『宮廷女官チャングムの誓い』第18話「料理人の信念」あらすじ｜隔離された最高尚宮と明の使者接待｜10/28 17:59

2026年10月28日（水）17時59分からBS日テレとBS日テレ 4Kで放送される『韓国時代劇 宮廷女官チャングムの誓い』は、第18話「料理人の信念」です。今回は、疫病感染の疑いで隔離された女官たちと、宮廷料理を取り仕切る最高尚宮の交代問題、そして明から来る使者の接待が大きな軸になります。

チョン最高尚宮が宮中を離れている間に、女官長たちは最高尚宮の座をめぐって動き始めます。一方、チャングムとハン尚宮には明の使者をもてなす任務が命じられます。

料理の腕だけでなく、宮廷内の権力争いや外交上の緊張が重なる回です。

第18話「料理人の信念」の放送日時と基本情報

項目	内容
放送日時	2026年10月28日（水）17:59〜18:58
放送局	BS日テレ／BS日テレ 4K
番組名	韓国時代劇 宮廷女官チャングムの誓い
話数・サブタイトル	第18話「料理人の信念」
放送形式	字幕・全54話
主な出演者	イ・ヨンエ、チ・ジニ、ホン・リナ、イム・ホ、ヤン・ミギョン ほか

番組表では、10月28日（水）17時59分から18時58分までの放送として案内されています。BS日テレとBS日テレ 4Kの番組情報に同じ第18話が掲載されているため、録画する場合は視聴するチャンネルの番組表を確認してください。

第18話のあらすじを時系列で紹介

1. 疫病感染の疑いで女官たちが宮中を離れる

物語の始まりでは、疫病に感染した疑いがある女官たちが宮中から退出させられ、隔離治療を受けています。その中には、病気にかかっているのではなく持病を抱えているだけのチョン最高尚宮も含まれていました。

感染を防ぐための隔離が、宮廷の人事にも影響を及ぼします。最高尚宮が不在となったことで、宮廷料理を担う水剌間（スラッカン）の指揮系統が揺らぎ、周囲の女官たちにとっては立場を変える機会が生まれるのです。

2. クミョンが最高尚宮の交代をめぐって動く

女官長たちは、隔離の状況を利用して最高尚宮の交代を進めようとします。その根回しを周到に進める人物として描かれるのがクミョンです。

宮廷では料理の技術だけでなく、誰がどの役職を担うかという人間関係や政治的な駆け引きも重要になります。チョン最高尚宮が戻れない状況の中で、誰が水剌間を取り仕切るのかが大きな問題となります。

3. チェ尚宮が水剌間の最高尚宮代行になる

一連の動きの結果、チェ尚宮が当面、水剌間の最高尚宮代行を務めることになります。正式な交代が確定したというよりも、チョン最高尚宮が不在の間の代行という立場です。

この変化によって、ハン尚宮とチャングムの仕事にも影響が及びます。チェ尚宮は二人に、明から来る使者を接待するため、太平館へ行くよう命じます。

宮廷内の人事問題が、料理人たちの新たな任務へつながっていきます。

4. チャングムとハン尚宮に明の使者の接待が命じられる

明の使者は、王位継承問題について話し合うために朝鮮を訪れる予定です。使者を迎える準備が進められる中、ハン尚宮とチャングムは太平館での接待役を任されます。

太平館での任務は、単に料理を用意して客をもてなせば終わるものではありません。使者を迎えること自体が政治的な意味を持つため、接待の場での出来事が宮廷内の人間関係や権力にも影響しかねない、難しい仕事として描かれます。

5. ハン尚宮はトックにチョン最高尚宮の見舞いを頼む

太平館へ向かう前に、ハン尚宮はトックにチョン最高尚宮の見舞いを頼みます。隔離されている最高尚宮のことを気にかけながら、自分たちには明の使者を迎える任務が待っています。

この場面では、宮廷の仕事を進めることと、病気で離れた仲間を気遣うことが並行して描かれます。役職をめぐる争いが起きている一方で、ハン尚宮がチョン最高尚宮を案じていることも、人物関係を理解するうえで重要です。

6. 明の使節団が到着し、使者の体調が問題になる

やがて明からの使節団が到着します。今回の使者は山海の珍味しか口にしない食通として知られていました。

接待を担うハン尚宮とチャングムにとって、料理へのこだわりが強い客をもてなすことは、腕を問われる状況です。

さらに、ハン尚宮は使者が糖尿病を患っており、長旅によって症状が悪化していることを知ります。豪華な料理を好む客を満足させることと、体調への配慮をどう両立するのか。

料理人としての判断が問われる展開です。

7. 太平館の出来事と宮廷内の問題が並行する

第18話では、明の使者を接待する太平館の出来事だけでなく、宮廷内に残された問題も描かれます。別の公式作品紹介では、太平館で起きたことが后を通じて皇太后の耳に入ること、チョン最高尚宮が自分に処方された薬の内容を知り、女官長に宮中へ戻すよう取引を持ちかけることも紹介されています。

また、チョンホは横領疑惑を調べるため、トックに案内を頼み、チェ・パンスルが出入りする料亭へ様子を探りに向かいます。料理の接待、最高尚宮の復帰をめぐる動き、横領疑惑の調査という複数の筋が重なり、宮廷の内外で緊張が高まっていきます。

主なキャストと役名

イ・ヨンエ：ソ・ジャングム（チャングム）

主人公のソ・ジャングムを演じるのはイ・ヨンエです。チャングムは宮廷で料理人として経験を積みながら、技術と観察力を身につけていきます。

第18話では、師であるハン尚宮とともに明の使者を接待する任務に向かいます。

ヤン・ミギョン：ハン尚宮

ヤン・ミギョンが演じるハン尚宮は、チャングムを導く宮廷料理人です。第18話では、明の使者を迎える仕事を任される一方、隔離中のチョン最高尚宮のことも気にかけています。

客の好みだけでなく、使者の体調を知った後の対応にも注目したい人物です。

ホン・リナ：チェ・グミョン

ホン・リナが演じるチェ・グミョンは、最高尚宮の交代をめぐる動きの中で存在感を見せます。今回のあらすじでは、女官長たちが進める交代の根回しを周到に行う人物として紹介されています。

チ・ジニ：ミン・ジョンホ

チ・ジニが演じるミン・ジョンホは、宮廷の外でも調査を進める人物です。第18話では、横領疑惑を調べるためにトックとともにチェ・パンスルが出入りする料亭へ向かいます。

接待の場面とは別の筋から、宮廷を取り巻く問題に迫っていきます。

イム・ホ：チュンジョン、ヤン・ミギョン：ハン尚宮

番組紹介に掲載されている主な出演者には、イム・ホ（チュンジョン）も含まれています。第18話の中心人物はチャングムとハン尚宮、最高尚宮の交代をめぐる女官たち、そして明の使者ですが、王や宮廷内の立場が物語全体の背景にあります。

「料理人の信念」で注目したいポイント

今回のサブタイトル「料理人の信念」は、料理の腕前だけでなく、誰のために何を用意するのかという判断にも関わる題名です。明の使者は珍味を好む食通として知られていますが、糖尿病が長旅で悪化していることも分かります。

客の好みを満たすことと、体調を考慮することが同時に求められるため、ハン尚宮とチャングムの料理人としての姿勢が問われます。

もう一つの見どころは、料理を取り仕切る役職そのものが政治的な争いの対象になっている点です。チョン最高尚宮が隔離されると、女官長たちは交代を進め、チェ尚宮が代行を務めることになります。

料理の場を支える人物の立場が揺らぐことで、チャングムたちの仕事も宮廷内の力関係から自由ではいられません。

さらに、チョンホによる横領疑惑の調査が同時進行します。太平館の接待と宮廷内の人事、そして料亭での調査は一見別々の出来事ですが、どれも宮廷の政治や人間関係につながっています。

公開されているあらすじでは、接待の最終的な結果や使者の病状への具体的な対応までは明らかにされていないため、結末を先回りして断定せず、これらの問題がどう交差するかを見届けたい回です。

前回（第17話）「疫病と策略」の展開

前回の第17話「疫病と策略」では、皇太后による料理の競合で、肉の代わりに四季を通じて食べられる魚の刺身を工夫する課題が出されます。BSフジの第17話あらすじによると、この課題は氷の調達に不自由しないチェ一族に有利なものでした。

同じ頃、宮廷では反逆者が女官たちの宿舎に逃げ込んだという情報から一斉捜索が行われます。チョン最高尚宮はチェ尚宮の部屋で、代々最高尚宮だけに受け継がれるはずの書物を見つけます。

さらに、宮廷で流行していた風邪に似た症状が疫病の可能性が高いと判明し、感染の疑いがある女官たちは宮中から退出するよう命じられます。第18話では、この隔離をきっかけに最高尚宮の交代をめぐる動きが表面化し、前話の「策略」が具体的な人事問題につながっていきます。

シリーズ序盤を振り返る

第18話を理解するうえでは、チャングムが宮廷の料理人として技術を磨いていること、ハン尚宮がその成長を支えていることを押さえておくと流れが分かりやすくなります。シリーズ前半では、宮廷料理の世界で経験を積むチャングムが、料理の腕だけでなく、周囲の人々や宮廷の仕組みと向き合う姿が描かれます。

同シリーズの第1話「二人目の女」では、ソ・チョンスとミョンイの出会いが描かれ、第2話「永遠の別れ」では一家に大きな変化が訪れます。第1話と第2話の内容は、それぞれ第1話「二人目の女」のあらすじと第2話「永遠の別れ」のあらすじで紹介しています。

参考にした情報

• BSテレ東「宮廷女官チャングムの誓い」第18話「料理人の信念」
• BSフジ「宮廷女官チャングムの誓い」第18話「料理人の信念」
• Gガイド「宮廷女官チャングムの誓い」BS日テレの番組情報
• Gガイド「宮廷女官チャングムの誓い」BS日テレ 4Kの番組情報

よくある質問

『宮廷女官チャングムの誓い』第18話はいつ放送されますか？

2026年10月28日（水）17時59分から18時58分まで、BS日テレとBS日テレ 4Kで放送予定です。

第18話でチャングムとハン尚宮は何を任されますか？

明から訪れる使者を接待するため、太平館へ行くよう命じられます。使者は珍味を好む食通ですが、糖尿病が長旅で悪化していることも分かります。

チェ尚宮が最高尚宮代行になるのはなぜですか？

チョン最高尚宮が疫病感染の疑いで隔離されている間に、女官長たちが最高尚宮の交代を進めたためです。あらすじでは、チェ尚宮が当面、水剌間の最高尚宮代行を務めることになります。

まとめ

『宮廷女官チャングムの誓い』第18話「料理人の信念」は、チョン最高尚宮の隔離をきっかけにした役職争いと、チャングム・ハン尚宮による明の使者の接待が交差する回です。食通の使者は糖尿病を患い、長旅で体調が悪化しているため、料理人としての判断が重要になります。

放送は2026年10月28日（水）17時59分からBS日テレとBS日テレ 4Kです。水剌間の指揮をめぐる駆け引き、ハン尚宮とチャングムの接待、チョンホの横領疑惑の調査という三つの流れを押さえると、第18話の見どころがつかみやすくなります。