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DAIGOも台所10月29日のかぼちゃ料理3品は何？炒めもの・ポタージュ・カレー煮込み｜10/29 13:30

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2026年10月29日（木）13時30分から放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜」は、秋の旬のかぼちゃがテーマです。

公式番組表で案内されている候補は、鶏とかぼちゃの炒めもの、かぼちゃのポタージュ、かぼちゃのカレー煮込みの3品。かぼちゃを炒める、スープにする、煮込むという異なる調理法で楽しめる内容になっています。

放送前の時点では、ABCの公式レシピ個別ページに10月29日分の詳しい材料や分量は掲載されていません。ここでは3品の名前と番組で確認できる範囲、月〜木曜の番組形式を中心に整理します。

10月29日の放送日時と出演者

項目内容
放送日2026年10月29日（木）
放送時間13:30〜13:45
放送局テレビ朝日系列
テーマ秋の旬！かぼちゃのアレンジ料理
MCDAIGO
料理候補1鶏とかぼちゃの炒めもの
料理候補2かぼちゃのポタージュ
料理候補3かぼちゃのカレー煮込み

放送時間は13時30分から13時45分までの15分です。MCはDAIGOさんで、ABC公式サイトでは月曜から木曜は辻調理師専門学校の先生方が料理を担当し、複数の提案からイチオシのレシピをスタジオで実際に調理する形式と案内されています。

DAIGOさんの経歴や家族、音楽活動などを知りたい方は、DAIGOさんのプロフィールも参考になります。

10月29日のかぼちゃ料理3品は何？

10月29日に紹介される3品は、「鶏とかぼちゃの炒めもの」「かぼちゃのポタージュ」「かぼちゃのカレー煮込み」です。系列局の公式番組表では「かぼちゃが主役の料理で秋らしく」と紹介されています。

3品とも主役はかぼちゃですが、料理の方向性は大きく異なります。おかずとして食べやすい炒めもの、なめらかなスープ系のポタージュ、味を含ませる煮込みという組み合わせなので、同じ食材を買ったときの使い分けを考えたい方にも参考になる回です。

1品目は鶏とかぼちゃの炒めもの

1品目は鶏とかぼちゃの炒めものです。鶏肉とかぼちゃを組み合わせた主菜タイプの一品であることが料理名から分かります。

ただし、使う鶏肉の部位、かぼちゃの切り方、味付け、火を通す順番などは放送前の公式情報では確認できません。番組ではプロの先生が家庭料理として作りやすい手順を紹介する形式なので、実際のポイントは当日の調理工程が重要になります。

かぼちゃは火の通し方によって食感が変わりやすい食材です。今回どのように炒めものへ仕上げるのかは、3品の中でも特に調理手順を見たいところです。

2品目はかぼちゃのポタージュ

2品目はかぼちゃのポタージュです。炒めものとは違い、かぼちゃの甘みやなめらかな口当たりを生かすスープ系の料理です。

材料の組み合わせや牛乳・生クリームなどの使用有無、ミキサーを使うかどうかは、放送前の公式番組表だけでは分かりません。詳しい作り方はABC公式の当日レシピが公開された際に確認するのが確実です。

3品の中では、主菜ではなく汁物として献立に組み込みやすい一品です。かぼちゃを一度に買って、主菜とスープで使い分けたいときにも候補になりそうな料理名です。

3品目はかぼちゃのカレー煮込み

3品目はかぼちゃのカレー煮込みです。かぼちゃを煮込み料理にして、カレー風味を合わせるメニューとして紹介されます。

カレーといっても、一般的なカレーライスのような形なのか、和風・中華風の煮込みなのか、使うスパイスや調味料が何かは事前情報では明らかになっていません。料理名から先回りして材料を断定しないよう注意したいところです。

炒めもの、ポタージュ、カレー煮込みの3つを並べると、かぼちゃが主菜・汁物・煮込みへ展開できることが分かります。10月29日は、秋の食材を一つの調理法だけで終わらせず、複数の献立に広げたい方に向いた内容です。

当日スタジオで作る料理はどれ？

10月29日にスタジオで実際に調理するイチオシ1品は、放送前に確認できた公式番組表では特定できません。

ABC公式サイトによると、月曜から木曜は複数の料理を提案し、その中からイチオシレシピをスタジオで実際に調理します。したがって今回も3品すべてを同じ深さで調理するのではなく、1品を中心に手順を紹介する形式になると考えられますが、どれが選ばれるかは公式の当日情報で確認するのが確実です。

この番組では、スタジオで作らなかった候補料理も公式サイトでレシピを確認できる回があります。10月29日分も放送後の公式レシピ一覧で3品を見比べると、献立に合わせて選びやすくなります。

月〜木曜の「DAIGOも台所」はどう進む？

ABC公式サイトでは、月曜から木曜は辻調理師専門学校の先生が料理を担当すると案内されています。日本料理、西洋料理、中国料理の先生方が参加し、複数の候補から一つを実際に調理します。

DAIGOさんは先生の手伝いをしながら料理の基本を学ぶ立場です。完成品だけでなく、材料の扱い方や火加減、調味料を加えるタイミングなど、家庭で再現するときに役立つ細かなポイントが番組の特徴になっています。

10月29日は木曜日なので、この月〜木曜の形式に当たります。金曜日のようにDAIGOさんが一人で料理に挑戦する回とは進行が異なります。

前回10月28日はピリ辛おかず3品

前日の10月28日（水）は「ご飯にもお酒にも！ピリ辛おかず」がテーマで、いかのスパイシー炒め、鶏のペッパーフライ、牛肉のピリ辛ごま和えの3品が紹介されました。

前回は肉・魚介を使ったピリ辛系のおかずが中心でしたが、10月29日はかぼちゃを主役にして秋らしさを出す構成です。連日の放送でもテーマが変わるため、献立の候補を増やしたい場合は前日の内容と合わせて見ると選択肢が広がります。

また、10月27日は冷凍うどん3品がテーマでした。10月27日の冷凍うどん3品の記事では、ぽかぽかあんかけうどん、あさりとベーコンのうどん、味噌焼きうどんを整理しています。

旬の野菜を使った過去回との違い

10月22日には「旬のかぶ！アレンジレシピ」として、カブとタラの蒸し焼き、鶏とカブのうま煮、カブと豚バラのカレーの3品が紹介されました。

旬の野菜を一つ決めて3品に展開する点は10月29日のかぼちゃ回と共通しています。10月22日の内容は旬のかぶ3品の記事でも確認できます。

かぶ回では蒸し焼き・うま煮・カレー、かぼちゃ回では炒めもの・ポタージュ・カレー煮込みと、同じ「旬の野菜3品」でも調理法が異なります。野菜を余らせず使い切りたいときは、こうした複数提案型の回が特に参考になります。

見逃し配信はある？

テレビ朝日の直近の公式番組詳細では、「DAIGOも台所」はTVerやABEMAで見逃し配信と案内されています。10月29日分についても同様の配信導線が用意される可能性がありますが、配信状況や公開期間は各サービスで確認するのが確実です。

また、番組公式サイトではレシピ検索ができ、放送日や食材などから料理を探せます。料理名だけを覚えていて作り方を見直したい場合は、公式レシピ検索が便利です。

参考にした情報

よくある質問

DAIGOも台所10月29日のかぼちゃ料理3品は何ですか？

鶏とかぼちゃの炒めもの、かぼちゃのポタージュ、かぼちゃのカレー煮込みの3品です。秋の旬のかぼちゃを主役にした回です。

10月29日は何時から放送ですか？

2026年10月29日（木）13:30から13:45までです。テレビ朝日系列で放送予定です。

スタジオで実際に作る料理はどれですか？

放送前に確認できた公式番組表では、3品のうちどれをイチオシとして実際に調理するかは特定できません。ABC公式では月〜木曜に複数候補からイチオシ1品を調理する形式と案内されています。

まとめ

10月29日の「DAIGOも台所」は、秋の旬のかぼちゃを使ったアレンジ料理3品がテーマです。候補は鶏とかぼちゃの炒めもの、かぼちゃのポタージュ、かぼちゃのカレー煮込みです。

同じかぼちゃでも、炒める・スープにする・煮込むという3つの方向に分かれているのが今回の特徴です。放送前の公式情報ではスタジオで実際に作る1品や詳しい材料・分量はまだ確認できないため、まずは3品の料理名と放送時間を押さえておくと番組を見やすくなります。

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