＃てれふく「私の味」を生きる｜ALSのはらだまさこさんが守る料理と“好き”【9/12再放送】｜9/12 07:35

2026年9月12日（土）朝7時35分からNHK総合・福岡で再放送される＃てれふく「私の味」を生きるは、ALSと診断された喫茶店シェフ・はらだまさこさんの日々を見つめる25分のドキュメンタリーです。

検索で気になりやすいのは「はらだまさこさんはどんな人？」「なぜ料理が生きる力になる？」「語り・朗読は誰？」という点です。番組情報で確認できる事実を軸に、今回の放送で注目したい“自分の味を食べ続ける”という選択を整理します。

＃てれふく「私の味」を生きる｜9月12日の放送情報

公式SI情報を使用する番組表では、前日9月11日（金）19時30分からの本放送に続き、9月12日朝7時35分から再放送と案内されています。短い番組ですが、病気そのものの説明だけではなく、食べること、料理を作ること、家族と味を共有することに焦点が置かれています。

番組情報では、はらださんは喫茶店のシェフとして、母として、こだわりの料理で周囲と「おいしい」を分かち合うことを生きがいにしてきた人物と紹介されています。3年前にALSと診断され、全身の筋肉が徐々に動かしにくくなる中で、キッチンに立つことが難しくなりました。

それでも「好きな料理を諦める」のではなく、家族などへレシピを伝え、自分が積み上げてきた味を食べ続けています。番組タイトルの「私の味」は、単なる得意料理の味ではなく、はらださんが自分らしさを保つための大切な手がかりとして描かれます。

料理は、作る人の手順や火加減、味付けの好みまで含めて、その人らしさが表れます。はらださんは体を自由に動かしにくくなっても、レシピを言葉で伝えることで、自分の味を食卓につないでいます。

番組では、一時は生きる希望を失いかけたというはらださんが、好きなことを支えに前を向き、それを生きる力へ変えてきた日々が紹介されます。「できなくなったこと」だけを見るのではなく、「好きなこととどう付き合い続けるか」に視点を置くと、この番組の中心が見えやすくなります。

出演者欄では、語りを坂口カンナさん、朗読を松隈遥香さんが担当すると案内されています。ドキュメンタリーでは、当事者の言葉や生活音とナレーションの距離感が印象を大きく左右します。

今回のテーマはALSと生活、そして料理です。病気を説明するためだけに言葉を重ねるのではなく、はらださん自身の「好き」がどう日常に残っているかを丁寧に受け取ることが見どころです。

「＃てれふく」は福岡・九州の人や出来事を深く掘り下げる地域番組です。当サイトでは、同じ番組枠の財津和夫「心の旅〜TULIPラストツアー〜」の記事も掲載しています。人物の歩みを地域とのつながりから見る点は共通していますが、今回の記事ではALSと食、料理人としてのアイデンティティに焦点を分けています。

地域番組は全国放送より検索情報が少ないことがありますが、放送中に「この人は誰？」「どんな背景がある？」と気になったとき、人物と企画の軸を押さえておくと内容を追いやすくなります。

2026年9月12日（土）7時35分から8時00分まで、NHK総合・福岡／北九州で再放送されます。

喫茶店のシェフとして料理を生きがいにしてきた方で、3年前にALSと診断されました。体が動かしにくくなっても、レシピを伝えて自分の味を食べ続ける日々が描かれます。

語りは坂口カンナさん、朗読は松隈遥香さんです。

9月12日朝の「＃てれふく『私の味』を生きる」は、ALSという病気を抱えるはらだまさこさんを、料理と食卓の視点から見つめる再放送です。キッチンに立てなくなってもレシピを伝え、自分の味を食べ続ける姿からは、できないことが増える中でも「好き」を生活の中へ残す方法が見えてきます。

「ALSとは何か」だけでなく、病気のある一人の料理人が何を大切にしているのかまで知りたい人にとって、短い放送時間の中に多くの問いが詰まった回です。