きょうの料理「プロの脱力メシ！」9月1日再放送｜5品を時短タイプ別に選ぶ｜9/1 11:30
2026年9月1日（火）11時30分からNHK Eテレで放送される「きょうの料理『プロの脱力メシ！』前編」は、暑い時季にうれしい時短レシピ5品を料理のプロが持ち寄る回です。講師は笠原将弘さん、渡辺あきこさん、今井ようこさん、石原洋子さん。司会は飯尾和樹さんです。
8月31日21時の初回放送については、すでに「プロの脱力メシ！」前編5品の総合記事があります。そこで9月1日版は、同じ料理名を繰り返すのではなく、「火を使いたくない」「一皿で済ませたい」「主食と汁物を最短で整えたい」など、疲れ方別にどのレシピを選ぶかという切り口で整理します。
9月1日「プロの脱力メシ！」前編の放送情報
| 番組名 | きょうの料理「プロの脱力メシ！」前編 |
|---|---|
| 放送局 | NHK Eテレ |
| 放送日時 | 2026年9月1日（火）11:30～11:55 |
| 講師 | 笠原将弘、渡辺あきこ、今井ようこ、石原洋子 |
| 司会 | 飯尾和樹（ずん） |
| 主な料理 | ひっぱりそうめん／レンチンカレーピラフ／ピーマンごはん／わかめとミニトマトのスープ／かにかま豆腐丼 |
NHK出版の「きょうの料理 2026年9月号」では、第1特集として「プロの脱力メシ！」を掲載し、前編の講師4人を公式に案内しています。放送局公式SI情報では、9月1日11時30分からの再放送で、5品の料理名と飯尾和樹さんの出演が確認できます。
「火の前に立ちたくない」ならレンチンカレーピラフ
渡辺あきこさんの「レンチンカレーピラフ」は、名前どおり電子レンジを使うのがポイントです。暑い日の時短では、単に調理時間を短くするだけでなく、コンロの前に立つ時間を減らせるかどうかが大きな差になります。
材料の正確な分量や加熱時間は番組・NHKテキストを基準にしてください。放送中は、耐熱容器の大きさ、途中で混ぜるか、加熱後にどの程度蒸らすかといった“電子レンジ料理で失敗しやすい部分”に注目すると再現しやすくなります。
「一皿で終わらせたい」ならかにかま豆腐丼
石原洋子さんの「かにかま豆腐丼」は、丼ものにまとめることで、主食とおかずを別々に作る負担を減らすタイプの脱力メシです。冷蔵庫にある身近な食材を使って短時間で一食を成立させたい日に向いています。
石原さんの夏向けレシピを続けて探す場合は、きゅうり3種の漬け方も参考になります。作り置きと即席丼を組み合わせると、暑い日の献立を考える負担も減らしやすくなります。
「そうめんを飽きずに食べたい」なら笠原流ひっぱりそうめん
笠原将弘さんの「笠原流ひっぱりそうめん」は、夏に出番の多いそうめんを、いつものめんつゆだけで終わらせない一品です。ゆでる工程自体は必要でも、具やたれを工夫して満足感を上げる方向の“脱力”と見ると分かりやすいでしょう。
笠原さんの別の夏レシピを比較したい方は、笠原将弘「夏のお好み焼き」3品もあります。粉もの・そうめんと主食の形が違うので、暑い日の食べやすさを比べられます。
「献立を考えるのも面倒」ならピーマンごはん＋スープ
今井ようこさんは「ピーマンごはん」と「わかめとミニトマトのスープ」の2品を紹介します。主食と汁物をセットで提示するため、「何を組み合わせればいいか」と考える負担まで軽くできるのが特徴です。
今井さんは植物性のおやつでも知られ、当サイトでは甘酒シャーベットもまとめています。暑い時季に火を使う時間を減らしたいという点では、今回の脱力メシとも相性のよいテーマです。
飯尾和樹の「新キャラクター」も再放送の見どころ
番組情報では、ずんの飯尾和樹さんが「新キャラクターで登場！？」と予告されています。料理の工程だけでなく、飯尾さんが4人の講師の“頑張らない工夫”をどう引き出すかも、この企画らしい見どころです。
飯尾さんの経歴やずん結成までを知りたい方は、飯尾和樹さんのプロフィールをあわせてどうぞ。
5品を時短タイプで選ぶと迷いにくい
| レンジで火を避けたい | レンチンカレーピラフ |
|---|---|
| 一皿で食事を終えたい | かにかま豆腐丼 |
| 夏の定番を変化させたい | 笠原流ひっぱりそうめん |
| 主食＋汁物をまとめて決めたい | ピーマンごはん／わかめとミニトマトのスープ |
“脱力”は、全部の工程を減らすことではなく、自分がいちばん負担に感じる作業を省くことです。放送を見ながら「洗い物を減らしたいのか」「火を使いたくないのか」「献立を考えたくないのか」を決めると、5品の中から自分向きのレシピを選びやすくなります。
よくある質問
9月1日の「プロの脱力メシ！」前編は何時から？
2026年9月1日（火）11時30分から11時55分まで、NHK Eテレで放送予定です。
前編の料理は何品？
笠原流ひっぱりそうめん、レンチンカレーピラフ、ピーマンごはん、わかめとミニトマトのスープ、かにかま豆腐丼の5品が案内されています。
講師と司会は誰？
講師は笠原将弘さん、渡辺あきこさん、今井ようこさん、石原洋子さん。司会はずんの飯尾和樹さんです。
8月31日の放送と同じ内容？
はい。9月1日11時30分は8月31日21時放送回の再放送です。本記事はレシピ名の再掲より、5品を時短方法別に選ぶ視点を中心にしています。
まとめ｜9月1日再放送は5品を“自分の疲れ方”で選ぶ
9月1日11時30分の「きょうの料理『プロの脱力メシ！』前編」は、8月31日夜に放送された5品の再放送です。笠原流ひっぱりそうめん、レンチンカレーピラフ、ピーマンごはん、わかめとミニトマトのスープ、かにかま豆腐丼が紹介されます。
レシピ名を覚えるだけでなく、「火を避けたい」「一皿で済ませたい」「献立を考えたくない」といった自分の負担に合わせて選ぶと、“脱力メシ”の考え方を日常へ取り入れやすくなります。
参考情報
- NHK出版「NHK きょうの料理 2026年9月号」
- 放送局公式SI番組情報「きょうの料理『プロの脱力メシ！』前編」
