飯田圭織＆谷本安美がキタコイ出演！チーズワンダーと環境再生型農業の見どころ【11月8日】｜11/8 0:28
11月8日（日）0時28分からHBC北海道放送で放送される「キタコイ」は、飯田圭織さんと谷本安美さんが登場し、北海道発の生チーズケーキ「チーズワンダー」を生んだ酪農と農業の仕組みに迫る回です。
今回の注目点は、単に人気スイーツを味わうだけではありません。チーズワンダーに使われる日高町の放牧牛乳や平飼い卵が、どのような環境で生産され、なぜ「環境再生型農業」という考え方につながっているのかを知ることができる内容です。
キタコイ11月8日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月8日（日）0:28〜0:58 |
| 放送局 | HBC北海道放送 |
| 番組 | キタコイ |
| MC | 飯田圭織 |
| 今回の出演 | 谷本安美 |
| 主なテーマ | チーズワンダー、放牧酪農、環境再生型農業 |
HBC公式では、「キタコイ」は地域を盛り上げる独自の活動をしている人や地方創生に取り組むマチを取材し、北海道の元気につながる話題を届ける番組と案内されています。MCは北海道出身の飯田圭織さんです。
11月8日回は番組表情報で、飯田圭織さんと谷本安美さんが出演し、「話題のスイーツ『チーズワンダー』素材と生産環境へのこだわり」に迫る内容と確認できます。
飯田圭織と谷本安美が見る今回の見どころ
今回の見どころは、完成したスイーツの味だけでなく、材料が生まれる現場まで視点が伸びていることです。チーズワンダー公式では、北海道・日高町の自社放牧酪農場で搾った牛乳と、限りなく放牧に近い環境で育てた鶏の平飼い卵を使っていると説明しています。
飯田圭織は北海道の地域づくりをどう受け止める？
飯田圭織さんは北海道出身で、「キタコイ」では地域の人や企業の挑戦を聞き出す立場を担っています。アップフロントクリエイトの公式プロフィールでも出身地は北海道とされ、料理が特技として紹介されています。
今回のテーマは「食」と「北海道の産業」が重なる内容です。素材の背景を知りながら食べることで、チーズワンダーが単なる話題のお取り寄せスイーツではなく、酪農や土地の使い方まで含めた事業から生まれていることが見えやすくなります。
これまでの「キタコイ」では、地域の観光や産業を支える仕組みそのものに焦点が当たることが多く、11月8日回もその延長線上で楽しめます。過去回の雰囲気を知りたい方は、キタコイ芸術花火の場所を紹介した記事もあわせて読むと、番組が「場所」だけでなく地域を動かす人や仕組みをどう取り上げているかが分かります。
谷本安美は北海道出身のつばきファクトリーリーダー
谷本安美さんは、ハロー！プロジェクト公式プロフィールで北海道出身、つばきファクトリーのリーダーと紹介されています。特技には料理が挙げられており、北海道の食材やお菓子を扱う今回のテーマとの相性も気になるところです。
番組では、飯田圭織さんと同じアップフロント系の後輩タレントがゲストとして登場する形式が基本です。北海道に縁のある2人が、酪農やスイーツ作りをどのように受け止めるのかが、人物面での注目ポイントになります。
チーズワンダーはどんなスイーツ？
CHEESE WONDER（チーズワンダー）は、ザクザクしたクッキー、生チーズムース、生チーズスフレを組み合わせた北海道発の生チーズケーキです。公式商品ページでは、この異なる食感の組み合わせを特徴として紹介しています。
原材料では、自社牧場で生産した放牧牛乳と卵を使用。放牧で育つ牛の牛乳を生チーズスフレやクッキーなどに生かしており、単に「北海道産」というだけでなく、原材料を自ら作るところまで踏み込んでいる点が特徴です。
生チーズスフレとムースの2層が特徴
チーズワンダーは、しっとりした生チーズスフレの上に、空気を含んだ軽い生チーズムースを重ねています。さらに下にはザクザクしたアーモンドクッキーがあり、1個の中で食感が大きく変わる設計です。
公式では冷凍配送だからこそ実現できる仕立てとして紹介しており、作りたてに近い状態を届けるための工夫もポイントです。
店舗はどこ？常設店より公式オンライン情報を確認
今回の番組詳細では、特定の販売店舗や飲食店名は事前に示されていません。チーズワンダーは公式サイトで商品情報が案内されており、常設の特定店舗を番組の立ち寄り先として断定できる情報は確認できませんでした。
過去には百貨店などで期間限定販売が行われた実績がありますが、11月8日放送で紹介される販売場所と同一とは限りません。この記事では、番組で確認できていない店名や営業時間を推測して記載していません。
環境再生型農業の酪農とは？
今回の番組タイトルで特に気になるのが「環境再生型農業」という言葉です。チーズワンダーを手がけるユートピアアグリカルチャーは、日高町で放牧酪農を行い、自然環境の回復につながる農業の仕組みに取り組んでいます。
牛を放牧することが土づくりにつながる
公式情報では、牛たちは広い牧草地を歩き、青草を食べて育ちます。牧草地では牛や鶏から出るふんも利用され、土に栄養が戻り、また牧草が育つという循環を作ることが目指されています。
つまり、牛乳を得るための酪農だけで完結させず、土、草、牛、鶏、お菓子作りを一つの循環として考えるのが大きな特徴です。番組を見るときは、チーズケーキの味だけでなく、原材料を作る土地がどう維持されるのかにも注目すると理解しやすくなります。
日高町の自社放牧酪農場
チーズワンダー公式では、北海道・日高町の自社放牧酪農場で搾った牛乳を使うことが明記されています。外部の農業専門メディアでは、ユートピアアグリカルチャーの所在地として北海道沙流郡日高町字豊郷916-6が紹介されています。
ただし、この住所が一般向けの常設店舗や自由に見学できる観光施設であるとは確認できません。番組を見て実際に訪れたいと考えた場合でも、牧場へ直接向かうのではなく、公式サイトで見学・販売に関する案内があるか確認するのが安全です。
チーズワンダーの素材へのこだわり
チーズワンダーでは、牛乳だけでなく卵にもこだわりがあります。公式では、限りなく放牧に近い環境で育てた鶏の平飼い卵を使用すると説明されています。
放牧牛乳と平飼い卵を自分たちで生産する理由は、「おいしいお菓子を作るために、より良い原材料を自分たちで作る」という発想にあります。2020年から酪農事業を始めたというブランドストーリーも公開されており、お菓子会社が原材料生産へさかのぼった点がユニークです。
この背景を知ると、11月8日回の「新感覚スイーツを生んだ環境再生型農業の酪農とは？」という問いが、単なる商品紹介ではなく、事業そのものを扱うテーマだと分かります。
放牧牛乳はなぜチーズワンダーに使われる？
チーズワンダー公式のブランドストーリーでは、放牧牛乳は青草を食べて育つ牛から搾られ、ほんのり黄色みがあることや、あっさりした味わいでお菓子作りにも向くことが説明されています。原材料を外部から仕入れるだけではなく、自社で酪農を始めた背景には、より良い素材を自分たちの手で作りたいという考えがあります。
番組タイトルに「新感覚スイーツを生んだ環境再生型農業の酪農」とあるのは、この素材づくりと農場運営が一体になっているためです。スイーツの断面や食感だけでなく、牛が何を食べ、どのような環境で育つかまで見ると、今回の特集の意味がよりつかみやすくなります。
前回のキタコイではどんな企画が紹介された？
最近の「キタコイ」では、北海道の地域資源を生かした企画が続いています。たとえば11月1日深夜放送の回では、札幌発の「芸術花火」が取り上げられ、音楽と花火を組み合わせて地域を盛り上げる取り組みが注目されました。
この回については、モエレ沼公園の住所・アクセスと芸術花火をまとめた記事で詳しく紹介しています。
今回のチーズワンダーも、北海道の素材や土地を生かしながら新しい価値を作る点で共通しています。花火は観光・イベント、今回は農業・食品という違いがあり、番組が幅広い角度から地域活性化を扱っていることが分かります。
見逃し配信はある？
HBCの「キタコイ」公式ページにはTVerへの関連リンクが掲載されています。放送を見逃した場合は、番組公式ページまたはTVerで対象回の配信状況を確認すると分かりやすいです。
配信期間は回によって変わる可能性があるため、視聴したい回が表示されているうちに確認しておくと安心です。
参考にした情報
- HBC「キタコイ」公式サイト
- CHEESE WONDER公式・ブランドストーリー
- CHEESE WONDER公式・商品ページ
- ハロー！プロジェクト公式「谷本安美」
- アップフロントクリエイト公式「飯田圭織」
- DiMORA 番組情報
よくある質問
11月8日のキタコイの出演者は誰ですか？
MCは飯田圭織さんで、今回の放送では谷本安美さんが出演します。2人とも北海道にゆかりがあり、チーズワンダーと酪農の現場を扱う回です。
チーズワンダーはどこの牛乳を使っていますか？
チーズワンダー公式では、北海道・日高町の自社放牧酪農場で搾った放牧牛乳を使用すると説明しています。
番組でチーズワンダーの店舗は紹介されますか？
放送前に確認できる公式・番組表情報では、具体的な販売店舗名や営業時間は公表されていません。特定店舗を立ち寄り先として断定できる情報は確認できませんでした。
まとめ
11月8日0時28分からの「キタコイ」は、飯田圭織さんと谷本安美さんが、北海道発の「チーズワンダー」と、その素材を生み出す酪農の仕組みに触れる回です。
チーズワンダーは日高町の放牧牛乳と平飼い卵を使い、土・草・牛・鶏を循環させる環境再生型農業の考え方と結びついています。出演者の反応だけでなく、人気スイーツの裏側にある北海道の農業と地域づくりまで見える点が、今回の大きな見どころといえます。
