釣りびと万歳 寺島進が佐渡島沖で大マダラに挑戦｜釣りの見どころ・マダラ料理【9/28】｜9/28 18:00

2026年9月28日18時からNHK BSP4Kで放送予定の「釣りびと万歳」は、俳優の寺島進さんが新潟・佐渡島沖で大マダラに挑む回です。起伏のある海底に潜む警戒心の強いマダラを、真夏の日本海で狙います。

NHKオンデマンド公式では、本編29分、出演は寺島進さん、語りは生瀬勝久さん。釣りだけでなく、佐渡ならではのマダラ料理として刺身、肝を加えたマダラ汁、天ぷらも紹介されます。放送前後に知りたくなる釣り場・魚・料理のポイントをまとめます。

9月28日「釣りびと万歳」放送情報

放送日	2026年9月28日（月）
放送時間	18:00～18:29
放送	NHK BSP4K
出演	寺島進
語り	生瀬勝久
舞台	新潟県・佐渡島沖
狙う魚	大マダラ

NHKオンデマンド公式では同エピソードの本編は29分と案内されています。今回の再放送でも、佐渡島沖での大マダラ釣りと料理が中心です。

寺島進が挑む「大マダラ」はなぜ難しい？

公式説明では、マダラは起伏に富んだ海底に潜み、警戒心が強いため釣り上げるのが難しい魚とされています。船上では魚のいる層や海底の形を意識しながら仕掛けを送り込む必要があり、単に待つだけではない駆け引きが見どころです。

さらに舞台は真夏の日本海。強い日差しと暑さの中で、寺島さんが集中力を保ちながら大物を追う姿も番組の緊張感につながります。

ロケ地は新潟・佐渡島沖

舞台は新潟県の佐渡島沖です。公式では具体的な港名や船名までは示されていませんが、佐渡島周辺の海で大マダラを狙うことが確認できます。

佐渡といえば海産物のイメージが強く、番組でも釣りの結果だけでなく、魚をどう味わうかまで紹介されます。旅番組として見ても楽しめる構成です。

マダラ料理は刺身・マダラ汁・天ぷら

NHK公式で紹介されている料理は三つです。まずは鮮度が落ちやすいマダラを刺身で味わい、続いてアラから取った出汁に肝を加えるマダラ汁、最後にふわっとした食感を楽しむ天ぷらが登場します。

とくに刺身は新鮮さが重要なため、産地ならではの食べ方として注目です。釣りの達成感と食の魅力が直結する「釣りびと万歳」らしい流れになっています。

寺島進の釣りと生瀬勝久の語り

寺島進さんの持ち味は、飾らない反応と勝負どころでの集中力。魚との駆け引きが続く場面では、俳優としての表情とはまた違う一面を見られそうです。

語りは生瀬勝久さん。釣りの状況や土地の魅力をテンポよくつなぎ、寺島さんの挑戦を分かりやすく見せる役割を担います。

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同じ番組の過去回では、岩手で台湾の2人がイワナ・ヤマメに挑戦した回や、上川周作さんが太田川でアユ友釣りに挑んだ回も紹介しています。海の大物釣りと渓流・アユ釣りの違いを比べるのも面白いでしょう。

今回の佐渡島沖編は、深場の大マダラと産地ならではの料理がセットになっている点で、過去回とは違う魅力があります。

よくある質問（FAQ）

寺島進さんが狙う魚は何ですか？

新潟県・佐渡島沖で大マダラを狙います。

番組で紹介されるマダラ料理は？

刺身、アラの出汁に肝を加えたマダラ汁、天ぷらがNHK公式で紹介されています。

語りは誰ですか？

生瀬勝久さんです。

まとめ

9月28日の「釣りびと万歳」は、寺島進さんが佐渡島沖で大マダラを狙う回です。警戒心の強い魚との駆け引きに加え、真夏の日本海という厳しい環境も見どころになります。

釣りの後には刺身、マダラ汁、天ぷらと、佐渡ならではの食の楽しみも登場します。釣果だけでなく、海と魚を丸ごと味わう30分弱の旅として楽しめる内容です。