和田明日香とゆる宅飲み10月13日池田鉄洋回｜鮭いくら親子ご飯・トマト豚しゃぶ・パクやっこ｜10/13 22:00
10月13日（火）22時からBSテレ東で放送される「和田明日香とゆる宅飲み」は、俳優の池田鉄洋さんがゲストです。
今回の料理は、パクチーを使ったやっこサラダ、薬味たっぷりのトマト豚しゃぶ、そして鮭といくらの香ばしい親子ご飯。さらに、ふき味噌とクリームチーズを合わせるひと工夫や、福井の地酒、日本酒・焼酎との組み合わせも見どころです。
ここでは、番組公式サイトで確認できた10月13日回の料理とトーク内容、池田鉄洋さんのプロフィール、直近放送のレシピや見逃し配信情報までまとめます。
和田明日香とゆる宅飲み10月13日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月13日（火） |
| 放送時間 | 22:00〜22:45 |
| 放送局 | BSテレ東4K／BSテレ東 |
| ゲスト | 池田鉄洋 |
| 出演 | 和田明日香（料理家・食育インストラクター） |
| 主な料理 | パクやっこサラダ、トマト豚しゃぶ、鮭といくらのこんがり親子ご飯 |
番組公式サイトでは「和田明日香とゆる宅飲み」を火曜夜10時放送、45分番組として案内しています。料理家・食育インストラクターの和田明日香さんがゲストを迎え、お酒に合う料理を作りながら会話を楽しむ番組です。
和田明日香さんのプロフィール記事では、これまでの活動や出演番組をまとめています。料理そのものだけでなく、ゲストに合わせてメニューを組み立てるところが「ゆる宅飲み」の魅力です。
池田鉄洋回の料理は何？3品の見どころ
10月13日回で公式予告に出ている料理は、大きく3品です。どれも家庭で作る料理をベースにしながら、香味野菜や発酵系の食材を重ねるのがポイントになっています。
パクやっこサラダ
最初に紹介されているのが、パクやっこサラダです。公式予告では、パクチーの香り、ごまのコク、豆板醤の辛さが食欲をそそる一品として紹介されています。
冷ややっこはシンプルな料理ですが、パクチーや豆板醤を組み合わせることで、香りと辛味の強いおつまみへ変化します。番組タイトルにも「クセ強料理」とあるため、池田鉄洋さんの個性的なキャラクターと重ねたメニュー構成にも注目です。
詳しい材料や分量は、放送前の公式レシピ一覧にはまだ掲載されていません。現時点では、豆腐、パクチー、ごま、豆板醤を使うことが公式予告から分かっています。
トマト豚しゃぶは薬味たっぷり
続いて登場するのは、濃厚なトマトだれを合わせた豚しゃぶです。公式予告では、やわらかな豚しゃぶにゆずこしょうを添え、ねぎと大葉をたっぷり使う内容が示されています。
豚しゃぶはさっぱり食べられる料理ですが、トマトだれの濃さとゆずこしょうの刺激、ねぎと大葉の香りが加わることで、お酒に合わせやすい一皿になりそうです。
番組詳細にある「トマト豚しゃぶに大葉とねぎ」という情報だけでなく、公式サイト本文ではゆずこしょうも使われることが確認できます。放送を見ながら、どのタイミングで薬味を重ねるのか、食感や香りの作り方を見るのも楽しみです。
鮭といくらのこんがり親子ご飯
メインとして気になるのが、鮭といくらのこんがり親子ご飯です。鮭といくらという定番の親子組み合わせに、香ばしさを加えたご飯料理として紹介されています。
さらに、この料理にはふき味噌とクリームチーズを合わせるトッピングが登場します。味噌の塩味や苦味、クリームチーズのコクを足すことで、白いご飯だけでなく日本酒にも合わせやすい方向へ変化させる工夫です。
公式予告では、このトッピングから「池鉄」トッピングが誕生するような表現も使われています。どんな組み合わせを池田鉄洋さんが気に入り、どのように食べるのかは放送中の注目ポイントです。
福井の地酒は何？銘柄は公式発表されている？
番組タイトルでは、鮭といくらの親子ご飯に合う福井の地酒が登場すると明記されています。一方、放送前に確認できる番組公式ページでは、地酒の商品名や酒蔵名までは掲載されていません。
そのため、具体的な銘柄を推測して書くことはできません。公式本文では「日本酒＆焼酎が進む」とされており、料理と複数のお酒を合わせる流れになることまでは確認できます。
「ゆる宅飲み」では、料理と一緒にゲストゆかりのお酒やお土産が登場することがあります。前回10月6日放送では、公式レシピページに泡盛「直火請福」が酒情報として掲載されていました。今回も放送後に公式レシピページで詳しい酒情報が整理される可能性はありますが、現時点では福井の地酒という範囲までが確実な情報です。
池田鉄洋はどんな俳優？今回のトーク内容
池田鉄洋さんは1970年10月31日生まれ、東京都出身の俳優です。ホリプロの公式プロフィールでは、身長176cm、趣味に神社仏閣巡りや雑貨集め、ベランダガーデニング、特技に水泳やスキー、キャンプなどが掲載されています。
映像作品では、個性の強い役柄や独特の存在感で知られています。10月13日回の番組公式サイトでも「個性的な役柄と唯一無二の独特な演技で注目を集める俳優」と紹介されています。
今回の宅飲みでは、料理だけでなく俳優業についての本音も語られる予定です。公式予告には、俳優の仕事を始めた当初の気持ちや、娘から「主役はやらないの？」と聞かれたエピソードにつながるトークが示されています。
料理番組でありながら、ゲストの仕事観や家族との会話まで自然に広がるのが「ゆる宅飲み」らしいところです。池田鉄洋さんの役柄から受ける印象と、家庭で見せる父親としての一面との違いも見どころになります。
「池鉄」トッピングとは？
番組詳細で気になる言葉が、「池鉄」トッピングです。「池鉄」は池田鉄洋さんの名前を縮めた呼び方で、今回の料理を食べる中で独自のトッピングが生まれる展開が予告されています。
公式サイトで具体的に確認できるのは、鮭といくらのこんがり親子ご飯にふき味噌とクリームチーズを合わせることです。これがそのまま「池鉄」トッピングを指すのか、さらに別の食べ方へ発展するのかは、放送前の情報だけでは断定できません。
ただ、完成した料理をそのまま食べるだけではなく、ゲストの好みで味を足していく流れは宅飲みらしい楽しみ方です。家庭で真似するときも、基本の料理とアレンジの両方をチェックすると参考になります。
前回10月6日放送は春日俊彰がゲスト
前回の10月6日放送では、オードリーの春日俊彰さんがゲストでした。番組公式レシピページには「ちんげん菜で前菜」「秋鮭のコチュジャンチーズ炒め」「和田流 武蔵野うどん」が掲載されています。
「和田流 武蔵野うどん」では、長ねぎと豚バラ肉を使ったつけ汁に、かつお節、青ゆず、七味唐辛子を合わせています。お酒情報として沖縄の泡盛も掲載され、料理と酒をセットで楽しむ番組の構成が分かります。
キニナルでは10月6日の春日俊彰回も紹介しています。前回が秋鮭とチーズ、武蔵野うどんだったのに対し、今回は鮭といくら、ふき味噌、パクチー、トマトだれと、より香りやクセを楽しむ料理が並びます。
見逃し配信はTVerとネットもテレ東
番組公式サイトでは、ネットもテレ東・TVerで見逃し配信を案内しています。放送をリアルタイムで見られない場合でも、配信対象になれば料理や池田鉄洋さんのトークを確認できます。
配信終了日はエピソードごとに表示される形式のため、10月13日回の具体的な終了日時は配信ページで確認するのが確実です。公式サイト上では直近の10月6日放送分について配信期限が案内されていました。
参考にした情報
よくある質問
10月13日の和田明日香とゆる宅飲みのゲストは誰ですか？
俳優の池田鉄洋さんです。料理を味わいながら、俳優業や家族にまつわるトークも予定されています。
池田鉄洋回では何を作りますか？
パクやっこサラダ、トマト豚しゃぶ、鮭といくらのこんがり親子ご飯が公式予告で紹介されています。
福井の地酒の銘柄は何ですか？
番組タイトルでは福井の地酒が登場するとされていますが、放送前の公式ページでは具体的な銘柄や酒蔵名までは確認できません。
見逃し配信はありますか？
番組公式サイトでは、ネットもテレ東とTVerでの見逃し配信を案内しています。
まとめ
10月13日の「和田明日香とゆる宅飲み」は、池田鉄洋さんを迎え、パクやっこサラダ、トマト豚しゃぶ、鮭といくらのこんがり親子ご飯を楽しむ回です。
ふき味噌とクリームチーズを使うアレンジや「池鉄」トッピング、福井の地酒との組み合わせに加え、俳優業への思いや娘との会話まで語られる予定です。料理の作り方だけでなく、池田鉄洋さんの素顔が見える宅飲みトークも楽しめる内容になっています。
