うさぎとかめ塩焼きそば対決｜知念里奈の塩ダレ調味料・市川の「あのお菓子」は何？【8月23日】｜8/23 12:35
2026年8月23日（日）放送の「草彅やすともの うさぎとかめ」は、家庭で真似しやすい塩焼きそば対決です。ウサギ役の知念里奈さんはプロから1時間だけレッスンを受け、カメ役の女と男・市川さんは1週間、ネットなどの“マユツバ情報”を頼りに練習して勝負します。
今回いちばん検索したくなるのは、知念さん側の「最強の塩ダレに使う調味料」と、市川さん側が隠し味に投入する「あのお菓子」が何なのかという点です。放送前の公式発信では具体名は伏せられているため、この記事では判明しているルールと再現ポイントを整理します。
読売テレビの番組公式ページも実際に確認すると、「うさぎとかめ」は、プロに1時間教わるウサギと、1週間自己流で特訓するカメの成長を比べる検証番組として案内されています。今回はその王道ルールで、同級生の知念里奈さんと市川さんが塩焼きそばの完成度を競います。
8月23日「うさぎとかめ」塩焼きそば対決の放送時間・出演者
| 番組名 | 草彅やすともの うさぎとかめ |
|---|---|
| 放送日 | 2026年8月23日（日） |
| 放送時間 | 12:35～13:30 |
| 放送局 | 読売テレビ1（大阪） |
| 今回の企画 | 超本格！塩焼きそば対決 |
| MC | 草彅剛、海原やすよ ともこ |
| VTRゲスト | 知念里奈、こがけん、市川（女と男） |
| ナレーション | めがね |
番組表の公式SI情報では、知念里奈さんが1時間でプロから学ぶ一方、市川さんは“あのお菓子”を使う超簡単レシピで挑むと案内されています。公式Xでも、知念さんは「あの調味料」を使った塩ダレ、市川さんはお菓子を隠し味にする構図が予告されています。
知念里奈の塩ダレは何？「合わせ調味料」が最大の注目点
知念里奈さん側のキーワードは合わせ調味料で作る塩ダレです。予告では「これさえあれば一瞬でお店の味に」とされており、家庭の塩焼きそばで起こりがちな「塩味だけで単調になる」「うま味や香りが弱い」という悩みを、複数の調味料を組み合わせて解決するレシピになりそうです。
ただし、8月22日時点で読売テレビ公式ページと公式発信を確認した範囲では、その調味料の具体名までは公表されていません。放送前に候補を断定せず、塩ダレの配合そのものが今回の答えとして見るのが安全です。
お店っぽい塩焼きそばで見るべき3ポイント
- 麺をべたつかせず、香ばしく仕上げられるか
- 塩だけでなく、うま味・香り・酸味などがどう重なるか
- 肉や野菜を炒めた水分と塩ダレをどうなじませるか
料理対決では材料名だけでなく、入れる順番や火加減まで結果を左右します。番組を見るときは「何を入れたか」と同時に「いつ入れたか」を押さえると、自宅で再現しやすくなります。
女と男・市川が入れる「あのお菓子」は何？超簡単レシピに注目
カメ役の市川さんは、1週間の特訓で見つけたアイデアとして、お菓子を隠し味に投入します。公式Xでは「超簡単アイデアレシピ」と表現されており、特別な調味料をそろえなくても味を変えられるのがポイントです。
こちらもお菓子の商品名や種類は、放送前の公式情報では明かされていません。スナック系なのか、甘味のある菓子なのかによって役割は大きく変わるため、予告画像や一般的なレシピだけで商品を特定するのは避けた方がよいでしょう。
知念里奈VS市川は“同級生対決”｜ウサギとカメの条件が真逆
公式発信では、知念里奈さんと市川さんによる白熱の同級生対決と紹介されています。片方はプロの技術を短時間で吸収し、もう片方は時間をかけて手軽な裏ワザを集めるという、番組らしい対照的な勝負です。
「1時間の正攻法」と「1週間のアイデア」のどちらが家庭料理では強いのか。レシピだけでなく、調理の再現性や失敗しにくさまで比べられる回になっています。
草彅剛・海原やすよ ともこの反応も見どころ
スタジオでは草彅剛さん、海原やすよさん、海原ともこさんが対決を見守ります。海原ともこさんについては、当サイトの海原ともこさんの赤裸々トークをまとめた記事もあります。
また、VTRゲストのこがけんさんは別番組でも料理や仕事の経験を生かしたトークで登場しています。こがけんさんの過去の出演内容はさんま御殿・バイト裏側SPの記事でも確認できます。
前回はフランス・ニースでクイズ探し｜今回から料理対決へ
読売テレビ公式の見逃しページでは、8月16日放送回はフランス・ニースでクイズを探す企画の完結編でした。青い海の理由や絶景ホテル、香水の街などを巡る内容で、8月23日は海外ロケから一転して家庭で真似しやすい料理企画へ戻ります。
番組自体は毎週日曜ひる0時35分から放送。公式ページでは「マユツバ情報だけで1週間特訓するカメ」と「プロから1時間だけ教わるウサギ」の成長を比べる現代版の検証番組と説明されています。
見逃し配信は？前回放送はytv MyDo!で公式配信
読売テレビの公式無料動画「ytv MyDo!」では、直近の「うさぎとかめ」放送回が配信されています。8月16日放送分は8月23日12:34までという配信期限が表示されており、過去回を見たい場合は期限の確認が必要です。
今回の塩焼きそば回についても、番組公式Xは「放送終了後 #TVer 見逃し配信あり」と案内しているアカウントです。視聴時はTVerや読売テレビ公式の番組ページから最新の配信状況を確認するのが確実です。
FAQ｜塩焼きそば対決で気になること
塩焼きそば対決はいつ放送？
2026年8月23日（日）12時35分から13時30分まで、読売テレビ1で放送予定です。
知念里奈が使う「最強の塩ダレ」の調味料は？
放送前の公式情報では具体名は伏せられています。「あの調味料」を使った合わせ塩ダレで、お店のような味を目指すことまで確認できます。
市川が入れる「あのお菓子」は何？
公式予告ではお菓子を隠し味に使うことは公開されていますが、商品名・種類までは明かされていません。
出演者は誰？
MCは草彅剛さんと海原やすよ ともこ。VTRゲストは知念里奈さん、こがけんさん、市川さん（女と男）、ナレーションはめがねさんです。
まとめ｜塩ダレとお菓子の隠し味、真似しやすい方はどっち？
8月23日の「うさぎとかめ」は、知念里奈さんのプロ直伝塩ダレと、市川さんのお菓子を使った簡単アイデアが正面衝突する塩焼きそば対決です。具体的な調味料名・お菓子名は放送前には伏せられているため、材料だけでなく配合、入れるタイミング、調理手順までセットで見ると再現しやすくなります。
1時間で学んだ本格派と、1週間かけて見つけた手軽派。どちらが「家でもすぐ作りたい」と思える味になるのかが、今回の最大の見どころです。
