3分クッキング11月11日は手羽元のにんにく塩煮込み｜きじまりゅうた出演・放送内容【2026年11月11日11:20】｜11/11 11:20
2026年11月11日（水）11時20分からMRT宮崎放送で放送される「3分クッキング」は、きじまりゅうた先生が講師を務める回です。今回紹介される料理は、「手羽元のにんにく塩煮込み」です。
料理名だけ見て「どんな煮込み料理なのか」「講師は誰なのか」「MRTでは何時から放送されるのか」が気になった方に向けて、11月11日放送分の基本情報と、放送前に確認できている内容をまとめました。
3分クッキング11月11日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月11日（水） |
| 放送時間 | 11:20〜11:30 |
| 放送局 | MRT宮崎放送 |
| 番組名 | 3分クッキング |
| 今回の料理 | 手羽元のにんにく塩煮込み |
| 講師 | きじまりゅうた |
11月11日のMRT宮崎放送では、午前11時20分から10分間の放送予定です。番組表では料理名が「手羽元のにんにく塩煮込み」、講師がきじまりゅうた先生と案内されています。
キユーピー公式サイトでは、CBCテレビ版の「キユーピー3分クッキング」が全国13局ネットで放送され、MRT宮崎放送もネット局の一つとして掲載されています。CBC公式でも月曜から金曜は午前11時20分からの放送枠が案内されており、宮崎で見る方にとっても昼前の献立チェックに使いやすい時間帯です。
11月11日の料理は「手羽元のにんにく塩煮込み」
今回の主役は、骨つきの鶏肉である手羽元です。料理名には「にんにく」と「塩煮込み」が入っており、しょうゆ味の照り煮とは違う方向の味わいが想像される一品です。
ただし、11月9日時点ではCBC公式の11月11日分レシピ本文を確認できておらず、材料の分量や煮込み時間、調味料の詳しい配合までは断定できません。放送前に分かっている確実な情報は、料理名と講師がきじまりゅうた先生であることです。
手羽元を使う料理で注目したいポイント
手羽元は骨があるため、もも肉やむね肉とは火の入り方や食べやすさが異なります。CBC公式の過去レシピ「鶏手羽元のうま煮」では、骨に沿って身側に切り込みを入れ、食べやすくする方法が紹介されていました。
同じ手羽元料理でも、9月16日放送の「鶏手羽元のうま煮」はにんにくとしょうが、しょうゆ、砂糖などを使う煮ものです。一方、11月11日はタイトルが「にんにく塩煮込み」となっているため、今回どのように塩味を組み立てるのかが見どころになりそうです。
ここは過去レシピの作り方を今回のレシピとして流用せず、今回の正式な材料と手順は放送内容で確認する必要があります。同じ食材でも味つけや下処理が変われば仕上がりは大きく変わるため、きじまりゅうた先生がどんな工夫を加えるのかに注目です。
講師のきじまりゅうた先生はどんな人？
11月11日の講師は、料理研究家のきじまりゅうた先生です。CBC公式の講師紹介では、料理研究家の祖母・村上昭子さんと母・杵島直美さんのもとで幼少期から料理に親しみ、基本に忠実な家庭料理に作りやすさと楽しさを加えたアイデア料理に定評があると紹介されています。
「3分クッキング」は短い放送時間の中で、家庭で再現しやすいポイントを整理して見せてくれる番組です。きじまりゅうた先生の回では、家庭料理を無理なく作るための工程や、食材を扱いやすくする工夫がどこに入るのかも見どころになります。
今回の料理は手羽元を使う煮込み料理なので、下処理、にんにくの使い方、煮込み時間、塩味の決め方など、短い工程の中でも確認したいポイントが複数あります。料理名だけでは分からない部分を、先生の実演でチェックしたい回です。
3分クッキングはどんな番組？
「3分クッキング」は、日々の献立に役立つ家庭料理を紹介する長寿料理番組です。番組表では、毎週月曜から土曜まで、調理の基本からアレンジ方法までを料理のプロが分かりやすく解説する番組として紹介されています。
CBCテレビ版では、市瀬悦子先生、Kanako先生、きじまりゅうた先生、こてらみや先生、髙井英克先生が講師陣として案内されています。料理のジャンルや食材が日によって変わるため、同じ番組でも各回で違った家庭料理のヒントを得られるのが特徴です。
最近のCBC版については、11月5日放送の市瀬悦子先生と牛肉と小松菜のスタミナ炒めや、11月4日の市瀬悦子先生とCBCアナウンサーの出演情報もまとめています。今回とは講師も料理も違うため、日ごとの違いを見比べると番組の幅が分かりやすいです。
前回までの放送と比べると？
11月上旬の「3分クッキング」では、11月3日に「生ハムとキャベツのホットサラダ」、11月4日に「すくい豆腐のたらことろみ煮」、11月5日に「牛肉と小松菜のスタミナ炒め」など、食材も調理法も異なる献立が続いています。
11月11日は、サラダや炒めものではなく、手羽元をじっくり扱う煮込み料理です。肉のうまみを生かしながら、にんにくと塩味をどうまとめるのかという点で、ここ数回とは違うタイプの献立として楽しめそうです。
放送前の段階では詳しいレシピ本文が出そろっていないため、今回の料理について確認できない部分を過去回で埋めるのではなく、11月11日は手羽元・にんにく・塩煮込みという組み合わせが中心と押さえておくのが分かりやすいです。
MRT宮崎放送での視聴方法
MRT宮崎放送では、11月11日（水）11時20分から放送予定です。キユーピー公式の放送局一覧でも、MRT宮崎放送はCBCテレビ版のネット局として掲載されています。
地域によって「3分クッキング」は放送系列や時間が異なるため、宮崎で視聴する場合はMRT宮崎放送の11時20分枠を確認しておくと安心です。今回の放送時間は10分間で、昼食前に見やすい時間帯となっています。
参考にした情報
- CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」公式サイト
- CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」講師紹介
- キユーピー「キユーピー3分クッキング」番組情報
- Gガイド「3分クッキング」11月11日放送情報
- CBCテレビ「鶏手羽元のうま煮」2026年9月16日放送
よくある質問
11月11日の3分クッキングは何を作りますか？
2026年11月11日放送は、「手羽元のにんにく塩煮込み」が紹介される予定です。
11月11日の講師は誰ですか？
講師は料理研究家のきじまりゅうた先生です。CBC公式サイトでも現在の講師陣の一人として紹介されています。
MRT宮崎放送では何時からですか？
2026年11月11日（水）の11時20分から11時30分まで放送予定です。
まとめ
11月11日の「3分クッキング」は、MRT宮崎放送で11時20分から放送され、講師はきじまりゅうた先生、料理は「手羽元のにんにく塩煮込み」です。
放送前の公式ページでは材料や詳しい手順までは確認できていませんが、手羽元を使った煮込み料理で、にんにくと塩味をどう生かすのかが注目ポイントです。宮崎で視聴する方は、11時20分の放送枠をチェックしてみてください。
