吉田類の酒場放浪記10月19日｜旗の台「かね久」のおでん・だし巻き玉子と老舗の魅力｜10/19 21:00
2026年10月19日（月）21時からBS-TBSで放送される「吉田類の酒場放浪記」は、東京・旗の台の老舗酒場「かね久」を訪ねます。番組公式の店舗紹介では、名物のおでんとだし巻き玉子、そして常連客と店主が支え合ってきた店の歴史が紹介されています。
「かね久」は、家族ではなく常連客が代々店を継いできたという珍しい背景を持つ酒場です。料理の味だけでなく、店と地域の人々のつながりにも注目したい回です。
10月19日放送の番組情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | 吉田類の酒場放浪記 |
| 放送日時 | 2026年10月19日（月）21:00〜 |
| 放送局 | BS-TBS／BS-TBS 4K |
| 訪問先 | 東京・品川区 旗の台「かね久」 |
| 番組内の回数 | 第1324回 |
| 注目料理 | おでん、だし巻き玉子、鳥料理 |
BS-TBSの番組紹介によると、「吉田類の酒場放浪記」は酒場詩人の吉田類さんが各地の酒場を訪れ、人情や酒、肴を味わう番組です。2003年に始まり、2009年から月曜よる9時の1時間枠で放送されています。
今回の「かね久」は、番組の店舗紹介で2026年10月19日が初回放送日として案内されています。番組の見どころは料理だけではなく、長く続く店がどのように地域の人たちに支えられてきたかという点にもあります。
旗の台「かね久」はどんな酒場？
BS-TBSの店舗紹介によると、「かね久」は旗の台駅から徒歩5分ほどの場所にあり、この地に移転して46年になる老舗酒場です。三代続く店でありながら、家族ではなく常連客が代々引き継いできたという点が特徴です。
一般的に、酒場の歴史は創業者や家族の物語として語られることが多いものです。しかし「かね久」では、客として通っていた人が店を受け継ぎ、先代からの味や店の雰囲気を守ってきたと紹介されています。
店を利用する人が、単に料理やお酒を楽しむだけの存在ではなく、店の存続にも関わってきたことがうかがえます。
現在の三代目は、先代から受け継いだ料理に加え、独自のメニューも増やしてきたとされています。昔から続く味を守るだけでなく、今の店主ならではの工夫も加わることで、長い歴史と現在の酒場らしさが共存しているようです。
名物のおでんはかつお節ベースのだし
今回の放送で注目したい料理のひとつが、先代から受け継がれてきたおでんです。BS-TBSの紹介文では、代々続いてきたおでんのだしを、かつお節をベースにしたものへと変えたことが説明されています。
おでんは具材だけでなく、だしの味わいによって印象が大きく変わる料理です。具材にしみ込むだしは、酒の肴としても、食事の一品としても楽しめます。
「かね久」では、先代から続く料理を大切にしながら、現在の店主がだしの方向性にも工夫を加えてきたことが特徴です。
店舗の案内ページでも、年中おでんを楽しめることや、だしの利いたおでんをすすめていることが紹介されています。寒い時期だけでなく、季節を問わずおでんを味わえる点も、店の看板料理として親しまれている理由のひとつといえそうです。
ただし、放送で吉田類さんがどの具材を注文するか、どの酒と合わせるかといった細かな内容は、事前に確認できていません。番組では、おでんそのものの味だけでなく、店主がどのようにおすすめを伝えるのかにも注目したいところです。
だし巻き玉子にも店主の工夫
もうひとつの注目料理は、だし巻き玉子です。BS-TBSの紹介によると、「かね久」ではだし巻き玉子のために専用のだしを試行錯誤して作ったとされています。
おでんとだし巻き玉子は、どちらもだしの存在が味を左右する料理です。同じ店で両方を味わうと、店主がだしをどのように使い分けているのかが、店の個性として伝わってきます。
おでんのだしをそのまま使うのではなく、だし巻き玉子のために専用のだしを工夫している点は、料理に向き合う姿勢が表れる部分です。
酒場では、焼き物や揚げ物など、味のはっきりした料理が注目されることもあります。一方、だし巻き玉子のような一品は、素材の味とだしの調和が大切です。
手間をかけて専用のだしを整えるという紹介からも、「かね久」が定番料理を丁寧に作っていることが伝わります。
おでんとだし巻き玉子の両方が番組タイトルに挙げられているため、この回では二つの料理の味わいの違いが楽しみです。お酒が進む肴として、どちらが吉田類さんの印象に残るのかも見どころのひとつです。
BS-TBSの店舗紹介では、店の特徴として「おでん」と「鳥料理」が挙げられています。だしを生かした定番料理に加え、鶏料理も店の持ち味のひとつとして紹介されているため、放送では料理の組み合わせにも注目できます。
常連客が店を支える、かね久ならではの関係
「かね久」の紹介で特に印象的なのは、常連客と店主の関係です。BS-TBSによると、工務店に勤める常連客が、長年の飲食で店内を汚してしまったからと、壁を無償で貼り替えたこともあったそうです。
店を訪れる人が、店の設備の修繕まで手伝うという話からは、単に客と店主という関係を超えたつながりが感じられます。通い慣れた店が続いてほしいという思いが、具体的な行動につながった例です。
店側が料理や居心地を提供し、客側も店を支えるという相互の関係が、長い歴史を支えてきたのでしょう。
常連客が店を継いできたことも、この関係と無関係ではなさそうです。店の味や空気を知る人が引き継ぐことで、以前からの常連にとってもなじみのある場所が続いていきます。
一方で、新しい店主が独自のメニューを加えていることから、昔のまま変わらないだけでなく、少しずつ店の個性を育てていることもわかります。
こうした背景を知ってから番組を見ると、おでんやだし巻き玉子の紹介も、料理だけの話ではなく、店を守ってきた人たちの歴史として楽しめます。吉田類さんが店主や常連客とどんな会話を交わすのかにも注目です。
かね久の場所・営業時間を確認
現在の店舗案内ページでは、「かね久」の住所は東京都品川区旗の台4-7-3 メゾン80 1階、電話番号は03-3783-5597とされています。番組公式の店舗紹介では旗の台駅から徒歩5分ほど、店舗案内では徒歩3分と距離に違いがあるため、訪問する際は地図でルートを確認すると安心です。
店舗案内ページに掲載されている営業時間は、月曜から土曜、祝日・祝前日の17時から22時30分までで、ラストオーダーは22時です。定休日は日曜日と不定休ありと案内されています。
営業時間や休業日は変更される場合があるため、訪問前に電話や最新の店舗案内で確認してください。
店舗案内には、カウンター席と座敷があり、席数は25席と掲載されています。季節のお酒については店舗のニュースやSNSを確認するよう案内されており、予約案内へのリンクも用意されています。
これらは現在の店舗案内に基づく情報で、番組内で紹介される内容や当日の営業状況を示すものではありません。
番組の店舗情報は放送時点の情報として掲載されるもので、現在の営業状況と異なる場合があります。番組を見て訪問したいと思った場合も、放送内容だけを頼りにせず、住所・営業時間・予約の可否を事前に確かめることが大切です。
前回（10月12日放送）の店は？
前回の10月12日放送回では、小田原「こへじ」と鶴見市場「亀鶴」が紹介されました。今回の旗の台「かね久」と同じく、地域に根ざした酒場を訪ねる内容です。
前回の店や放送内容については、「吉田類の酒場放浪記」10月12日放送回の紹介記事にまとめています。別の店の雰囲気や料理と見比べると、同じ番組でも土地や店ごとに違う酒場文化を楽しめます。
番組の見どころと視聴方法
「吉田類の酒場放浪記」は、店の料理や酒だけでなく、店主や客とのやり取りを通して、その土地の酒場の雰囲気を伝える番組です。BS-TBSの番組紹介では、吉田類さんが人情あふれる酒場を訪ねる番組として紹介されています。
今回の「かね久」は、かつお節ベースのおでんと、専用のだしを工夫しただし巻き玉子という料理の特徴に加え、常連客が店を継ぎ、店の壁の修繕まで支えてきた背景が見どころです。店の長い歴史が、料理と人間関係の両方に表れている回といえます。
放送は10月19日（月）21時からBS-TBSで予定されています。BS-TBS 4Kでの放送についても案内されていますが、当日の編成や視聴環境は番組表で確認してください。
見逃し配信の有無や配信期間は、今回の放送について確認できていないため、公式の案内を参照してください。
参考にした情報
よくある質問
10月19日放送の「かね久」はどこにありますか？
東京都品川区旗の台にある老舗酒場です。店舗案内では東京都品川区旗の台4-7-3 メゾン80 1階とされています。
番組公式の紹介では旗の台駅から徒歩5分ほどです。
「かね久」の名物料理は何ですか？
番組の紹介で挙げられているのは、おでんとだし巻き玉子です。おでんはかつお節ベースのだし、だし巻き玉子は専用のだしを試行錯誤して作っている点が特徴です。
「かね久」の営業時間は何時から何時までですか？
店舗案内では、月曜から土曜、祝日・祝前日の17時から22時30分まで、ラストオーダーは22時とされています。日曜日と不定休が休みと案内されていますが、訪問前に最新情報を確認してください。
まとめ
10月19日の「吉田類の酒場放浪記」は、旗の台の「かね久」を訪ねる回です。かつお節ベースのおでんと、専用のだしを工夫しただし巻き玉子に加え、常連客が代々店を継いできたという背景も紹介されます。
料理の味を守りながら、店主と常連客が互いに支え合ってきたことが「かね久」の大きな特徴です。訪問を考えている場合は、店舗案内で現在の住所や営業時間を確かめてから出かけると安心です。
