THE仕事人10月7日京都の店はどこ？緑寿庵清水・八代目儀兵衛の住所・営業時間・予約｜10/7 18:00
2026年10月7日18時からBS10で放送される「THE仕事人〜おとなの社会科見学〜 美味しさにかける京都の仕事人」。公式番組表では、1847年創業の金平糖と1787年創業の老舗米屋を訪ねる内容が告知されています。
創業年と公式情報を照合すると、金平糖は緑寿庵清水、米の老舗は八代目儀兵衛が該当します。実際に訪れたい人向けに、京都の店舗住所・営業時間・予約の要否までまとめました。
THE仕事人10月7日京都回の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送 | 2026年10月7日 18:00～19:00 |
| 放送局 | BS10 |
| 出演 | 船越英一郎、望月理恵 |
| テーマ | 美味しさにかける京都の仕事人 |
| 紹介の柱 | 1847年創業の金平糖／1787年創業の老舗米屋 |
BS10公式では、番組は船越英一郎が職人のこだわりや思いに迫る「おとなの社会科見学」。10月7日から毎週水曜18時放送へ変更することも公式ページで案内されています。
今回の予告は、過酷な環境で作る金平糖と、行列ができる老舗米屋の極上ごはん。製造現場の技術だけでなく、実際に味わう体験まで含めて紹介されるのがポイントです。
1847年創業の金平糖は緑寿庵清水｜本店はどこ？
| 項目 | 緑寿庵清水 京都本店 |
|---|---|
| 住所 | 〒606-8301 京都市左京区吉田泉殿町38-2 |
| 電話 | 075-771-0755 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 水曜（祝日の場合は翌平日） |
| 予約 | 通常の店頭購入は予約不要。限定品は予約・完売の場合あり |
緑寿庵清水は1847年（弘化4年）創業。公式発表では京都本店に隣接する工房で金平糖を職人が手作りしているとされ、素材を入れると結晶しにくいという難しさと向き合いながら、多彩な味を作り分けています。
10月7日は水曜日のため、通常ルールでは京都本店の定休日に当たります。番組を見てすぐ翌日に行こうと考える場合は、この曜日条件に注意してください。祝日等で営業日が動く場合もあるため、公式案内の確認がおすすめです。
1787年創業の老舗米屋は八代目儀兵衛｜祇園店の住所と予約
| 項目 | 京の米料亭 八代目儀兵衛 祇園店 |
|---|---|
| 住所 | 〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側296 |
| 電話 | 050-1809-0001 |
| 営業時間 | 朝8:00～10:00（最終入店）／昼11:00～14:30（最終入店）／夜は金土日祝17:00～19:00（最終入店） |
| 定休日 | 不定休 |
| 予約 | 公式予約フォーム・電話予約あり。朝食は完全予約制 |
八代目儀兵衛は江戸時代から続く米の老舗をルーツに持ち、京都祇園の米料亭では炊き立ての土鍋ごはんを主役にした御膳を提供しています。公式サイトでは、炊き上がりから10分以上経ったごはんは提供しないというこだわりも明記されています。
祇園店は八坂神社の近く。人気店のため、番組を見て訪れるなら予約ページから席を確保するのが確実です。特に朝食は公式に完全予約制と案内されています。
京都の2店を巡るならどうする？番組関連記事も
緑寿庵清水の京都本店は左京区、八代目儀兵衛の祇園店は東山区にあり、徒歩だけで連続して巡るより公共交通機関やタクシーを組み合わせる方が現実的です。金平糖の買い物と、米料亭での食事では滞在時間も異なるため、食事予約を基準にルートを組むと動きやすくなります。
キニナルでは「THE仕事人」の過去回も多数扱っています。食品や職人技の回を続けて読みたい場合は、THE仕事人・食の仕事人関連記事や、THE仕事人のものづくり関連記事も参考になります。
今回の2軒は「長い歴史」だけでなく、手作業や感覚を重視するものづくりが共通点です。放送では船越英一郎・望月理恵がどこに驚くのか、製造工程と実食の両方に注目すると楽しみやすいでしょう。
よくある質問
1847年創業の金平糖店はどこですか？
京都市左京区の「緑寿庵清水」です。会社公式情報で1847年創業、京都本店の住所は吉田泉殿町38-2と確認できます。
1787年創業の老舗米屋はどこですか？
八代目儀兵衛です。京都祇園店では炊き立ての土鍋ごはんを主役にした御膳を提供し、公式予約にも対応しています。
八代目儀兵衛の祇園店は予約できますか？
はい。公式サイトに予約フォームと電話予約の案内があります。朝食は完全予約制です。
まとめ
「THE仕事人〜おとなの社会科見学〜 美味しさにかける京都の仕事人」で注目される2つの老舗は、1847年創業の緑寿庵清水と、1787年創業をルーツに持つ八代目儀兵衛です。
緑寿庵清水は京都市左京区の本店で金平糖を購入でき、八代目儀兵衛は祇園店で炊き立ての土鍋ごはんを味わえます。放送を見て実際に訪れるなら、緑寿庵清水は定休日、八代目儀兵衛は予約枠と営業日を公式サイトで確認してから予定を立てるのがおすすめです。
