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どぶろっくの一物 嬉野市の店はどこ？UNDERSTANDと「スペース す」の住所・メニュー｜10/25 13:00

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10月25日（日）13時からSTSサガテレビで再放送される「どぶろっくの一物」は、嬉野市編。番組に登場するのは、白ワインで2日間仕込む鶏肉が主役のスパイスカレー店と、店主が曜日で替わるユニークなカフェです。

店名を調べると、スパイスカレーはUNDERSTAND（アンダースタンド）、曜日替わりのカフェは「スペース す」と確認できます。どちらも嬉野市塩田町エリアにあり、歴史ある塩田津の町並みと一緒に楽しみやすいスポットです。

どぶろっくの一物10月25日の放送情報

項目内容
放送日時2026年10月25日（日）13:00〜13:30
放送局STSサガテレビ
番組どぶろっくの一物
出演江口直人、森慎太郎（どぶろっく）
エリア佐賀県嬉野市
内容スパイスカレー、曜日替わり店主のカフェ

サガテレビ公式ページでは、今回の内容として「ワインで2日間丁寧に仕込んだこだわりお肉」のスパイスカレーと、店主3人が曜日で替わるカフェ、「すごもりたまごトースト」が案内されています。

Gガイドでは、この回が2026年9月26日に放送された嬉野市編の再放送であることも確認できます。初回を見逃した方にとって、店名や場所を確かめながら見られる再放送です。

スパイスカレーの店はUNDERSTAND

スパイスカレーの店は、嬉野市塩田町のUNDERSTAND（アンダースタンド）です。サガテレビのグルメ記事でも、10種類以上のスパイスを使うカレー店として詳しく紹介されています。

UNDERSTANDの住所・営業時間

項目内容
店名UNDERSTAND（アンダースタンド）
住所佐賀県嬉野市塩田町馬場町717-1
営業時間12:00〜
定休日月曜日
主なメニュースパイスカレー、マフィン

営業時間はサガテレビの記事で「12:00〜」と案内されています。終了時間や臨時休業、売り切れなどは日によって変わる可能性があるため、遠方から向かう場合は店舗の最新発信を確認してから訪れるのが安心です。

カレーの特徴は白ワインで2日間仕込む鶏もも肉

番組予告の「ワインで2日間丁寧に仕込んだこだわりお肉」という説明は、UNDERSTANDの公式系紹介記事の内容と一致します。店では鶏もも肉を最低2日間、白ワインに漬け込んでから調理し、柔らかな食感と深い味わいを引き出しています。

サガテレビの記事では、10種類以上のスパイスを使い、季節の野菜、フライドオニオン、温玉などを組み合わせた一皿が紹介されています。2025年11月の記事掲載時には「ナスを使ったチキンカレー」がドリンクセット1700円で掲載されていました。

ただし、季節の野菜や価格は変わる可能性があります。番組で見たメニューを目当てに行く場合は、現在の内容を現地または店舗発信で確認するのがおすすめです。

マフィンも注目

UNDERSTANDは2025年からスパイスカレーとマフィンの専門店として営業しており、サガテレビでは嬉野産抹茶を使った抹茶とホワイトチョコのマフィンも紹介されています。

カレーがフードの中心ですが、食後の甘いものまで同じ店で楽しめるのが魅力です。塩田津散策の途中でランチとカフェをまとめたい方にも立ち寄りやすい組み合わせです。

すごもりたまごトーストの店は「スペース す」

もう1軒は、2026年春に塩田津エリアでオープンした「スペース す」です。EDITORS SAGAでは、曜日替わりで異なる店主がお店を運営する場所として紹介されています。

番組予告の「店主3人が曜日で替わる自由なカフェ」という特徴と一致し、今回の放送ではすごもりたまごトーストがオススメメニューとして登場します。

スペース すの住所

項目内容
店名スペース す
住所佐賀県嬉野市塩田町大字馬場下甲669-1
営業形態曜日替わりの店主制
注目メニューすごもりたまごトースト
予約固定の予約可否は確認できず

住所はSAGA LOCALIST ACADEMYの久野裕子さん紹介ページに掲載されています。店主や営業内容が曜日によって変わるため、一般的なカフェのように「毎日同じ営業時間・同じメニュー」とは限りません。

店主は曜日で変わる

EDITORS SAGAによると、「スペース す」では複数のメンバーが日替わりで店主を担当しています。月曜と土曜を担当する店主として「喫茶いとやま」のオーナーが紹介され、ほかにもイラストレーターやカフェ運営経験者など、それぞれの得意分野を持つメンバーが参加しています。

この仕組みが「自由なカフェ」と紹介される理由です。同じ場所でも、訪れる曜日によって人や空気感、販売内容が変わる可能性があります。

すごもりたまごトーストはいつ食べられる？

番組公式では「オススメは『すごもりたまごトースト』」と明記されています。ただし、10月25日時点で毎営業日に必ず提供されるのか、価格はいくらか、どの店主の日のメニューなのかまでは、公開情報から固定情報として確認できませんでした。

「スペース す」は曜日替わりの運営が特徴なので、すごもりたまごトーストを目当てに訪れる場合は、公式Instagramなどで当日の担当と営業内容を確認しておくと安心です。

2店は近い？塩田津散策と合わせやすい

UNDERSTANDと「スペース す」は、どちらも嬉野市塩田町の塩田津エリアにあります。塩田津は白壁の町家が並ぶ歴史ある町並みで、かつて川港として栄えた地域です。

番組を見て2店に興味を持った場合、車で店だけを往復するより、塩田津の町並みを歩きながら巡る楽しみ方が合います。店の営業状況を確認したうえで、昼食にUNDERSTAND、時間が合えば「スペース す」に立ち寄るという流れも考えやすいでしょう。

一方で、曜日や時間によって営業が変わる可能性があります。特に「スペース す」は日替わり店主制なので、旅行日程を組む場合は営業確認を優先してください。

予約はできる？来店前に確認したいこと

UNDERSTANDについて、今回確認したサガテレビの記事には予約可否の明記がありません。「スペース す」も固定の予約制度は確認できませんでした。

そのため、予約が必須・予約不可と断定せず、最新の店舗発信や連絡先で確認するのが確実です。特にUNDERSTANDは基本的に店主が1人で営業し、仕込みに時間をかけるため、カレーの提供数が限られる可能性があります。

「スペース す」はその日の店主によって内容が変わること自体が魅力です。目当てのメニューがある場合は、当日の投稿や営業案内を見てから向かうと行き違いを減らせます。

どぶろっくの反応も見どころ

「どぶろっくの一物」は、佐賀県出身のどぶろっくが街を歩きながら、その土地のナンバーワンやオンリーワンの「一物」を探す番組です。今回の嬉野市編では、料理そのものに加え、店主のこだわりや店の成り立ちも楽しめる構成です。

UNDERSTANDでは、1種類のカレーに力を注ぐ店主のスタイルと、2日間かけて仕込む鶏肉がポイント。「スペース す」では、普通のカフェとは違う曜日替わり店主という仕組みがポイントです。

番組でどぶろっくの2人が実際に食べたときの表情やコメントを見てから訪れると、同じメニューを注文したときの楽しみも増えそうです。

前回の店舗記事もチェック

「どぶろっくの一物」は各地の個性的な店が登場するため、地域ごとに店探しの記事を楽しめます。以前の有田町編については、どぶろっくの一物・有田町編の店まとめで紹介しています。

今回の嬉野市編は、カレー専門店と曜日替わりカフェという組み合わせ。地域が違うだけでなく、店の運営スタイルもかなり異なるため、シリーズを見比べるのも面白いところです。

参考にした情報

よくある質問

どぶろっくの一物で紹介されるスパイスカレーの店はどこですか？

UNDERSTAND（アンダースタンド）です。住所は佐賀県嬉野市塩田町馬場町717-1で、サガテレビの記事では12時から営業、月曜定休と掲載されています。

すごもりたまごトーストの店はどこですか？

曜日替わり店主の「スペース す」です。住所は佐賀県嬉野市塩田町大字馬場下甲669-1です。日によって店主や内容が変わるため、来店前に最新の営業案内を確認するのがおすすめです。

10月25日の放送は再放送ですか？

はい。Gガイドでは、2026年9月26日に放送された嬉野市編の再放送と案内されています。

まとめ

10月25日の「どぶろっくの一物」嬉野市編で登場する店は、スパイスカレーのUNDERSTANDと、曜日替わり店主の「スペース す」です。

UNDERSTANDは白ワインで2日間仕込む鶏もも肉と10種類以上のスパイスが特徴。「スペース す」は店主が曜日で替わり、番組ではすごもりたまごトーストが紹介されます。どちらも塩田津周辺を訪れるきっかけになる店ですが、営業内容が変わる場合があるため、来店前に最新情報を確認してから向かうと安心です。

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