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高見沢俊彦の美味しい音楽 美しいメシ10月30日の店はどこ？夢グループ石田社長・保科有里の夢メシ｜10/30 22:30

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2026年10月30日（金）22時30分からBS朝日で放送される「高見沢俊彦の美味しい音楽 美しいメシ」第145回は、夢グループの石田重廣社長と保科有里さんがゲストです。

今回は「夢メシ」と題し、保科有里さんと高見沢俊彦さんが石田社長へおすすめグルメをプレゼン。保科さんは加賀野菜を使った身体に優しい一品、高見沢さんは新潟で出会ったトリュフとフォアグラの卵かけご飯を紹介します。さらに、高見沢さんと石田社長によるスイーツ対決も行われます。

番組を見て「この卵かけご飯の店はどこ？」「予約できる？」「加賀野菜の料理やスイーツは何？」と気になった方に向けて、公式に確認できる内容と、同名メニューを提供している店舗の実用情報を整理しました。

10月30日の放送日時と出演者

項目内容
放送日2026年10月30日（金）
放送時間22:30〜23:00
放送局BS朝日／BS朝日4K
MC高見沢俊彦（THE ALFEE）
ゲスト石田重廣（夢グループ社長）、保科有里
ナレーションロジャー沖縄
企画「夢メシ」プレゼン、スイーツ対決

BS朝日公式では、第145回のゲストとして夢グループの石田社長と保科有里さんを案内しています。

通販CMでおなじみの2人が、高見沢俊彦さんのグルメ番組へ出演する異色の組み合わせです。食のプレゼンだけでなく、石田社長のこれまでの人生に高見沢さんが迫るトークも予定されています。

高見沢俊彦が紹介する「トリュフとフォアグラの卵かけご飯」はどこの店？

BS朝日公式では料理名と「新潟で見つけた」という情報までは公表されていますが、店舗名は明記されていません。

ただし、新潟市の「Tsubamesanjo Bit 新潟店」公式メニューには、番組予告と一致する「TKG トリュフとフォアグラの卵かけご飯」が掲載されています。

番組公式が店名を明記していないため、10月30日の放送で紹介される店と断定はできません。一方、料理名が非常に特徴的で、Tsubamesanjo Bitの公式メニューで実在を確認できることから、「番組を見て同じ料理を食べたい」という方が確認しておきたい店舗です。

Tsubamesanjo Bit 新潟店の住所・営業時間

項目内容
店名Tsubamesanjo Bit 新潟店
住所新潟県新潟市中央区新島町通1ノ町1977
電話025-201-7933
平日ランチ11:30〜14:30（L.O.14:00）
平日ディナー18:00〜22:00（L.O.21:00）
土日祝ランチ11:30〜15:00（L.O.14:30）
土日祝ディナー18:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日火曜・ほか。営業日カレンダー確認
予約公式ページから空席確認・予約案内あり

Tsubamesanjo Bit公式によると、新潟店は新潟市中央区新島町通1ノ町1977にあります。赤い階段と玉川堂の看板が目印で、2階にはオープンキッチン、3階には燕三条製品のギャラリーが設けられています。

予約導線も公式に用意されているため、遠方から訪れる場合は事前確認が安心です。営業時間や休業日は変わる場合があるため、来店日の営業日カレンダーもあわせて確認してください。

卵かけご飯の値段は？

店舗公式メニューでは、「TKG トリュフとフォアグラの卵かけご飯 2合」5,478円（税込）と案内されています。3合、4合の設定も掲載されています。

また、店舗ページでは「究極のTKG」としてフレッシュトリュフを使う卵かけご飯が紹介されています。一般的な卵かけご飯とは大きく異なり、特別な日の食事として楽しむような一品です。

番組では高見沢さんが「ツアーで新潟に行った際にみつけた」と紹介する予定です。全国をライブやツアーで巡る高見沢さんだからこそ出会った“バンドメシ”という文脈にも合う料理です。

保科有里の「加賀野菜を使った身体に優しい一品」は何？

保科有里さんがプレゼンする料理は、加賀野菜を使った身体に優しい一品と公式発表されています。

ただし、BS朝日公式の放送前情報では、具体的な料理名や店名までは明記されていません。

保科さんは石川県出身で、今回のプレゼンには北陸らしさを感じる食材が選ばれています。番組では料理そのものだけでなく、なぜその一品を石田社長へすすめたいのかというプレゼン内容も見どころになりそうです。

店名が公式発表されていない段階で特定の飲食店を結びつけることはできないため、ここでは「加賀野菜の料理」という確認できた範囲にとどめます。

石田社長と高見沢俊彦のスイーツ対決

10月30日回では、高見沢俊彦さんと石田社長のスイーツ対決も行われます。

BS朝日のプレスリリースでは、石田社長が「スイーツ王子」の高見沢さんへスイーツのプレゼン対決を挑み、それぞれが持ち寄ったスイーツを保科有里さんが味わって勝敗を決めると紹介されています。

高見沢さんは番組でもスイーツへのこだわりを見せてきただけに、夢グループの石田社長が何をぶつけるのかが注目ポイントです。

放送前の公式情報では、対決に使われるスイーツの商品名や店名は公表されていません。そのため、現段階では具体的な店舗情報を断定せず、放送で紹介される商品名とメーカー・店舗の公式情報を照合する必要があります。

石田社長の「ゴーヤチャンプルー」も登場

BS朝日のプレスリリースでは、石田社長の沖縄での思い出の味としてゴーヤチャンプルーが紹介されています。

単におすすめグルメを並べるだけではなく、料理から石田社長の半生やエピソードへ広がっていく構成です。通販CMで見せるキャラクターとは違う一面も知ることができそうです。

番組では石田社長が自身の歩みを語る「夢伝説」も展開され、高見沢さんがその人生に迫ります。保科さんの鋭いツッコミも加わり、グルメとトークの両方を楽しめる回です。

夢グループ石田社長と保科有里はどんなゲスト？

石田重廣さんは夢グループの代表として、通販番組やCMにも出演しています。保科有里さんは歌手として活動しながら、夢グループのCMでも石田社長と共演しています。

今回の「高見沢メシ」は、普段の音楽ゲスト回とは少し違い、石田社長自身の音楽との関わりにも触れる内容です。

番組公式では、保科さんだけではなく石田社長も音楽に深い関わりがあることが示されており、食のプレゼンから音楽トークへどうつながるのかもポイントです。

前回10月23日は島谷ひとみのおすすめグルメ

前回の2026年10月23日放送は、島谷ひとみさんがゲストでした。

東京下町の餃子、佐賀県のうどん、栗を使った高級スイーツなどが登場し、今回と同じく「どの店の商品なのか」が気になる内容でした。

前回の店舗情報を確認したい場合は、高見沢俊彦の美味しい音楽 美しいメシ10月23日の店はどこ？島谷ひとみの一吉うどん・亀戸餃子・栗のテリーヌでまとめています。

10月30日は島谷ひとみさんのおすすめ店を巡る形とは異なり、高見沢さんと保科さんが石田社長に「夢メシ」をプレゼンし、さらに石田社長自身もスイーツ勝負を仕掛けるのが大きな違いです。

見逃し配信はある？

BS朝日公式では、「高見沢俊彦の美味しい音楽 美しいメシ」を放送終了後、期間限定で無料配信すると案内しています。

ただし、都合によって配信されない放送回もあると注意書きがあります。10月30日回をリアルタイムで見られない場合は、放送後にBS朝日公式の見逃し配信案内を確認するのが確実です。

参考にした情報

よくある質問

10月30日の高見沢メシのゲストは誰ですか？

夢グループの石田重廣社長と歌手の保科有里さんです。MCはTHE ALFEEの高見沢俊彦さんです。

高見沢俊彦が紹介するトリュフとフォアグラの卵かけご飯の店はどこですか？

番組公式は店名を明記していません。一方、Tsubamesanjo Bit 新潟店の公式メニューには同名の「TKG トリュフとフォアグラの卵かけご飯」が掲載されています。番組紹介店舗と断定せず、同じ料理を探す際の確認先として参考にしてください。

Tsubamesanjo Bit 新潟店は予約できますか？

公式ページに空席確認・予約の案内があります。来店日によって営業状況が変わる場合があるため、予約画面と営業日カレンダーの確認がおすすめです。

保科有里が紹介する料理は何ですか？

BS朝日公式では、加賀野菜を使った身体に優しい一品と発表されています。放送前の時点では具体的な料理名と店名は公表されていません。

まとめ

2026年10月30日放送の「高見沢俊彦の美味しい音楽 美しいメシ」は、夢グループの石田重廣社長と保科有里さんを迎えた「夢メシ」回です。

保科さんは加賀野菜を使った一品、高見沢さんは新潟で見つけたトリュフとフォアグラの卵かけご飯を石田社長へプレゼンし、高見沢さんと石田社長のスイーツ対決も行われます。

トリュフとフォアグラの卵かけご飯は、Tsubamesanjo Bit 新潟店の公式メニューで同名料理を確認できます。住所は新潟市中央区新島町通1ノ町1977で、公式から予約案内も利用できます。ただし、BS朝日公式は今回の紹介店として店名を明記していないため、番組で登場する店舗と同一だとは断定できません。

放送前の段階では未公表の加賀野菜料理やスイーツの店名を推測せず、確認できている「夢メシ」と店舗公式情報を分けて見ることで、気になるグルメを安心して探しやすくなります。

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