やさいの時間10月10日再放送｜秋ハーブ9種の候補とミックス栽培の見どころ｜10/10 6:00
2026年10月10日（土）午前6時からNHK Eテレで放送される「やさいの時間」は、里山菜園 有機のチカラ「秋ハーブのミックス栽培」です。
今回のテーマは、料理のアクセントに使いやすい複数のハーブを、ひとつの区画でコンパクトに育てる方法です。番組情報では、ルッコラ、ディル、チャイブ、パクチーなど秋から育てられる9種を扱い、植物の科を考えた配置やタネのずらしまきも紹介するとされています。
10月4日のEテレ本放送、10月6日の総合での放送に続く回なので、見逃した方や栽培ポイントをもう一度確認したい方に向いた放送です。ここでは、10月10日の放送時間と出演者、番組で示されているハーブ候補、ミックス栽培で注目したい点をまとめます。
やさいの時間10月10日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月10日（土）6:00〜6:25 |
| 放送局 | NHK Eテレ1・東京 |
| テーマ | 里山菜園 有機のチカラ 秋ハーブのミックス栽培 |
| 講師 | 木村正典 |
| ゲスト | トラウデン直美、牧田習 |
| 語り | 関智一 |
NHK出版の「やさいの時間 2026年10・11月号」では、Eテレの再放送枠が土曜午前6時00分〜6時24分と案内され、「秋ハーブのミックス栽培」がこの号の放送企画に含まれています。
Gガイドの東京地区番組表では、10月10日午前6時から「秋ハーブのミックス栽培」を放送すると案内されています。出演は有機栽培研究家の木村正典さん、ゲストのトラウデン直美さん、牧田習さん、語りの関智一さんです。
秋ハーブのミックス栽培は何をする？
今回の見どころは、たくさんの種類のハーブを別々の鉢や区画で育てるのではなく、ひとつの区画にまとめて育てるミックス栽培です。
番組情報では、秋冬野菜の収穫に合わせて、料理に使えるハーブを育てる内容とされています。少ないスペースで複数の種類を育てたい家庭菜園では、どこに何をまくか、成長の速さが違う植物をどう組み合わせるかが気になるところです。
9種のハーブは何？
番組の短い紹介ではルッコラ、ディル、チャイブ、パクチーなど9種と案内されています。詳しい番組表では、秋から栽培できる候補としてフェンネル、チャービル、パクチー、クレソン、リーフマスタード、チャイブ、チコリーなどが挙げられています。
ただし、個別の番組公式ページ本文から9種すべての正式な確定リストまでは確認できていません。そのため、ここでは番組表で明示されている植物を候補として整理しています。
すでに10月4日放送の記事では秋ハーブ9種と配置のポイントを詳しくまとめています。今回の再放送とあわせて確認したい場合は、やさいの時間10月4日「秋ハーブ9種のミックス栽培」も参考になります。
ミックス栽培で注目したい「科目の配置」
番組情報で明記されているポイントのひとつが、科目の配置です。ハーブと一口にいっても、同じ仲間の植物ばかりではありません。
複数の種類をひとつの区画に入れるときは、見た目や香りだけでなく、植物の分類や育ち方を見ながら配置することが重要になります。今回の放送では、木村正典さんの指導で、限られた場所に多種類を収める考え方が紹介されます。
再放送を見るときは、単に「どのハーブを育てるか」だけでなく、どの位置に何を配置しているかにも注目すると、実際の菜園で再現しやすくなります。
タネのずらしまきとは？
もうひとつの注目点がタネのずらしまきです。番組表では、科目の配置と並んで栽培のコツとして紹介されると案内されています。
複数の植物を同じ時期に一斉にまくのではなく、タイミングをずらして育てる考え方は、限られた区画を長く使ううえで重要です。今回の番組では、秋から始められるハーブを対象に、ひとつの区画で多種類を育てるための工夫として扱われます。
放送を見る際は、どの種類を先にまくのか、どれを後から加えるのか、収穫のタイミングとどう関係するのかを確認しておくと役立ちます。
講師の木村正典さんはどんな人？
今回の講師は木村正典さんです。番組表では有機栽培研究家、元東京農業大学准教授と紹介されています。また、メディカルハーブ協会の理事も務める人物として案内されています。
「里山菜園 有機のチカラ」という企画名の通り、今回も化学肥料や農薬だけに頼らず、植物の組み合わせや育て方を考える視点が中心になります。
ゲストのトラウデン直美さんと牧田習さんが実際の菜園でどこに疑問を持つのか、木村さんがそれにどう答えるのかも見どころです。語りは関智一さんが担当します。
10月10日は再放送として何を確認するといい？
10月10日のEテレ放送は、NHK出版が案内する土曜朝の再放送枠にあたります。同企画は10月4日にEテレで放送され、10月6日には総合でも放送されています。
すでに一度見た方は、ハーブの種類、配置、タネをまく順番の3点に絞って見返すと内容を整理しやすいでしょう。特に種類が多い回なので、名前だけでなく、どの植物を近くに配置していたかまで確認すると実践につながります。
10月6日放送向けには、同じテーマを別角度で整理したやさいの時間「秋ハーブのミックス栽培」10月6日版もあります。10月10日は再放送なので、前の記事と合わせると今回のポイントを短時間で振り返れます。
秋ハーブ回は家庭菜園初心者にも向いている？
今回の企画は、ひとつの区画でたくさんの種類を育てるため、初めて見ると少し複雑に感じるかもしれません。一方で、番組が扱うのは「何を植えるか」だけではなく、科目の配置とタネのずらしまきという具体的な考え方です。
広い畑がなくても、限られた場所で複数の植物を育てる考え方を学べるのがこの回の特徴です。すべての種類を一度にまねするのではなく、気になるハーブを選び、配置の考え方を取り入れる見方もしやすい内容です。
以前の「やさいの時間」では、ニンニクやカリフラワーなど、ひとつの野菜を深く扱う回もありました。今回は複数種を一緒に育てる内容なので、単品栽培との違いに注目すると番組の狙いが分かりやすくなります。
見逃し視聴について
10月10日放送分の個別配信終了日時については、確認した情報源では明示されていませんでした。NHKの番組は配信対象や期間が回によって異なるため、視聴時点でNHK ONEなど公式サービスの番組ページを確認するのが確実です。
今回の放送は早朝6時スタートです。リアルタイムで見にくい時間帯なので、録画する場合は番組名だけでなく「里山菜園 有機のチカラ 秋ハーブのミックス栽培」という副題まで確認しておくと間違いにくいでしょう。
参考にした情報
よくある質問
やさいの時間「秋ハーブのミックス栽培」は10月10日の何時からですか？
2026年10月10日（土）午前6時からNHK Eテレ1・東京で放送されます。番組表では6時25分までの枠です。
秋ハーブは何種類紹介されますか？
番組紹介では秋から栽培できる9種のハーブをひとつの区画で育てる内容です。フェンネル、チャービル、パクチー、クレソン、リーフマスタード、チャイブ、チコリーなどが候補として案内されています。
出演者は誰ですか？
講師は木村正典さん、ゲストはトラウデン直美さんと牧田習さん、語りは関智一さんです。
まとめ
10月10日の「やさいの時間」は、秋ハーブ9種をひとつの区画で育てるミックス栽培がテーマです。種類を増やすだけではなく、科目の配置とタネのずらしまきまで紹介されるのがポイントです。
ルッコラ、ディル、チャイブ、パクチーなど身近なハーブに加え、フェンネルやチャービル、クレソン、リーフマスタード、チコリーなども候補として示されています。
10月4日や10月6日の放送を見逃した方はもちろん、実際に秋の菜園で複数のハーブを育てたい方にとっても、配置とまき方をもう一度確認できる再放送です。
