00）、夜が17:00〜21:30（最終入店19:00）。定休日は水曜日のほか、夏季・冬季休業があります。駐車場も用意されています。
料理屋として利用するなら、季節の懐石や鍋物など予約が必要なメニューがあります。京都市公式の京都観光Naviでも「メニューによっては要予約」と案内されているため、番組を見て同じ季節料理を味わいたい場合は、来店前に希望メニューと予約条件を確認しておくと安心です。
祇園のさばずしは「いづ重」
番組で登場する祇園のすし店はいづ重です。八坂神社の石段下で京寿司を扱う店で、店主の北村典生さんが出演します。
「京の味 秋」では、脂がのる季節のさばずしに加え、秋から販売が始まるいなりずしも取り上げられます。京都のさばずしは保存や行事の文化とも深く結び付いており、番組では味だけでなく、長く守られてきた仕込みの考え方にも焦点が当たります。
いづ重の場所と営業時間は？
現在確認できる店舗情報では、住所は京都府京都市東山区祇園町北側292-1、最寄りは京阪「祇園四条駅」から徒歩圏内です。祇園商店街の案内資料にも「京寿司 いづ重」として掲載されています。
営業時間は媒体によって差があるため注意が必要です。2025年の祇園商店街資料では10:30〜19:00、一方で現在の飲食店情報では10:30〜17:00、完売次第終了とされています。定休日や営業時間は変更されることがあるため、訪問当日は店舗へ直接確認するのがおすすめです。
予約についても、現在確認できる飲食店情報では予約不可とされています。さばずしや季節のいなりずしを目当てにするなら、売り切れを避けるため早めの時間帯を考えておくとよいでしょう。
丹波栗は福知山市夜久野町の「秦栗園」
番組後半で紹介されるのが、京都府福知山市夜久野町の秦栗園です。出演する秦貴一郎さんが丹波栗を育て、艶と甘さを引き出す手間が紹介されます。
福知山市公式サイトでは、秦栗園は夜久野町で草生栽培による丹波栗づくりに取り組む生産者として紹介されています。2026年にもふるさと納税を活用した事業支援や返礼品の案内が掲載されており、放送から時間が経った現在も地域の丹波栗生産者として活動が続いていることを確認できます。
過去の福知山市の認定品紹介では、秦さんの丹波栗について、低温で熟成させることで甘みと風味を高める工夫が紹介されています。番組で「つやと甘さ」を生む技として取り上げられる内容とつながるポイントです。
秦栗園は観光農園として予約できる？
福知山市公式の掲載は、生産者・返礼品・取り組みの紹介が中心です。一般向けの常設店舗や、観光農園として自由に入場できる営業時間は確認できませんでした。
そのため、番組を見て現地へ直接訪問するより、福知山市の公式案内や返礼品ページから購入方法を確認するのが確実です。個人の農園なので、所在地を推測して訪問するのは避けたほうがよいでしょう。
番組と同じ京都の秋を楽しむならどこが行きやすい？
観光の途中で立ち寄りやすさを優先するなら、祇園のいづ重が候補です。八坂神社周辺の観光と組み合わせやすく、さばずしという番組の中心的な味を体験できます。
落ち着いて食事そのものを楽しみたいなら、山ばな 平八茶屋は予約を前提に予定を組むのがおすすめです。庭園や高野川沿いの景色とともに料理を味わえるため、「器に秋を映す」という番組の世界観にも近い楽しみ方ができます。
星のや京都は基本的に宿泊者向けの滞在体験として考えるのが自然です。嵐山の景色、専用船、食事を含めて一つの旅として計画すると、番組で描かれる「京の秋」をより深く味わえます。
参考にした情報
- Gガイド「美の壺 京の味 秋」
- 星のや京都 公式「アクセス」
- 星のや京都 公式「食事」
- 山ばな 平八茶屋 公式「アクセス」
- 京都市公式 京都観光Navi「山ばな 平八茶屋」
- 福知山市「ふるさと福知山だより2026年9月号」
- 福知山市「ふくちやまのエエもん認定品」
よくある質問
美の壺「京の味 秋」で紹介される店はどこですか？
主な店・場所は星のや京都、山ばな 平八茶屋、いづ重、秦栗園です。会席料理、京ずし、丹波栗という異なる角度から京都の秋の味が紹介されます。
平八茶屋は予約できますか？
予約できます。季節の懐石などは予約が必要な場合があるため、公式サイトまたは電話で希望メニューと日時を確認してから訪問するのがおすすめです。
いづ重のさばずしは予約できますか？
現在確認できる飲食店情報では予約不可と案内されています。営業時間や売り切れ状況は変わる可能性があるため、訪問当日に最新情報を確認してください。
秦栗園は直接見学できますか？
福知山市公式情報では一般向けの常設見学施設としての案内は確認できません。丹波栗を購入したい場合は、福知山市のふるさと納税や公式に案内されている販売情報を利用するのが確実です。
まとめ
2026年10月25日放送の「美の壺『京の味 秋』」は、星のや京都の秋の会席、山ばな 平八茶屋の旬と名残り、いづ重のさばずし、秦栗園の丹波栗を通して京都の秋を味わう回です。
実際に訪れやすいのは、祇園観光と合わせやすいいづ重や、予約して食事を楽しめる平八茶屋です。星のや京都は宿泊を含めた滞在として、秦栗園の丹波栗は福知山市の公式な販売案内を通して楽しむのが現実的です。番組を見て「ここへ行ってみたい」と思ったときの参考にしてください。
