オトコの釣りメシ43は11月3日10時放送｜上田勝彦・アカムツ回の内容と視聴方法｜11/3 10:00
11月3日（火）10時からBS釣りビジョンで放送される「オトコの釣りメシ 43 富山県射水沖のアカムツ」は、魚の伝道師として知られる上田勝彦さんが、富山湾のアカムツを釣って味わう回です。
公式ページでは、アカムツは「ノドグロ」の名でも知られる高級魚として紹介されています。今回の放送時間、出演者、番組で分かっている内容、BS釣りビジョンでの視聴方法をまとめました。
オトコの釣りメシ43の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月3日（火）10:00〜 |
| 放送局 | BS釣りビジョン |
| 番組名 | オトコの釣りメシ 43 富山県射水沖のアカムツ |
| 出演 | 上田勝彦 |
| ロケ地 | 石川県・富山湾と公式ページに記載 |
| 対象魚 | アカムツ |
| 船宿 | 富山県富山西部・新湊旧漁港「釣り船 幸導丸」 |
| 初回放送 | 2026年10月17日（土） |
11月3日の放送は初回放送ではなく、10月17日に初放送された第43回の再放送です。公式の放送スケジュールには、10月17日の初回以降、10月19日、10月25日、10月28日、10月30日、11月3日、11月5日と複数の放送枠が掲載されています。
放送日時を確認してから見たい方にとっては、11月3日（火）午前10時という時間を押さえておくのが最も大切です。平日・休日の曜日感覚がずれやすい時間帯ですが、2026年11月3日は火曜日です。
11月3日放送はどんな内容？
今回のテーマは、富山県射水沖のアカムツです。釣りビジョン公式では、上田勝彦さんがアカムツを釣り、その味に迫る回として案内されています。
アカムツはノドグロという呼び名でも広く知られ、公式紹介では脂ののった高級魚として扱われています。第43回は、魚を釣る場面だけでなく、その魚の持ち味をどう引き出して食べるかまでが番組の中心です。
アカムツを釣って食べる回
「オトコの釣りメシ」は、釣果を見せて終わる番組ではありません。シリーズ公式ページでは、魚ごとの特徴に合わせた締め方、保存方法、下処理、捌き方まで扱うことが番組コンセプトとして説明されています。
そのため第43回でも、アカムツという魚の価値だけでなく、釣った魚をよりよい状態で味わうための考え方が見どころになります。釣りをする人はもちろん、ノドグロの食べ方や魚料理に興味がある人にも見やすい内容です。
ロケ地と船宿はどこ？
第43回の公式ページでは、ロケ地として石川県 富山湾、船宿として富山県富山西部・新湊旧漁港の「釣り船 幸導丸」が掲載されています。船宿の所在地は富山県射水市港町です。
ロケ地や船宿を中心に詳しく知りたい方は、既存記事のオトコの釣りメシ43射水沖アカムツ｜幸導丸のロケ地とウエカツ流の見どころも参考になります。
出演者・上田勝彦はどんな人？
今回の出演者は上田勝彦さんです。釣りビジョン公式プロフィールでは、1964年生まれ、島根県出雲市出身。株式会社ウエカツ水産代表で、東京海洋大学客員教授としても紹介されています。
長崎大学水産学部在学中から漁師として働き、その後は日本の漁村を巡り、水産庁勤務を経て現在の活動につながっています。番組では単に料理を作るのではなく、魚そのものをどう扱い、どう食べるかを伝える立場で登場します。
「ウエカツ」の愛称で知られ、魚を締める段階から保存、下処理、料理まで一連の流れを重視するのが特徴です。第43回は脂の多いアカムツがテーマなので、上田さんが魚の状態をどう見極めるのかにも注目したい回です。
第43回の見どころ
第43回のポイントは、高級魚アカムツを釣魚料理としてどう扱うかにあります。アカムツは味の良さで知られる魚ですが、この番組では「高級魚だからおいしい」で終わらず、釣った後の処理や食べ方まで含めて魅力を見せる構成です。
釣りビジョン公式はアカムツについて、脂ののった魚として紹介し、その旨味を上田さんがどう引き出すのかを見どころに挙げています。料理名そのものは今回確認した公式ページでは明示されていませんでしたが、番組シリーズの性格から、魚を食べるまでの工程が大きな柱であることは確認できます。
また、同じ第43回でも、初回放送時の記事や再放送記事ではロケ地や料理の見どころを中心に紹介してきました。11月3日の放送をこれから見る方は、まず放送時間と出演者を押さえ、そのうえで魚の扱い方に注目すると内容を追いやすいでしょう。
11月3日の放送をどう見る？
「オトコの釣りメシ」は釣りビジョンの番組です。釣りビジョン公式の視聴方法案内では、スカパー！、J:COM、ケーブルテレビ、ひかりTVなどの案内が用意されています。
契約しているテレビサービスで釣りビジョンが視聴できるかを確認し、11月3日10時の番組表から第43回を選ぶのが分かりやすい方法です。契約状況やチャンネル番号は利用サービスによって異なるため、最終的な視聴条件は各サービスの案内で確認してください。
また、釣りビジョンVODの公式サポートでは、第43回が10月17日の配信予定番組として掲載されています。テレビ放送だけでなく、釣りビジョンの動画サービスを利用している方は、配信対象になっているか確認する選択肢もあります。
10月20日の再放送情報を知りたい場合は、オトコの釣りメシ43は10月20日0時から再放送｜射水沖のアカムツとのどぐろ料理の見どころで、同じ第43回の別放送枠についてまとめています。
オトコの釣りメシとは？
「オトコの釣りメシ」は、上田勝彦さんが釣魚料理の魅力を伝える釣りビジョンのシリーズです。公式では、魚ごとの特徴に合わせた締め方や保存、下処理、捌き方など、一般的な料理番組では省かれがちな工程まで詳しく扱う番組として紹介されています。
釣った魚を持ち帰って食べる人にとっては、釣果そのものだけでなく「どう扱えばおいしく食べられるか」を知れる点が大きな特徴です。魚料理に興味がある人にとっても、魚種ごとの違いを知る入口になります。
第43回はアカムツという人気の高い魚がテーマです。2026年11月3日（火）の再放送では、富山湾での釣りと、ウエカツ流の魚への向き合い方を一度に見られる回として楽しめます。
参考にした情報
- 釣りビジョン公式「オトコの釣りメシ 43 富山県射水沖のアカムツ」
- 釣りビジョン公式「オトコの釣りメシ」シリーズページ
- 釣りビジョンVODサポート「10月後半（16日～31日）配信予定番組のお知らせ」
よくある質問
オトコの釣りメシ43は11月3日の何時から放送ですか？
2026年11月3日（火）10:00からBS釣りビジョンで放送されます。第43回「富山県射水沖のアカムツ」の再放送です。
オトコの釣りメシ43の出演者は誰ですか？
出演者は上田勝彦さんです。魚の伝道師「ウエカツ」として、釣った魚の扱い方や料理の魅力を伝えます。
第43回で釣る魚は何ですか？
対象魚はアカムツです。ノドグロの名でも知られる魚で、富山県射水沖を舞台に釣りと食の魅力が紹介されます。
まとめ
11月3日（火）10時からBS釣りビジョンで放送される「オトコの釣りメシ43」は、上田勝彦さんが富山県射水沖のアカムツを釣って味わう回です。
公式情報では、ロケ地は富山湾、対象魚はアカムツ、船宿は新湊旧漁港の幸導丸と案内されています。放送前に時間と視聴環境を確認し、釣りだけでなく、ウエカツ流の魚の扱い方にも注目して楽しんでみてください。
