続・あばれる君の白河ラーメン10月4日｜とら食堂はどこ？住所・営業時間と虎マッコリの有賀醸造｜10/4 16:30
2026年10月4日（日）16時30分からBS日テレ／BS日テレ4Kで放送される「続・あばれる君の白河ラーメン〜受け継がれる魂、進化する一杯〜」。今回の中心は、白河ラーメンを代表する名店とら食堂への弟子入りと麺打ちです。
番組予告には「幻の虎マッコリ」も登場します。そこで、とら食堂の住所・営業時間、白河ラーメンの特徴、虎マッコリを手がける有賀醸造の所在地まで、放送を見ながら確認しやすい形でまとめました。
放送日時・番組基本情報
| 放送日 | 2026年10月4日（日） |
| 放送時間 | 16:30〜 |
| 放送局 | BS日テレ／BS日テレ4K |
| 主な内容 | とら食堂に弟子入り・究極の麺打ち・虎マッコリ |
| 出演 | あばれる君 ほか |
BS日テレ公式で確認した今回の見どころ
BS日テレの番組表では、あばれる君が愛する故郷の名物・白河ラーメンを追い、今回は名店「とら食堂」に弟子入りして究極の麺打ちに挑戦すると案内されています。さらに「幻の虎マッコリ」との遭遇も予告されており、麺だけでなく白河の食文化そのものを掘り下げる回です。
前年放送の「生産者と創る魂の一杯」では、製麺所、養豚・精肉、醤油醸造など白河ラーメンを支える生産現場を巡っていました。続編はその流れを受けつつ、名店の職人技を直接学ぶ点が大きな違いです。
とら食堂はどこ？住所・営業時間・名物を確認
とら食堂は福島県白河市双石滝ノ尻1。白河観光公式では、1969年創業以来、粉から作る手打ち麺を守り、丸鶏・鶏ガラ・豚ガラなどでスープを炊くと紹介されています。
とら食堂の営業時間
白河観光公式では、火〜金11:00〜14:30・16:00〜18:00、土日11:00〜14:00・16:00〜18:00、月曜定休。材料がなくなり次第終了と案内されています。遠方から訪れる場合は、時間に余裕を持った来店が安心です。
「白河ラーメンらしさ」は手打ち麺にある
白河ラーメンは、手打ちによる縮れた麺と醤油系スープが大きな特徴。とら食堂はその代表格として知られ、今回の番組ではあばれる君が職人の麺打ちをどこまで受け継げるかが見どころになります。
虎マッコリの有賀醸造はどこ？
虎マッコリを手がける有賀醸造は福島県白河市東釜子字本町96。福島県内の酒蔵紹介でも「生粋左馬」「陣屋」「虎マッコリ」などの銘柄を造る蔵元として紹介されています。
虎マッコリとは？白河で生まれる“もう一つの発酵文化”
虎マッコリは有賀醸造が手がけるマッコリで、白河の酒蔵文化と結びついた商品です。番組予告で「幻」と表現されていることから、ラーメンの名店だけでなく、白河の水・米・発酵をめぐる地域の奥行きにも注目が集まります。
麺づくりと酒づくりは別ジャンルですが、どちらも水や発酵、職人の勘が品質に直結する仕事です。今回の回は「一杯のラーメン」だけで終わらず、白河に受け継がれる技を重ねて見ると理解しやすい構成です。
出演者・番組で注目したい人物
あばれる君は白河市で学生時代を過ごし、白河ラーメンを自作するほど愛着があることが前年のBS日テレ公式ページでも紹介されています。単なる食レポではなく、自ら麺を打ち、技を学ぶ姿勢がシリーズの軸です。
関連情報・放送前後に確認したいポイント
とら食堂は人気店のため、放送後は来店希望が増える可能性があります。公式観光情報では材料がなくなり次第終了とされているため、営業終了時刻だけを見て遅く訪れるより、早めの時間帯を想定するのが無難です。
有賀醸造は酒蔵です。虎マッコリを目当てに訪れる場合、販売状況や酒蔵見学の可否はラーメン店とは別に確認が必要です。飲酒する場合は車を運転しないなど、移動手段もあわせて考えておきましょう。
よくある質問（FAQ）
とら食堂の住所は？
福島県白河市双石滝ノ尻1です。
とら食堂の営業時間は？
白河観光公式では火〜金11:00〜14:30・16:00〜18:00、土日11:00〜14:00・16:00〜18:00、月曜定休です。材料がなくなり次第終了です。
虎マッコリはどこで造られている？
有賀醸造が手がけており、所在地は福島県白河市東釜子字本町96です。
今回の番組の中心は？
あばれる君がとら食堂に弟子入りし、白河ラーメンの麺打ちに挑戦することが中心です。
まとめ
「続・あばれる君の白河ラーメン」は、とら食堂の手打ち麺を通して白河ラーメンの技を受け継ぐ回です。店の場所は白河市双石滝ノ尻1で、放送中に「とら食堂はどこ？」と気になった人はここを押さえておけばすぐ確認できます。
さらに虎マッコリを造る有賀醸造まで知ると、白河がラーメンだけでなく発酵文化も持つ土地であることが見えてきます。番組は味そのものと同時に、職人から職人へ技がつながる過程を楽しむと印象が深まります。
