おにぎりあたためますか視察編⑥のメニューと値段は？マンナ食堂の韓国料理を紹介｜11/9 19:30
11月9日（月）19時30分からKBS京都で放送される「おにぎりあたためますか『おにぎり開発・視察編⑥』」で、料理名や値段が気になっている方も多いのではないでしょうか。
この回はHTBで2023年10月3日に放送された「おにぎり開発・視察編」第6夜にあたり、HTB公式アーカイブでは札幌の韓国料理店マンナ食堂が掲載されています。番組掲載メニューは、マンナサムギョプサル、キンパ、チョングッチャン、マンナチーズタッカルビです。
ここでは、HTB公式で確認できる取材時のメニューと値段を中心に、現在確認できる店舗情報や予約のポイントまでまとめます。
11月9日「おにぎり開発・視察編⑥」の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組 | おにぎりあたためますか「おにぎり開発・視察編⑥」 |
| 放送局 | KBS京都 |
| 放送日時 | 2026年11月9日（月）19:30〜20:00 |
| 出演 | 大泉洋、戸次重幸、河野真也、室岡里美、高橋春花、森唯菜、田口彩夏 |
| ナレーション | 藤原光里 |
| 注目店 | マンナ食堂 |
KBS京都公式番組表には、11月9日19時30分から「おにぎり開発・視察編⑥」を放送すると掲載されています。放送内容一覧では、この「第6夜」がHTBで2023年10月3日に放送された回として確認できます。
過去の視察編では、おにぎり商品開発のヒントを探しながら各店や食材を訪ねてきました。視察編①では「さんぼんぎ」など、視察編②ではマコト屋など、視察編③ではアイスキャロルが登場しています。
視察編⑥で紹介されるマンナ食堂のメニューと値段
HTB公式アーカイブに掲載されているマンナ食堂の番組取材時メニューは、次の4品です。価格は2023年10月3日掲載時点の取材時情報なので、来店時は現在のメニュー表や店舗への確認をおすすめします。
| メニュー | HTB公式掲載の取材時価格 | 補足 |
|---|---|---|
| マンナサムギョプサル | 1人前 1,850円 | 注文は2人前から |
| キンパ（のり巻き） | 750円 | 韓国の定番のり巻き |
| チョングッチャン（納豆チゲ） | 850円 | 発酵大豆を使う鍋料理 |
| マンナチーズタッカルビ | 2〜3人前 3,200円 | 要予約と掲載 |
今回の主役として特に押さえておきたいのが、店名を冠したマンナサムギョプサルです。HTB公式では、マンナ食堂を「本場の味に出会えるアットホームな韓国料理店」と紹介し、名物について豚肉と酸味の効いたキムチを合わせて食べるサムギョプサルと説明しています。
1人前1,850円ですが、公式掲載では2人前からの注文となっています。番組を見て同じ料理を食べてみたい場合は、人数も考えておくと注文しやすいでしょう。
キンパは750円
キンパは取材時750円です。ごま油などで味をつけたご飯と具材を海苔で巻く韓国料理で、おにぎりの商品開発という企画との相性も気になる一品です。
視察編は単に食べ歩くだけでなく、「ご飯に何を合わせるか」「海苔や具材をどう生かすか」といった視点で各店を巡ってきました。第6夜でも、ご飯と具材の組み合わせに注目して見ると、企画の流れが分かりやすくなります。
チョングッチャンは850円
HTB公式に掲載されたチョングッチャンは850円。日本語では「納豆チゲ」と補足されています。
発酵食品ならではの個性がある料理なので、出演者が香りや味をどう表現するのかも見どころです。視察編③では南幌町のジェラート店で「納豆」など意外性のある味が登場しており、今回も食材の意外な組み合わせという意味でつながりを感じられます。
マンナチーズタッカルビは3,200円・要予約
マンナチーズタッカルビは2〜3人前3,200円で、HTB公式アーカイブには「要予約」と明記されています。
複数人で取り分けるタイプの料理なので、番組をきっかけに訪れたい方は、サムギョプサルと同様に人数と予約条件を確認してから向かうのが安心です。
マンナ食堂はどこ？住所・アクセス・営業時間
マンナ食堂は、北海道札幌市中央区北4条西11丁目40-1 ヒルトップ札幌B1Fにあります。HTB公式アーカイブに掲載されている電話番号は011-251-6778です。
現在の店舗案内では、札幌市営地下鉄東西線の西11丁目駅から徒歩約10分、JR札幌駅から徒歩約15分と案内されています。専用駐車場はないため、車で訪れる場合は周辺のコインパーキングを利用する形です。
| 項目 | 店舗情報 |
|---|---|
| 店名 | マンナ食堂 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北4条西11-40-1 ヒルトップ札幌B1F |
| 電話 | 011-251-6778 |
| 最寄り | 地下鉄東西線 西11丁目駅から徒歩約10分 |
| 営業 | 月・火・木〜日 17:00〜23:00と案内あり |
| 定休日 | 水曜日、ほか不定休あり |
| 駐車場 | 専用駐車場なし |
| 予約 | 店舗案内では予約を推奨 |
営業時間は掲載先によって終了時刻の表記に差があるため、来店前に店舗へ確認するのが確実です。特に番組放送後は同じ料理を目的に訪れる人が増えることも考えられるため、予約できるか確認しておくと安心です。
おにぎり開発の視察で韓国料理を見るポイント
「おにぎり開発・視察編」は、北海道各地の店や食材から商品開発のヒントを探す流れが続いています。第6夜で韓国料理店が登場することで、海苔、ご飯、発酵食品、肉料理といった、おにぎりにも応用できそうな要素が一度にそろいます。
特にキンパは、ご飯と具材を海苔でまとめるという点で、おにぎりと共通点の多い料理です。また、サムギョプサルの豚肉とキムチ、チョングッチャンの発酵の風味など、味の強い素材をどのように組み合わせるかも注目ポイントになります。
前の回では視察編④として試作のたこやき・スパゲッティーが取り上げられました。視察で集めたアイデアが試作へどう結びついていくのか、順番に見ている方は第6夜の料理も覚えておくと、その後の企画をより楽しめます。
番組掲載価格と現在の価格は同じ？
今回紹介した1,850円、750円、850円、3,200円という価格は、HTB公式アーカイブに残っている2023年取材時の情報です。HTB公式も店舗情報について取材時点のものと案内しています。
2026年11月に実際に訪れる場合、材料費やメニュー改定などで価格が変わっている可能性があります。そのため、「番組でいくらだったか」を知る目安としては使えますが、現在の支払額は店舗の最新メニューで確認してください。
一方、住所や電話番号はHTB公式と現在の店舗案内で一致しています。西11丁目駅から徒歩圏というアクセスも確認できるため、札幌中心部で韓国料理を楽しみたい方には立ち寄りやすい場所です。
前回までの視察編との違い
視察編①〜③は、カレー、海苔、ジェラートなど、商品開発につながる素材や店を訪ねる色合いが強い回でした。第6夜は韓国料理店で、肉・海苔・ご飯・発酵食品をまとめて味わえる点が特徴です。
視察編①〜③の店を順番に知りたい方は、上で紹介した各回の記事もあわせて見ると、どの店からどんなヒントを得てきたのか整理しやすくなります。
参考にした情報
よくある質問
視察編⑥で紹介される店はどこですか？
HTBで2023年10月3日に放送された第6夜の公式アーカイブには、札幌市中央区のマンナ食堂が掲載されています。
マンナ食堂で番組に掲載されたメニューはいくらですか？
取材時価格は、マンナサムギョプサル1人前1,850円、キンパ750円、チョングッチャン850円、マンナチーズタッカルビ2〜3人前3,200円です。
マンナ食堂は予約できますか？
現在の店舗案内では予約を勧めており、番組掲載のマンナチーズタッカルビには「要予約」と記載されています。来店前に店舗へ確認すると安心です。
まとめ
11月9日放送「おにぎりあたためますか おにぎり開発・視察編⑥」で押さえておきたいのは、札幌のマンナ食堂と、番組取材時に掲載された4つの韓国料理です。
マンナサムギョプサルは1人前1,850円、キンパは750円、チョングッチャンは850円、マンナチーズタッカルビは2〜3人前3,200円でした。いずれも2023年の取材時価格なので、実際に訪れる際は最新価格と営業情報を確認してください。
