オトコの釣りメシ6 鶴見沖マゴチ｜照りゴチの釣り方・仕掛けと料理｜9/7 06:00

2026年9月7日（月）午前6時からBS釣りビジョンで『オトコの釣りメシ 6 神奈川県鶴見沖のマゴチ』が放送されます。釣りビジョン公式では、夏の東京湾の風物詩「照りゴチ」を狙い、上田勝彦さんと平林潔さんが江戸前の伝統釣法とマゴチ料理を紹介する回と案内しています。

この回は「どう釣るか」だけでなく、釣ったマゴチをどう食べると持ち味が分かるかまで一続きで見られるのが特徴です。放送中に気になりやすいエサ、仕掛け、駆け引き、料理を公式情報から整理します。

9月7日の放送時間・出演者

放送局	BS釣りビジョン
放送日時	2026年9月7日（月）6:00～
回	オトコの釣りメシ 6
場所	神奈川県鶴見沖／東京湾
対象魚	マゴチ
出演	上田勝彦、平林潔

釣りビジョン公式シリーズページの放送スケジュールには、9月7日6:00「6 神奈川県鶴見沖のマゴチ」と掲載されています。個別回ページでは初回放送が2023年9月16日だったことも確認できます。

「照りゴチ」とは？夏の東京湾で人気のマゴチ

公式は今回のマゴチを“照りゴチ”と表現しています。強い日差しの季節に狙うマゴチは東京湾の夏の風物詩として知られ、海底付近に潜む魚をエサで誘い出す独特の釣趣があります。

マゴチ釣りはアタリが出てからすぐに合わせればよいとは限らず、魚がエサをしっかりくわえるまでの間合いが重要です。番組が「スリリングな駆け引き」と表現するのは、この待つ時間と一瞬の判断が釣果を左右するためです。

平林潔と挑む江戸前の伝統釣法｜タックルも公式公開

平林潔さんは江戸前の伝統釣法に精通する人物として番組に登場します。公式のタックル情報では、上田勝彦さんの使用例として約2mのロッド、小型両軸リール、PE2号、三日月オモリ20号、フロロカーボン6号、エサはサイマキが掲載されています。

道具の数字だけでなく、エサを自然に見せるための底取りや、マゴチの食い込みを待つタイミングまで見ると、伝統釣法の面白さが伝わりやすい回です。

マゴチはどう食べる？薄造り・塩焼き・三段出汁まで

番組のもう一つの主役は料理です。公式はマゴチの身を「フグに匹敵すると言われる上質な白身」と紹介し、焼きちり、薄造り、塩焼き、三段出汁など複数の食べ方を挙げています。

淡白さの中に濃厚なうま味がある魚だからこそ、刺身系の繊細な食べ方と、火を入れて香ばしさを出す料理の両方を比べられます。釣果だけでなく、部位ごとの使い分けや出汁の取り方も見どころです。

鶴見沖のマゴチ回を見るポイント

この回は、東京湾の地域性、伝統釣法、魚の食文化が一つにつながっています。「釣れたかどうか」だけを見るより、アタリの出方、合わせまでの間、魚体の扱い、料理へ移る手順まで通して見ると番組名『釣りメシ』の意味が分かります。

テレビ番組の関連情報は、サイト内のテレビ・ドラマカテゴリでも確認できます。

よくある質問

オトコの釣りメシ6はいつ放送？

BS釣りビジョンで2026年9月7日（月）6:00から放送予定です。

今回狙う魚は何ですか？

神奈川県鶴見沖、東京湾のマゴチです。夏のマゴチは『照りゴチ』とも呼ばれます。

出演者は誰ですか？

上田勝彦さんと、江戸前の伝統釣法に精通する平林潔さんです。

番組で紹介されるマゴチ料理は？

公式では焼きちり、薄造り、塩焼き、三段出汁などが紹介されています。

まとめ｜鶴見沖の照りゴチを「釣る・食べる」まで楽しむ回

『オトコの釣りメシ 6 神奈川県鶴見沖のマゴチ』は、夏の東京湾でマゴチを狙う駆け引きと、釣った後の食味を一緒に楽しめる回です。出演は上田勝彦さんと平林潔さん。公式にはサイマキを使ったタックル情報も掲載されています。

薄造りや塩焼きだけでなく、焼きちりや三段出汁まで扱うため、マゴチの食べ方を知りたい人にも見どころがあります。放送は9月7日6:00からBS釣りビジョンです。